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安克雷乘 - 不在沉默中爆发,就在沉默中…

源自小红薯:热爱生活的王乔一

01-28 13:04

一款名为“尼尔森的隐忍”的国产精酿IPA,在体验上被拿来与业界标杆安克雷奇酿造相比较。通过对其包装设计、酒体香气、口感层次乃至适饮温度的全面剖析,展现了当下国产精酿的卓越水准,为精酿爱好者提供了探索本土品牌的新视角。

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  • 包装设计源自《山海经》土蝼,极具收藏价值。

  • 投放六种酒花,香气富含热带柑橘与白葡萄酒风味。

  • 8%酒精度隐藏良好,入口顺滑,果汁感十足。

  • 饮用建议:冰镇后稍等回温,酒花香气体验更佳。

安克雷乘 - 不在沉默中爆发,就在沉默中…精华内容

这款国产浑浊IPA的出现,似乎让许多人找到了替代昂贵进口啤酒的选择。它究竟在哪些方面表现突出,又在何处留有遗憾?我们来一探究竟。

国风设计

酒罐设计是一个亮点。它取材于《山海经》中的神兽“土蝼”,这种将传统文化与现代饮品结合的做法,对于罐子收藏家而言极具吸引力。有观点认为其设计价值甚至可以媲美某些国外知名品牌,让人愿意为之替换原有的收藏品。

酒花盛宴

作为一款三倍干投双倍浑浊IPA,其酒花阵容相当豪华,包含了尼尔森苏维、西楚、西姆科、马赛克等多种明星酒花。倒杯后,酒体呈现出明亮的橙黄色。嗅觉上,浓郁的热带水果与柑橘香气扑鼻而来,并伴有一丝清新的白葡萄酒气息,层次丰富。

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口感平衡

8%的酒精度数被很好地隐藏在酒体之中,不易察觉。入口感觉顺滑,酒体中等偏厚,整体风味偏向清爽,果汁感非常饱满。苦度表现柔和,恰到好处地平衡了麦芽带来的甜味。

美中不足的是,部分品饮者觉得口感略带“糊嘴感”,推测是为了增加顺滑度而添加了糊精麦芽所致,这在一定程度上牺牲了清爽的收口。

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饮用技巧

这款名为“尼尔森的隐忍”的啤酒,其饮用方式也颇有讲究。最佳体验并非极致冰镇,而是建议在冰镇后稍等片刻,让酒液温度适当回升。此时,酒花的香气会得到更充分的释放,变得更为“爆炸”,这或许也是“隐忍”之名的由来。

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“尼尔森的隐忍”无疑是一款成功的国产精酿,它不仅在风味上达到国际水准,更在文化表达上找到了自己的位置。它的出现,让人们看到了国产精酿的巨大潜力。未来,是否会有更多这样兼具品质与创意的国产品牌涌现?

安克雷乘 - 不在沉默中爆发,就在沉默中…关键评论

  • 有网友观察到,当前很多精酿啤酒为了追求顺滑厚重的口感,都趋向于选择甜口。

  • 有评论用“国产画厂”风趣地调侃这款酒的设计灵感来源。

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