元宵节，试试这种粗粮汤圆，甜而不腻热量低，孩子明天还想吃

明天就是元宵节，很多朋友都会吃汤圆吧。龙宝以前也会买一些速冻汤圆，后来觉得还是自己做得好吃，干净卫生有保证。上次在闺蜜家吃到南瓜黑芝麻汤圆，皮薄馅多，又香又甜，口感QQ的。用南瓜做汤圆，热量很低，口味也比白汤圆丰富，今天做了一些。还有几天就要开学了，多做一些，给孩子当早餐吃也相当的不错。南瓜黑芝麻汤圆所需食材：老南瓜 360克，糯米粉 320克，黑芝麻 150克，白砂糖 100克，猪油 100克。

1.老南瓜去皮去囊后切成小块，用微波炉高火加热叮几分钟，用牙签轻松地穿透南瓜就熟了。如果没有微波炉可以把南瓜隔水蒸熟。

2.黑芝麻用滤网筛掉泥沙，放入锅里炒到微微发热，有些噼里啪啦的响声关火，盛出来放凉一会。

3.黑芝麻和白砂糖放到破壁机或者料理机的干磨杯里，打成细腻的黑芝麻粉，加入猪油混合均匀后放入冰箱中冷冻10分钟左右。不喜欢猪油可以用玉米油，香味会淡一点点。

4.取一个干净的大碗，倒入300克的糯米粉，加入前面蒸熟的南瓜泥，用勺子捣碎再加。

5.戴上一次性手套把南瓜面团揉光滑，如果南瓜糯米面团比较湿，可以加一点糯米粉揉到不沾手，盖上保鲜膜放一边备用。

6.冷冻好的黑芝麻馅按照每个12克平均分成30个，也可以分成8克大小，我为了省事，分得比较大个。

7.把南瓜面团按照每个15克平均分成45个，其中有15个不包馅儿是给家里不吃糖的老人准备的。

8.取一个南瓜面团压成薄片，放上一个黑芝麻馅球，手心合拢，双手揉一揉，汤圆就做好了。汤圆做好后，如果不是马上吃，可以放冰箱冷冻起来。

9.烧一锅开水，把汤圆放到锅里，汤圆煮到浮上水面就熟了。自家做的汤圆就是香。

纯手工制作的汤圆，皮薄馅多，香甜美味，吃的就是这个味儿。元宵节，试试这种粗粮汤圆，甜而不腻热量低，孩子明天还想吃。元宵节，用它做汤圆热量低，甜而不腻，美容养颜，家人都喜欢。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。元宵节，您在家吃汤圆吗？欢迎给龙宝留言互动，期待您的回复，如果您喜欢这篇南瓜黑芝麻汤圆的做法，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。

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