寒露将至,这些美食最适合吃了!
寒露节气宜多食甘、淡,滋阴润燥的食品,来对付这干燥天气,可补脾胃,又能养肺润肠,还可防治咽干口燥等症。
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给大家推荐几种秋补的食物,胜似吃补品!
多吃;白萝卜
“十月萝卜小人参,常吃有精神”,“十月萝卜收,医生大撒手”。深秋时节,是吃萝卜的好时节。
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白萝卜营养高,水分多,有“小人参”的美称。生活中吃一些,可以补水养颜,清热去火、增强免疫力,爱护健康。
推荐吃法,白萝卜炖羊肉。搭配羊肉一起做,荤素搭配,美味好吃,营养均衡。
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食材:白萝卜2个,羊肉2斤,盐, 料酒, 胡椒粉,姜,葱
做法:1新鲜羊肉清洗,切块,放进水里漂洗
2锅里烧热水,水沸后,放进羊肉,加入料酒,煮沸,去掉血沫,捞起备用。
3炖锅里加入温水,放进羊肉块,加入姜片,大火来煮
4白萝卜去皮清洗, 切块,备用。
5羊肉煮沸后,加入萝卜块,中小火慢炖,让食材煮烂
6起锅前,加入盐, 胡椒粉,葱花即可。
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多吃:雪梨
深秋气候干燥,咳嗽多,因此,多吃雪梨对身体极好。用雪梨煮汤喝,滋阴润燥,让干燥冒烟的喉咙,瞬间得到滋润,特别舒服。
推荐吃法,雪梨银耳百合汤。搭配其他食材,能让雪梨的寒性消减,而且滋润效果翻倍。
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食材:雪梨1个,银耳,百合, 枸杞,冰糖,川贝
做法;1干银耳用热水泡发,清洗, 撕片,备用。
2雪梨去皮,清洗,切开,去掉核,切块
3炖锅里加入清水,放进雪梨块,银耳,百合,川贝,大火来煮
4煮沸后,转小火,加入冰糖,继续煮
5让食材煮烂即可,起锅前,加入枸杞,一道香甜好喝的雪梨汤就好了。
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多吃:黑豆
老话说的好,“寒露吃豆,入冬打虎”。深秋时节,黑豆大量上市,黑豆虽黑,但是营养极高,对人体爱护极好。无论男女老少,多吃黑豆益处多多。
推荐吃法,黑豆粥。搭配大枣,花生一起煮粥来吃,营养均衡,好吃美味。
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食材:黑豆,大枣,花生,大米,白糖
做法:1提前用温水把黑豆,花生泡软,备用。
2高压锅加入清水,放进泡软的黑豆,花生,把大米淘洗,放进去,放进大枣
3用大火来压高压锅,冒气后,大火压3分钟,改小火压5分钟即可
4等高压锅气冒完后,打开,加入一点白糖,口感更加香甜。
上面这几种食物,爱好养生的朋友可以在生活中多吃一些,给身体更好的爱护。
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