如何保存鲜活的大闸蟹？

       前几日在网上网购了两箱大闸蟹，每箱8只，一共16只，因为家里人少，一时半会儿也吃不完。所以研究了一下大闸蟹的保存方法。

       现在和大家一起分享。 第一步：先把不吃的大闸蟹放水龙头下用流动的活水冲一冲，让螃蟹吸收足够的水分； 第二步：把螃蟹放入到冷藏室，逐个逐个摆放，不要叠加，也不需要套保鲜膜；冷藏室的温度设置在5摄氏度左右，我家冰箱是松下的，设定的冷藏温度是4-6摄氏度。具体大家可以看一下自家冰箱的说明书。低温可以让螃蟹暂时处于休眠状态，减少螃蟹的消耗，这样也可以保证我们下次吃螃蟹的时候不会越养越瘦，保证肉感和质感。 第三步：在螃蟹身上盖上一条湿毛巾，因为螃蟹喜欢潮湿的环境，盖上湿毛巾可以起到保湿的作用。

        用以上的方法，螃蟹可以保存15天左右不死，不过在过程中一定要保持毛巾的湿润哈。 以上小妙招，大家可以试试看哈！​

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