安达卢西亚橄榄油食用体验报告

橄榄油一直以健康著称，这次众测的产品安达卢西亚特级初榨橄榄油号称世界上最好的橄榄油。

刚收到这款橄榄油时，包装的非常合贴，打开泡沫包装是铝罐装的橄榄油正体，铝罐的包装运输更安全，防漏油、抗氧化。

橄榄油正面非常简洁明了的标明了“特级初榨”的品质等级与西班牙的产地标识。

橄榄油包装的侧面介绍了产品的营养成分、食用建议、保存方式等信息。

罐体正上方印有出厂日期和出油孔。这款安达卢西亚橄榄油是从庄园直送，到手的生产日期非常新鲜，是2016年4月，最佳建议食用时间是1年。出油孔的打开方式非常精巧，但倒油的设计不大合理，总会有油遗留在罐子顶部。

简单对比下家里之前一直食用的另一款橄榄油，同样是特级初榨的等级，油的色泽也差不多，分别用手指沾点直接尝了下问到，除了有些类似青草的香气，口感非常润滑没什么其它的味道。

橄榄油比较适合低温煎炸和冷拌色拉等做法，我通常用于煎制简单的早餐面饼，做法很简单，从准备到完工10分钟就能完成了。大致介绍下做法，原料：面粉、鸡蛋、牛奶（当天牛奶喝完了，用的奶粉代替）

加水搅拌匀（加牛奶的话不用加水），厚薄根据自己口感喜好调

热锅，然后加入我们的安达卢西亚特级初榨橄榄油

小火，放入面糊，等一面煎的差不多闻到香味的时候翻面

反面再煎制一会就可以出锅了，早餐配上果酱和咖啡简单又美味。除了果酱还可以搭配巧克力酱、酸奶、蜂蜜、水果等等来调节各种不同的口味

晚上尝试着用安达卢西亚橄榄油炒制了传统的中餐，炒了个蘑菇和炖了鱼汤，菜里都有股橄榄油的青草味，难以掩盖，感觉橄榄油还是不太适合烹饪传统的中餐。

以上是本次测评的全部内容，感谢值得买提供尝试这款产品的机会。