冬日早餐的新选择,千层油糕。
购买原因:之前去过扬州,吃遍了所有出名的早点,唯独对这油糕非常喜爱,第一次吃的时候简直惊为天人,在一众早点中尤为特别。之后便搜罗各个品牌的油糕,算是给早餐多一种选择吧。
商品背景:千层油糕是江苏扬州的传统小吃,与翡翠烧麦并称为“扬州双绝”,有近百年的历史。主要成分是:面粉,猪油,砂糖,红绿甜瓜丝。
商品简介:品牌有很多种,截止目前我买的最多的是东园千层油糕,扬州的老品牌,包子最出名。油糕需要冷冻保存,适合囤货。可能出于成本考虑,猪油由蚝油代替。一包六个,75克。价格在13元左右。
试吃体验:油糕应为64层,虽然冷冻产品达不到这个程度,但也是层层分明,绵软紧致,可片片撕下,很耐嚼。菱形切块好装盘,配以红绿丝,还可以拼配出好看的图形组合,让人有食欲。用来招待客人也毫不失礼。
食用方法:虽然微波炉可以加热,但隔水蒸才能还原最好的味道。强推!
菜包清汤寡水,肉包又过于油腻。是糕又带着荤菜的韵味,很神奇的美食。冬天一定要吃块微甜的千层油糕,配一杯麦片。让你一整个早上不会有饿感,尤其推荐给小朋友,好吃抵饿又营养。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~