马兰虾仿制菜 篇四：新烤箱改变了我的看法，烤红薯真划算

购买理由

一直没用过烤箱，潜意识里就排斥烤箱，觉得太耗电，但是现在我渐渐改变看法了，我的电脑几乎一整天开机，每小时最多 500W 的功率，十小时就 5千瓦，也就是 5 度电，晚上洗澡用热水器，也都是大功率，遇上停气，电磁炉和电水壶也都特别耗电，我没必要纠结电烤箱的耗电，而且电烤箱最多也就连续用一两个小时，也不见得天天用。这不我就愉快了使用了电烤箱。

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我用的是这款康佳电烤箱，迷你 12L ，4S 店送的礼物，分享我的使用感受吧。

外观展示

外包装图，额定功率只有 800W，真没有我想象中那么高，这个功率连续使用还是不担心的。

产品图，初次看到觉得好廉价啊！外面就一层薄铁皮，感受不到工业质感。

两个机械旋钮，一个设置温度，一个设置时间，时间调节旋钮内置了通/断总开关，当处于关闭时，烤箱是处于断电状态。但是圆形的红色指示灯在亮的时候都看不出带电还是没有带电。如果改成白色多好，变红就能一眼看出还带电，否则就是不带电。

烤箱内部空间，可能这就是 12L 的净空间，实际上有效使用空间并没有那么大。中间两根弯曲的铁管是发热装置，通电时会变成红色。侧边的两个固定槽是用来放托盘的。

外层玻璃门打开一半时会自动弹回关闭，只有全部打开下压时才不会自动关闭。且玻璃门几乎没有密闭性，味道容易飘散。如果烤糊了，那全家都是糊味，但如果烤好了，那全家就是香味。

烤箱配备了一个烤网和一个托盘，且只能这么放，可见实际使用空间并不大，烤网和托盘之间几乎就不能放太高的食物，而且托盘还要起到手机油汁的作用，当在烤网上烤鱼、鸡肉这样的食物时，要保障食物流出的汁水流在盘子里，否则落在下面的发热棒时可能引起冒烟燃烧等现象。

使用感受

烤蛋挞，标准大小，也就只能放六个，由于不会出汁，所以撤掉了托盘，放在正中间位置，如果放了托盘，只能再网上放，离加热棒太近，很容易烤糊的。图中能看出最右边里面的已经烤糊了。

蛋挞边缘已经烤黑了，说明烤箱内部还是受热不均。

烤红薯，230 度最高温，大约 50-60 分钟。红薯的香味可以传遍整个家里。

简单算一下成本，红薯 1 元/斤，电费 0.4 元/度，按 2 斤红薯计算，一小时烤完，大约 2.4 元。而在市场上买烤红薯需要 5 元/斤，买 2 斤需要 10 元，是自己做的 5 倍。这么看来，还是在家中简单烤红薯便宜。

这是用托盘烤的鸡中翅，提前腌制好，烤出来味道也不差。

总结

这款迷你烤箱可能是最小的烤箱了，再小估计就不好用了，高度不够，但凡太高的食物都不能烤，烤些小食物是可以的，比如我烤的那些东西。烤箱表面仅仅一层铁皮，隔热功能不好，注意防烫，而且它没有送取盘夹或手套，烤制中间需要操作时一定要注意防烫。如果经常需要用到烤箱，不建议买这种简单迷你的烤箱，不太实用，一次性烤出的东西太少，尤其是家里人多的时候根本不够一次吃。

本文的目的也是记录我对烤箱的重新理解，希望能对你有帮助。

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