【买柚子不用愁】5种知名柚子PK横评+科普分类、选购技巧，让你秒变高手

一、前言——冬季吃柚子好处多，不止饱口福

时光荏苒，四季轮换，对于吃货们而言，每个季节都有不同的美食。眼下适逢天寒地冻的冬季，除了进口的车厘子，美味的柚子同样正当时宜。

说到柚子，那可是楼主的大爱。柚子不仅味道好，还含有丰富的营养，对于人体健康大有助益，是名副其实的健康水果。不说别的，每到秋冬季节，老妈就常喝蜂蜜柚子茶，生津可口，止咳平喘。

二、常见柚子分类与特点

别看柚子看起来都差不多，其实关于柚子的学问可大了。柚子的种类繁多，大大小小加起来有近百种。

（1）国产柚子——以沙田柚和文旦柚为主

国产的柚子主要可分为沙田柚、文旦柚两大类。

沙田柚的特点是果实呈梨或者葫芦形，果肉口感爽脆、味道浓甜。不过它的水分少、籽多，甚至常被误解为不新鲜，其实我们都错怪它了。按照产地不同，沙田柚又可以细分为桂林沙田柚、永香柚、江西斋婆柚、贵州石阡沙田柚、四川遂宁沙田柚等。

文旦柚的特点是果型呈扁平状。果肉颗粒细小，口感清甜且带有独特的清香味。楼主一家大爱文旦柚的原因就是它的果肉汁水丰富，汁液饱满，吃起来酸酸甜甜真过瘾！我们常吃的琯溪蜜柚、玉环柚、四季柚、下河蜜柚、坪山柚、垫江白柚都属于文旦柚。最近热卖的文旦老树柚则是选取了树龄在30年以上的老柚子树，树越老，柚子也越香甜，与酒厂的酒窖有异曲同工之妙。

此外，柚子的兄弟——桔柚也广受大家喜爱。桔柚的果实扁圆，呈馒头状，果皮为橙黄色。桔柚的果肉柔嫩多汁，甘甜清口，口感无酸味，甚至具有桔和柚二者结合的香气。

（2）进口柚子——泰国金柚、葡萄柚、西柚

近几年市场上多有进口的柚子品种，销售火热的泰国柚、葡萄柚、西柚就是典型代表。

泰国金柚是泰国特有的柚子品种，主要种植在泰国曼谷等地，外形为短球形，果肉发红，果心较小，剥开后散发出清香的气味，并且甜度极高，入口极好。即便价格较高，一只泰国金柚价格高达50元以上，但仍颇受消费者青睐，真是“外来的和尚好念经”啊！

葡萄柚因其果皮黄橙、形似葡萄而得名，果皮有风纹、厚度较薄。果肉分瓣且酸，颜色有白色、粉红色，含有丰富的可溶性纤维和维生素C。

市面上的西柚大多数是进口的，外形为扁圆或圆球形，果皮也较薄，呈黄橙色。西柚的果肉为红色，细嫩多汁，香气爽口。由于西柚富含维生素C且糖分少，所以味道偏酸，它也是减肥人士的大爱果品。不过，由于味道酸中带苦，估计一些朋友们可能并不喜欢。

★关于柚子的基本知识科普之后，楼主就为大家带来当季5种热门柚子的深度横评，孰优孰劣，静待激烈的PK。

三、当季5种热门柚子深度横评

光说不练是假把式，这里楼主也到自家附近的水果店采购一番，疯狂扫货。当然，这里也要说声抱歉，原本想入手最常见的琯溪蜜柚和红心蜜柚，奈何此时已过这两种柚子成熟的季节，水果店里并无新鲜成品销售，只得作罢。

