我最爱吃的美食 篇三：这一口儿，谁不爱？福建茉莉花茶

对于喝茶本人不能说颇有心得、还说不出具体这茶胚用的什么品种，但好坏是喝的出来的。特别是茉莉花茶。咱京津冀地区估计是福建茉莉花茶最大的销售地区了吧？印象中小时候爹妈就喝这种茶，来客人也是这种茶；当然那时候酒香也怕巷子深，白茶、黑茶普洱什么的还养在深闺人未识。

我是从8岁开始喝茶，第一口就是茉莉花茶，到现在算起来想在33年茶龄。茶这个东西每个人都是有偏爱的，有人喜好普洱，有人喜欢六堡茶，有人喜欢竹叶青，有人……，什么TWG？没意见，我甚至觉得它努努力就是茶叶中的爱马仕，或者GUCCI。TWG的正山小种绝对是一流的，如果你喜欢可以试试。

双十一除了孩子的台灯外我只买了点茶叶，这些茶叶足够我到年底，来，上图！

今天说说茉莉花茶，在我的知识图谱里福建、四川、广西都出产茉莉花茶，四川的茶胚小很多更像是某种绿茶加了茉莉花窨制后，其代表作就是“碧潭飘雪”，这名字起的确实好听，特别是用玻璃杯的时候你看着茉莉花瓣落下的感觉，真的别有韵味。个人感觉其滋味较为浓烈、香气饱满，但不够回甘。其代表品牌就是竹叶青集团产品，价格上平时大概800一斤。

另外就是广西茉莉花茶，横县茉莉甲天下这么说不为过吧。有好茉莉必然也是有好茉莉花的，不过对于我个人来说，广西的茶胚品种一般过于粗大，那么耐泡性必然提高了，但是苦涩感更强；特别是喜欢喝比较浓茶的时候对回甘和香气会有些影响；优点就是价格确实低，性价比高。

最后说我最爱的福州茉莉花茶。之前我也喝张一元和吴裕泰茉莉花，但这俩品牌的价格在10年前次顶级的都需要1200了，最顶级的要2000/斤。现在多少我真不清楚，因为早已找到替代品。从15年开始喝榕莉茉莉花茶，比如其原先最贵的茶王系列，我是从100/100g的样子开始买的，现在180/125g；而白龙珠原来100/100g，现在则是150/125g；以物价来说涨幅不算大，花800-1000现在就能喝好茶的机会真心不多了，这也是我无限回购的原因。

茶王的香气很有灵性，采用的事福鼎大毫单芽制成，再加上8次茉莉花窨制，香气浓郁入口顺滑，回甘中透着一股舒坦。现在这个茶涨价后已经不是我口粮茶，基本上只有在家偶尔喝一喝；毕竟最近五年没涨过工资（悲哀）。

龙珠是只有7次窨制的，用的事白茶茶青。个人感觉这是一个手工活的产品，白色越多代表芽头好，白毫多；紧就是紧实，沏茶之前不会散掉。这款茶叶目前是我的主力茶叶，它比较耐泡，回甘也比较强烈；用料比较均匀实在。折合算下来1.2元/g的价格非常划算了，一斤只要600元。要知道几大老字号店里600元是个非常、非常入门的价位了。

好。说了这么多口渴了泡杯茶去……

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