坊间传说的超市天花板，竟然藏在河南的四线城市？！

朋友们，提到超市，你们最爱去的是哪一家？

超市界，现在其实也内卷。小有物美价廉的物美、世纪联华这些经典老牌（各地应该不同），中有盒马永辉这样的互联网超市，大有山姆、Costco这些外国选手……更别提诸如叮咚买菜这样的线上生鲜购买平台。百家齐放，选择多多。

不过我在网上冲浪的时候，经常看到许多河南市民在真情实意地安利一家 “名不见经传”的超市：胖东来。

*经常刷到胖东来的帖子

在各大超市比价、比猎奇的内卷浪潮下，它依然是零售业的不倒翁。我河南的朋友告诉我，其实胖东来对比其他超市，价格并不算便宜，但是本地人就只认胖东来。

这家名字听起来有点憨憨的超市，虽然只在河南的三四线城市许昌和新乡有店。但是关于它的“传说”，却频频出圈。

关于胖东来和于东来的“传说“

胖东来指的是胖东来商贸集团有限公司，总部在河南许昌，当地人亲切地叫它“胖胖”，创始人是本地企业家于东来。

疫情时，许昌胖东来捐赠了5000万元，在武汉红十字会接收社会捐款名单上排top1。在其他超市忙着涨价的时候，胖东来反而把所有蔬菜按进价销售，门口甚至还有免费口罩发放。

2005年胖东来从许昌入驻新乡，一开始并不被看好。但后来，它“干翻了”世纪联华、沃尔玛、丹尼斯……成为了新乡人的心头好。2013年因为房租过高，胖东来宣布要关闭新乡店，不仅市民们到市政府请愿，连新乡的副市长都恳请胖东来留下来。

*新乡胖东来重开时的盛况

后来新乡胖东来重开，万人空巷。开店一小时就因为太过火爆，无奈关门，顾客只能出不能进。

*亲自来闭店的老板于东来

前段时间，元气森林陷入“0糖”和“0蔗糖”的虚假宣传风波时，胖东来第一时间就下架了元气森林全线产品。

胖东来还有一项在我看来是匪夷所思的服务：看电影如果不满意，可以在影片开始至结束后20分钟内，凭票根至售票处退还票价的50%。有一说一，电影的好看与否，非常主观，这和影院有什么关系呢？这服务完全是胖东来的个人行为，实在有够“变态”。

雷军也曾来胖东来“朝圣学习”过，还说：“胖东来，在中国零售业一直是神般存在。”

更神奇的是，作为一家超市，它在周二竟然是不营业的，说是要给其他的超市“留条活路”。然而大多数本地人在周二还是不买东西，非等胖东来开了才去买。

至于胖东来的老板于东来，就是比胖东来本身更传奇的存在了。

根据坊间的传闻，于东来年入70亿，有95%分红的钱，都给了员工。“爱在胖东来”的slogan，不只是说说而已。胖东来员工的薪资福利，远远高于行业平均水平。

今年3月，胖东来还发布了一则休假通知。划一下重点：工龄满一年的在职正式员工，休年假40天。必须有10天以上用于长途旅行，由门店主管进行跟踪，未按要求休假将被取消10天的旅行假期。领导强制你旅行，可还行？

于东来甚至还规定胖东来的所有中高层干部：每周只许工作40小时，晚上6点后不许加班，抓住一次就罚5000块。领导强制你下班，又可还行？

不仅对员工好、顾客好，于东来也有很强的社会责任感。根据许昌市民的回忆，有一年夏天胖东来及附近区域大面积停电，于东来用了发电机，让市民们来胖东来乘凉，不用消费。

*门口有爱心驿站，图片@RayZhu

从这些事迹看来，于东来老板和他的胖东来，真是闪耀着社会主义的光辉啊！

于是上周去河南，我就专门从郑州坐了二十分钟的高铁，去打卡许昌的胖东来时代广场。作为一名外地客，我倒是真的很想看看，胖东来到底有什么该死的魔力！

实逛许昌胖东来，有点翻车？！

我去的是许昌胖东来时代广场，从许昌高铁站打车大概10来分钟。据说许多隔壁城市的市民，不惜周末开一个小时的车，也要来胖东来购物。

在时代广场门口，有一块牌子写着胖东来的经营理念。虽然胖东来目前没有扩张的打算，但它依然欢迎同行来学习取经拍照，我在b站也看到过关于胖东来游学的vlog。

在这块牌子旁，除了有一块关于服装对联营品牌毛利调整的说明，还有两块展示的是“胖东来曝光促进台”， 有点类似于客户投诉平台。

左边这块分享的都是市民对胖东来的建议和咨询，我仔细看了一下，挺好玩的。有求麻辣香锅配方的，还有求胖东来去郑州开店的……关键是，胖东来还都正儿八经地回复了。

右边这块更厉害，涉及的都是客户投诉，一投基本就是500块的赔偿。比如顾客在雅诗兰黛买遮瑕笔刚好缺货，后来到货，员工没给送货上门。在平台一留言，就是500块。啊这……还真是不怕碰到钻空子的人，来恶意薅羊毛啊。

走进胖东来，恰逢饭点，于是我直接冲向了五楼的餐饮区。乘电梯上楼的时候就觉得不太一般，电梯里面竟然有椅子。

一个普通的工作日中午，餐饮区的人也真是一点不少。体感杭州周六的盒马，人也没这么多。尤其是麻辣香锅的店铺，大排长龙。我也凑热闹点了一份，配的饭非常大碗，香锅非常香，怪不得门口有人求配方！