有请5位选手——老树文旦柚、泰国金柚、葡萄柚、桔柚、西柚隆重登场！此次横评，主要围绕“重、价、质、味”四个维度展开。

（1）单果重量

5种柚子的单果重量各异，从果径大小就能简单清晰地辨别。

用手掂量一下，最大的老树文旦柚面积有两个手掌那么大，最小的桔柚还不足一个手掌大小。

老树文旦柚

桔柚

不过，既然是测评，当然不能只凭目测，来人，上秤伺候！

老树文旦柚的重量为3斤7两，即1.85kg，为五种柚子之最。

泰国金柚的重量为1斤6两，即0.8kg，虽然位列第二，但也不到老树文旦柚重量的一半。

葡萄柚的重量为8两，即0.4kg，位列第三。

桔柚的重量为6两，即0.3kg，体积和重量均最小。

西柚的重量为7两，即0.35kg，与桔柚差不多。

本环节比较结果：老树文旦柚＞泰国金柚＞葡萄柚＞桔柚、西柚。

（2）价格

虽然都是近亲，但是5种柚子的价格差别可大了。以下为楼主在楼下水果店购买柚子的实际价格清单：

可以看到，5种柚子的价格差别相当大，最贵的是泰国金柚和老树文旦柚，价格在50元上下；桔柚价格居中，在10元左右；葡萄柚和西柚的价格不到10元，相对实惠。

本环节比较结果：泰国金柚＞老树文旦柚＞桔柚＞葡萄柚、西柚。

（3）皮、肉品质

柚子的品质主要体现在果皮和果肉上。

果皮越厚，果肉越少；果皮越薄，果肉越充实。

从横切面可以看到，老树文旦柚和泰国金柚的果皮厚实，葡萄柚、桔柚、西柚的果皮比较薄，果肉占比大。

老树文旦柚和泰国金柚可以用刀去皮，果肉依旧被果皮层严实包覆。

老树文旦柚

泰国金柚

不同重量的柚子，果肉的颜色、汁液和果籽亦有不同。

老树文旦柚彰显了文旦柚的特点，汁液不多，且果肉呈白色，手感偏硬，籽大而硬。

泰国金柚的果肉为粉红色，手捏柔嫩，汁液稍多，果籽细小。

葡萄柚果肉为黄色，汁液饱满，稍加挤压就汁水四溢，果真如葡萄一般。果籽较大。

桔柚的果肉颜色如桔子般晶莹，色泽透亮，汁液充足，视感十分诱人。果肉内未见有果籽。

西柚的果肉呈深红色，同属汁液饱满的类型，并且无果籽，吸睛力十足。

本环节比较结果：很难给出客观的评判，单从个人喜好排序，桔柚、西柚＞泰国金柚＞葡萄柚＞老树文旦柚。

（4）味道口感

由外而内都看了，就剩下吃的环节啦，到底谁是吃货们的菜，让我们一探究竟。为了便于量化评判，楼主以满分10分进行打分制。

老树文旦柚：果肉偏硬，香甜中带着几缕酸味，生津开胃。尽管多年老树所育，但文旦柚水分少的本质依旧不可变。评分8分。

泰国金柚：果肉柔嫩，入口后轻咬即化，水分不比后面几种柚子充足，但较文旦柚更充足。而令人印象最深刻的就是其清新芬芳的口感，虽然不是特别甜，但沁人心脾，怡神醒脑。评分9分。

葡萄柚：果肉软、汁液最充盈，味道香甜，毫无酸涩感。咬在口中，缕缕果肉的细腻口感在舌尖绽放，爆浆的感觉令人赞不绝口。评分10分。

桔柚：口感最甜、水分充盈，加之口感软滑，如果不是外观与桔子不同，甚至让楼主产生了在吃桔子的错觉。不过，个人认为果肉细腻程度较葡萄柚稍差。评分9分。

西柚：与果肉鲜红剔透视感形成明显反差的，就是其酸苦的口感。虽然果肉软滑，饱满的汁液在口中释放，甜味和酸苦味夹杂着持续冲击味蕾。评分7分。在此，楼主也建议大家采取榨汁后加入蜂蜜的喝法，可以显著降低微酸带苦的不适口感，更易于接受。

本环节比较结果：葡萄柚10分＞桔柚9.5分＞泰国金柚9分＞老树文旦柚8.5＞西柚7分。

（5）总评推荐

经过了上述“重、价、质、味”四个维度的详细比较，每个环节都分出了先后，我们再来综合比较，看看5种柚子的高下吧。

本着吃货的美味要求，以味道口感为主要因素，结合果皮、果肉品质和果重、价格等次要因素，楼主的推荐顺序依次为：葡萄柚＞泰国金柚＞桔柚＞老树文旦柚＞西柚。

四、柚子购买靠谱渠道与推荐链接

购买柚子等水果既可在线下选购，也能通过线上平台购买。线下平台即买即吃，价格偏高，而线上平台价格实惠，送货到家，品类也更加齐全。

如果是线下采购，楼主推荐大家去百果园等覆盖广的连锁水果商店，水果品质好，遇到问题，售后服务也有可靠的保障。并且支持送货到家服务。

如果是线上采购，楼主则推荐京东、天猫、盒马鲜生等大型电商平台，这里为大家奉上文中介绍的几种柚子的推荐购买链接：

老树文旦柚：

【JD物流】老树麻豆文旦柚5斤柚子水嫩多汁新鲜水果生鲜团建活动商务送礼2500g大果198元京东去购买

泰国金柚：

泰国红翡翠金柚2个装/4个装金柚青皮红心红宝石柚子青柚子孕妇水果生鲜礼盒团建活动商务送礼2个装大果265元京东去购买

葡萄柚：

葡萄柚西柚子精选8粒礼盒装单果500g新鲜水果水果礼盒年货礼盒119元京东去购买

桔柚：

【JD顺丰速运-高端礼盒】桔柚建阳桔柚福建甜橘柚甜心柚黄金贡柚10斤橘子礼盒装5斤装（礼盒装）中大果（果径约65-80mm）78元京东去购买

西柚：

进口红西柚柚子一级大果4粒装单果重约280-330g生鲜水果葡萄柚36.8元京东去购买

盒马鲜生—埃及西柚hema.taobao.com去看看

五、写在最后——如何轻松挑选好柚子

由于柚子个体大，而且全身被果皮所包裹，所以不少朋友们选购时往往摸不着头脑，不知从何下手。

身为一名资深吃货，楼主结合自己的经验，与大家分享自己的窍门，选购柚子主要考虑形状、重量、柚子皮等方面的因素。

柚子的形状——建议大家挑选上窄下宽、扁平圆形、短颈的柚子。形状太长的柚子并不好，因为太长说明果肉不多。

柚子的重量——同等条件下，柚子越重越好，因为内部的果肉和汁液更加饱满紧实。

柚子的果皮——一方面要仔细观察柚子皮的光滑度，另一方面可以用力按压柚子皮，如果柚子皮不容易压下去，说明柚子很紧，品质好。

六、总结

洋洋洒洒写了这么多，楼主希望所写内容能够帮助各位吃货们一二，让大家在寒冷冬季，美美地吃上味道可口又有益健康的柚子，尽情享受吃货生活。

好了，此次关于柚子的横评、选购攻略分享到此结束。欢迎大家在评论区留言互动，共同讨论交流。

如果值友们觉得不错，还请点赞、收藏、评论、打赏，楼主感激涕零，再见。

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