测评之前99入的今良造酱香独韵和潭酒金酱小酒
之前99入的四川宜宾今良造的酱酒*酱心独韵,拿出来评测下,对标下酱香标杆茅台王子酱香经典看下差距,同时对标售价相近,同样为川酱的潭酒金酱。

✔四川宜宾【今良造*酱心独韵】宜宾实力老牌大厂。
20230714生产,酱香型,500毫升,53度,坛储6年基酒85%,坛储15年基酒12%,坛储25年基酒3%,到手价99,标价200,双十一买两件可以到98-108/瓶。
☞闻香:强度、丰富度、醇厚度比酱香经典和潭酒金酱都要弱一些。粮香,略有青香,苹果似果甜香,酱香浓郁度还可以,有酱陈香,不怎么有茅系的麝香气息,有焦香,不强,酸香不大。
☞入口:酸,苦味不大,香味浓郁度还不错,头上香味和强度都弱,中后段才爆发,香味还是偏单调了些。



✔贵州【茅台王子*酱香经典】
20180309生产,酱香型,375毫升,53度,斤价在230左右
☞闻香:头香柔和,有烤香,但与蜜甜香糅合,不冒头。酱香味浓,有麝香似香味浓,醇厚感好。略有兰花似香气,略有酸香。整体协调性好,没有冒头的香气。
☞入口:入口甜,粮食香重,酸味弱,有苦味,但能接受,香味强度大,拉的长。协调,香味、口感都四平八稳。

✔四川古蔺【潭酒*金酱2022版】赤水河老牌酱酒厂,中国酱酒基酒大厂。
20220226生产,酱香型,100毫升,53度,3年基酒占比98.5%,10年老酒占比1.5%,到手价19.9,正装售价198,好价125左右。
☞闻香:强度、醇厚度,比酱香经典弱一些,稍平淡一些,有粮香,焦香,蜜甜香,香气轻快一些,愉悦。
☞入口:略有酸感,苦味稍大一些,香味的强度和爆发力比较强,整体丰富度,长度,愉悦感都还不错。


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今良造酱心独韵如果价格在100左右,性价比还是可以的,这个酒整体喝起来侧重在中后段的香味,果甜香,蜜甜香很弱,应该是酒的勾调不佳,没有茅系和潭酒的愉悦感,显得老旧。
潭酒虽然也是做基酒的大厂,但是金酱香型还是不错的,愉悦感好,125左右价格还是能打的。

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