从现在到入伏前,多喝这4碗汤,清热消暑、养心安神,老人尤其要多喝!

2021-06-29 21:03:12 1点赞 1收藏 0评论

从现在到入伏前,多喝这4碗汤,清热消暑、养心安神,老人尤其要多喝!关注吃什么研究室,室长带您吃得更健康~

“大暑小暑,上蒸下煮”,再有一周的时间就到小暑节气了,距离入伏也就十余天,此时气候闷热,就跟上了蒸锅似的,走在路上啥也不做就能满身大汗从现在到入伏前,多喝这4碗汤,清热消暑、养心安神,老人尤其要多喝!

从现在到入伏前,多喝这4碗汤,清热消暑、养心安神,老人尤其要多喝!

高温时,人体为了散热,1天的出汗量可以多达3至10升。汗液蒸发的同时,身体的热量也随之被带走,还会流失一定量的微量元素,如钠、钾、钙、镁,以及无机盐等。这些物质对于人体都是极为珍贵的。

从现在到入伏前,多喝这4碗汤,清热消暑、养心安神,老人尤其要多喝!

因此,《吃什么研究室》的营养师建议夏天需要喝点温热的汤,不仅养护肠胃,还有利于夏季养生保健从现在到入伏前,多喝这4碗汤,清热消暑、养心安神,老人尤其要多喝!

夏天喝汤 能排能补

1、何谓能排?

夏天虽然温度高,但是湿气却比任何一个季节都要重。开空调、吃冷饮等行为,都会加重体内的湿寒,室长建议此时应该喝点热汤,适量出汗,以排出体内的湿气和毒素

从现在到入伏前,多喝这4碗汤,清热消暑、养心安神,老人尤其要多喝!

2、何谓能补?

夏季多喝汤还能及时补充水分,补充因出汗而流失的盐分和各种营养素。不仅有利于消化吸收,也能开胃振食欲。

从现在到入伏前,多喝这4碗汤,清热消暑、养心安神,老人尤其要多喝!

夏天煲汤跟秋冬季节不同,夏季更讲究清淡解暑

室长和营养师研究了很多方子,推荐以下4道适合入伏前后喝的美味汤水,解暑不油腻,好喝又益身体,做法简单,喜欢的朋友赶紧收藏起来吧!

从现在到入伏前,多喝这4碗汤,清热消暑、养心安神,老人尤其要多喝!

01

陈皮绿豆汤

功效:健脾、祛湿

食材准备:绿豆100克、陈皮10克

做法

1、绿豆用清水提前浸泡30分钟,沥干水分,陈皮同样浸泡30分钟,捞出后刮去内侧白膜。

2、锅中烧开水,放入绿豆盖盖焖煮,水变绿后下入陈皮。

3、中小火煮制30分钟即可。

从现在到入伏前,多喝这4碗汤,清热消暑、养心安神,老人尤其要多喝!

注意事项

1、煮制时间不宜过长:绿豆清热解毒的作用会随着煮制时间的延长而减弱,如果是为了清热消暑,绿豆煮至半开花时饮用最为合适,煮制时间建议不超过半小时。

2、易上火人群,适合饮用半开花的绿豆汤;脾胃虚寒的人群建议延长煮制时间,饮用全开花的绿豆汤。

从现在到入伏前,多喝这4碗汤,清热消暑、养心安神,老人尤其要多喝!

02

龙眼汤

功效:补气养血、清肺滋阴

食材准备:龙眼3-4颗、冰糖3-5块、枸杞10-20粒、银耳一朵

做法

1、银耳提前泡发。

2、龙眼去皮后带核和其它食材一起放入锅中,加入适量凉水煮20分钟。

3、过滤后盛出汤服用。

从现在到入伏前,多喝这4碗汤,清热消暑、养心安神,老人尤其要多喝!

注意事项

1、选购枸杞时,要选肉质厚实的,用手捏可以捏在一起不散,这样的枸杞糖分高,补益效果更好,粒长、发黄、易散的枸杞品质较差。

2、银耳不要买颜色特别白的,颜色微黄的是本色,品质会更好。

从现在到入伏前,多喝这4碗汤,清热消暑、养心安神,老人尤其要多喝!

03

酸枣仁汤

功效:安神助眠、养心、敛汗

食材准备:酸枣仁、干龙眼肉、枸杞各10克

做法:酸枣仁、干龙眼肉、枸杞各10克,加水煮沸即可饮用。

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04

五红汤

功效:补气养血、美容养颜

食材准备:枸杞15克、红枣30克、红豆30克、花生米30克、红糖5克

做法

1、红豆提前浸泡2小时以上,放入锅中熬煮。

2、豆子快成熟时,放入花生、去核掰碎的红枣、枸杞,食材煮至软烂后,根据个人口味加入适量红糖调味即可。

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注意事项

五红汤糖分较高,糖尿病患者不宜食用。

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