高压蒸汽咖啡机

咖啡机是用来制作咖啡的设备，通常由水箱、热水器、喷嘴和滤网组成。根据不同的类型，咖啡机可以制作不同种类的咖啡，如滴漏式咖啡、浓缩咖啡、美式咖啡等。

咖啡壶有一个高压腔。当水开始产生大量蒸汽时，不能通过小孔释放压力，使高压腔内的压力大于大气压力。因此，水沿着水管上升，在腔内蒸汽压力的作用下流入咖啡滤清器，从底部渗出的咖啡流入咖啡杯。

高压腔顶部有一个安全阀(确保安全)。或者打开放气阀，用蒸汽泡牛奶。

这种咖啡壶内置封闭式小锅炉式水箱主要依靠水在高温下产生的蒸汽来产生咖啡。这类产品煮出来的咖啡味道比滴水咖啡壶浓郁，更适合对咖啡口味要求较高的人。这类产品一般都有做鲜奶的功能，可以自己做“卡不琪诺”

咖啡机在使用了一段时间之后会在机内残留一部分的水垢，这些水垢如果长期留存在咖啡机内会造成管路堵塞、煮咖啡后量少且流出缓慢等情况，严重时甚至会造成咖啡机“罢工”的现象。所以推荐大家根据自己使用咖啡机的频率来确定一个为咖啡机清洗水垢的周期