吃的多≠能吸收,宝爸带你健康奶娃!
许多父母们总想给自己的孩子吃好一些,吃多一些,往往偏重于高蛋白、高脂肪以及高热量的食品。其实这种做法不但不能提高孩子的身体素质,还会造成营养过剩、营养不良等后果。我们常把营养密度低的食物当营养食物给宝宝吃,导致宝宝长期处于“吃不饱”的状态!
营养密度指的是:食品中以单位热量为基础所含重要营养素(维生素、矿物质、蛋白质)的浓度。简单来说就是,同样热量的食物,里面重要营养素到底有多少。
说人话就是,宝宝胃口这么小,吃每一口都要营养丰富一点,摄入的营养素多一些才值。
再解释一下,宝宝生长发育很快,需要大量、丰富的营养素;但宝宝的胃口却不大,能吃进去的食物很有限。如果不给宝宝吃“对”的、营养密度高的食物,很有可能营养不良,埋下健康隐患。
说了这么多,你肯定想问,那怎么办呢?怎么避免总吃低营养密度食物,哪些又是有高营养密度的好东西呢?
白米、糯米、甜点等食品热量很高,营养却一点都不好尽量少吃。
可乐与果汁也少喝为妙,因为其中所含的糖份多,会阻碍钙质的吸收,喝多了会影响骨骼的发育。而且在榨汁过程中很多维生素和膳食纤维都会流失。
此外,盐也是增高的大敌,必须养成少吃盐的习惯。
高营养密度代表成员-No.1主食类
小米(富含蛋白质、钙、铁等矿物质)
高粱米(富含蛋白质、钙、铁等矿物质)
黑米(富含蛋白质、锌、维生素E、B族)
燕麦等(富含蛋白质、膳食纤维和维生素E、B族)
营养比对:粗粮>细粮
粗粮避免了加工过程中的营养成分流失,
因此营养密度相对会更高一些。
刚刚添加辅食时可以先从白米开始,之后再逐步过渡到糙米、多谷物米粉。
高营养密度代表成员-No.2蔬菜类
豆类(富含蛋白质、维生素B)
西蓝花(富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素)
胡萝卜(富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、硒等矿物质)
营养比对:固体食物>液态食物
流质食物虽然容易被吸收,但由于加工时间长,所含营养素大量流失,不如直接吃西蓝花等固体食物营养丰富。
固体食物还能锻炼宝宝的咀嚼能力,益处多多。
高营养密度代表成员-No.3肉类
三文鱼(ω-3多不饱和脂肪酸、优质蛋白、维生素)
鳕鱼(ω-3多不饱和脂肪酸、优质蛋白、维生素)
猪肝(富含蛋白质、多种维生素和矿物质)
鸡肉(富含蛋白质、多种维生素和矿物质)
牛肉(富含蛋白质、多种维生素和矿物质)
营养比对:烹调简单食物>烹调复杂食物
烹调方式越简单越好烹饪时尽量避免过多调味料,特别是糖和盐的摄入。
注意一岁内的宝宝食物不用额外调味,让宝宝品尝食物天然的味道,尽量保持食物的原汁原味。
宝宝的饮食尽量打破单一,多注意 “营养均衡”和“搭配”让营养丰富起来,最后希望每一个宝宝都能健康茁壮地成长。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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