吃饱喝足，我开始在胖东来溜达起来。胖东来的结构和基本的商场并无二致。

由高至低，五层主要是电影院、餐饮、电器，四到二层主要是床品家居、男女服饰，都以国产品牌为主。

一层是最有逛头的，不仅有超市，还有化妆品专柜、珠宝、烟酒茶……

胖东来的化妆品专柜，还挺出乎我意料的，有雅诗兰黛、资生堂、迪奥、FANCL……这在当地的商场里，应该是一骑绝尘了吧。

珠宝区许多都是东来自营，在售后服务这块，它们也拿捏得死死的。所有宝玉石鉴定免费，首饰维修一件收10块，清洗一件收5块。

负一层是书店，书的排放罗列都很有条理。在这里阅读的人非常多。

还开辟了专门的儿童区和咖啡厅。旁边还有一个配眼镜的地方。

每层都会有专门的休息区，还可以点饮品。

当然，逛胖东来的重头戏，是超市！

门口就放着好多种购物车可以选择。这种拉杆购物车，特别方便步行来的市民。

老实讲，胖东来超市给我的第一印象，其实和物美有点像，朴实无华。逛多了盒马山姆这样偏“时髦”的超市，我甚至觉得胖东来有点平平无奇。

不过后来细致地逛起来，我觉得是我自己的问题，因为我并不是一个真正来买东西的客人，导致我观察的点都很浮于表面。如果把自己代入成一个本地的市民，正要给家里补点货的话，就会发现胖东来的细节，的确不简单。

走进胖东来超市，就有一个网红产品区，之前爆火的红丝绒蛋糕就在这里，不用专门去甜品区寻找。

旁边的面包果酱区，架子上会有三明治的做法，以及什么果酱搭配什么食物的吃法指示。

走到酒区，各种酒的品类都码得很齐全。前段时间很火的便利店调酒大法，也被展示了出来，可以直接抄作业。

胖东来的切片水果，最多只能存放8个小时，4个小时之后就开始打折销售。而且在出口处，还准备了取冰处。如果是步行来的市民，这些冰是真的能给水果续命的。

到了卖肉的地方，不仅检疫证明会被展示出来，还会有标牌告诉你怎么辨别注水肉。不卖隔夜肉，只是胖东来的底线而已。

胖东来的熟食区，那叫一个琳琅满目。烤鸡、烤鸭、油炸丸子、各种凉菜、卤猪肉牛肉、香肠……据说胖东来对于进驻超市的熟食商家尤其严格，进货的时候箱子上有根头发，都得罚款。如果是二次发现，罚款还得加倍。

买胖东来的海鲜，是可以直接现场加工带回家的，当然要收加工费。

不过小龙虾如果买到两斤，就能免费加工。这点我觉得特别棒，因为在外面吃小龙虾，虾的品质真不好把控，但在胖东来就没这种烦恼。

在胖东来挑物品，人性化的细节无处不在。比如这个置物台，可以暂时放一下货品。

提供手抓的一次性手套并不稀奇，但是旁边就有一次性手套的回收处，还是想的很周全。

如果是像我一样五谷不丰四体不勤的做饭新手，胖东来也很友好。比如这个挂面区，细致地标出了每种面的独特之处，以及不同面的区别，甚至还有煮面小技巧。

胖东来还会有不少家常菜食谱的小卡片，可以直接带回家。

各种货品都码得整整齐齐，每个品项的选择都非常之多。引起本处女座极度舒适。

拖把扫把，都单独挑了一个出来码了一排，可以试用。

拖鞋也是可以试穿的，还准备了试穿的袜套。

走出超市，门口还有专门的洗手池。诸如此类的细节非常之多，但如果是像我这样走马观花地参观，还是感受得不够深。

值得一提的是，最近我经常看到关于男童进女洗手间的争议，但胖东来早就有了儿童洗手间，还有母婴室。

洗手台边摆放的洗漱用品也不输海底捞，有护手霜、啫喱、弹力素、发圈、梳子……在服务意识上，是真的前卫。

在胖东来的各个角落，都有显眼的标语，可以看出来胖东来想传达的生活理念。

就我在胖东来的感受而言，它的服务并不像海底捞那般直接和热情，其实我并没有得到什么“主动”的服务。

胖东来的服务，更偏润物细无声的关怀，还真得是本地的市民才能有深刻体会。

付款前，多花里胡哨的服务，都见怪不怪，买了单后的售后服务，才见真本事。我看了许多网友的真实分享，能做到这个份上，在国内可能还真是独一份的。

*豆瓣豆友的分享

这大概也是胖东来走不出许昌，甚至都开不到郑州的原因吧。在大城市，好服务的成本实在太高了，很容易引来恶意竞争。

在这个时代，胖东来这样的企业、于东来这样的老板，真是稀缺的存在。海底捞都快“跌下神坛”了，希望胖东来能一直在小城市发光发热呀。

最后分享一个冷知识，前几天写过「只有河南」，有提到背后建业集团的老板老胡。据说于东来，是老胡的小粉丝噢。这算不算河南企业家们的梦幻联动？

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/ 胖东来热门门店信息 /

胖东来许昌时代广场

📍 许昌七一路胖东来时代广场

胖东来新乡生活广场

📍 新乡市健康路31号

营业时间

🕰 工作日9.30am-9pm/周末9.30am-9.30pm（周二不营业）