下班后去哪里放松味蕾,是都市人每日的难题。这份成都武侯区的美食探索,汇集了四家风格迥异的宝藏小店:从以色列主厨的手工披萨,到二十多年的老牌怪味面,再到独具风味的藏式咖啡馆和创意茶饮店。它们不仅提供美味的食物,更带来了各具特色的用餐体验,为忙碌的生活增添一份慰藉。
智能速览
CASA披萨店的黑松露披萨饼底手工制作,松软有韧劲
藏绿咖啡馆的酥油Dirty口感独特,油脂感丰富且回味甘甜
禄吉来怪味面口味偏重,招牌怪味面调味类似酸辣红烧牛肉面
漂留急制茶饮以歌曲命名,采用调酒手法制作创意饮品
四家小店氛围各异,适合聚餐、自习、小酌等不同放松场景
精华内容
深入探索这几家小店,会发现它们不仅仅是果腹之所,更承载着独特的故事与匠心。每一口食物,都值得细细品味。
手工披萨体验
位于碧云路的CASA披萨店,由一位能用流利四川话交流的以色列主厨经营。店内的披萨分为小份和大份,方便单人或多人用餐。黑松露披萨是多次探访的挚爱,手工饼底松软且富有韧劲,搭配浓郁的黑松露香气,层次丰富。玛格丽特披萨则带来了意外之喜,番茄酱汁非常新鲜多汁。佐餐小菜中,蒜香黄油四季豆表现突出,黄油焗制难以不好吃。香草烤鸡腿火候恰到好处,肉质鲜嫩,提供了充足的饱腹感。餐厅氛围轻松,还能看到现场制作披萨的过程,是值得反复光顾的店。
藏式风味咖啡
藏绿Garsei是一家环境静谧的藏式主题咖啡馆,适合自习或工作。店内的饮品命名颇具特色,如“高原反应”、“胖卓玛”等。招牌的青稞酥油Dirty将传统酥油融入咖啡,顶层的酥油巧妙地中和了咖啡的苦味,入口后留下丝丝甜意和丰富的油脂感,口感十分独特。另一款“胖卓玛”是给不喝咖啡人士的热巧克力,浓郁甜蜜,尤其适合冬日。店内陈列着许多民族特色装饰品,窗户正对绿树,能让人迅速平静下来。
老成都怪味面
开在成都七中旁的禄吉来怪味面,是家开了二十多年的老店,食客多是本地居民。面条分为红汤和清汤两大类,口味普遍偏重。招牌的怪味面调味类似于酸辣版红烧牛肉面,开胃爽口。喜欢干拌的可以尝试脆哨面,但同样口味较重,吃完容易口渴。海味面是清汤选择,通常用口蘑提鲜,汤底解腻。不过,当天的海味面略感油腻,相比之下,部分食客更推荐温记老成都三样面的海味面。这家店特色鲜明,但若住得较远,不必专程前往。
创意音乐茶饮
藏在玉林蓓蕾社区的漂留急制,是一家将音乐与饮品融合的茶饮店。店内每杯特调都以歌曲命名,并用类似调酒的方式进行制作。一杯名为“他们说我是没有用的年轻人”的奶盖果茶,以铁观音为茶底,简介上写着芭乐、杨梅和水蜜桃风味,实际喝起来芭乐果味浓郁,夹杂着淡淡的椰子香气。店内的空间分布合理,每桌之间留有距离,并设有舒适的沙发区,整体氛围自在放松。歌单品味在线,让人能在此享受一段悠闲时光。