情人节就要到了，给爱的人做一份他爱吃的扇贝蒸粉丝吧！

虽然生活在海边，但是经常吃的海鲜就是大虾和哈喇。

最近又尝试做了一个粉丝蒸扇贝，没想到这个菜触碰到了孩子的味蕾，她超级超级爱吃。这个做法借鉴了很多人的做法。家里人都点赞的一道菜，所以把做法记录下来。跟朋友们分享一下。

情人节也马上就要到了，再给他们做一次这个菜，

市场上购买的扇贝，价格7元一斤，我买了20个，让老板挑大的捡的。花了16元钱。扇贝很鲜，都是活的。

这个菜最麻烦的步骤就是清洗，我是直接把肉都割下来用水洗完，再放到扇贝上待用的，这样操作是挺干净的缺点是鲜味可能降低了。

粉丝我用的是龙口粉丝，拿一扎就够了，提前半个小时用温水泡上。

方家铺子龙口粉丝500g久煮不糊水晶粉条火锅食材配料始于190618.9元粉丝超值，每包500g，每包里十把，食用方便，马上夏季了，凉菜拌起来，热水一冲，泡一会淘凉，不管是黄瓜粉丝，菠菜粉丝，还是直接拌粉丝，爽滑可口，夏季凉菜百搭食材，这次一次买了两包，储存还方便，不容易坏，非常不错！京东去购买

粉丝泡好后盘成一小团放到扇贝壳上，再放扇贝肉，全都这样放好摆好到蒸盘上。

将大蒜切末，切两头大蒜，这道菜的另一个主材就是打算了。

起锅烧油，油热下蒜末，翻炒一下，炒成金黄色。关火就可以了。

这个灵魂料汁非常重要，里面有三勺生抽，两勺酱油，两勺蚝油，一勺白糖，两勺，调好备用

将炒完的蒜末倒入料汁中，搅拌一下备用，

把料汁加蒜末放到每个扇贝上。喜欢辣的放点小米辣。开火蒸上气五分钟就可以了，

出锅，享用你的小扇贝吧

祝大家开心，情人节快乐！