【权威分级】法国朗格多克都有哪些靠谱酒庄?

2021-04-22 10:23:17 1点赞 6收藏 0评论

《法国葡萄酒评论》(La Revue du Vin de France,以下简称 RVF)按照波尔多 1855 分级的形式,从朗格多克-鲁西荣(Languedoc-Rousillon)产区众多酒庄当中评选出了 40 家,并将它们分为 3 级。

【权威分级】法国朗格多克都有哪些靠谱酒庄?

RVF 创刊于 1927 年,是法国乃至世界范围最古老的葡萄酒杂志。这是朗格多克-鲁西荣的首个权威分级,对于全球酒友购买该产区的葡萄酒非常有借鉴意义。今天我们就为大家详解这个分级。

1、朗格多克-鲁西荣产区概况

如果问法国有哪些葡萄酒产区,相信大多数人都会想到波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)。然而,尽管它们的国际知名度最高,但法国最大的产区却不是它们中的任何一个,而是另一个名字很长的产区:朗格多克-鲁西荣。

【权威分级】法国朗格多克都有哪些靠谱酒庄?

图片来源|WineFolly

为什么说它是法国最大的产区呢?首先,它的面积大,光是葡萄园面积就达 223,000 公顷,而勃艮第仅有 50,000 公顷。其次,它的产量也大,法国 1/3 的葡萄酒都来自这里,法国出口葡萄酒中有 40% 都来自这里。

朗格多克-鲁西荣产区位于法国南部,面朝地中海,紧邻比利牛斯山脉(Les Pyrenees)并且与西班牙接壤。气候以地中海气候为主,夏季炎热干燥,冬季温和多雨。另外,这里的土壤构成丰富多样,因此即便是在相同的子产区,所酿出来的葡萄酒风格也有很大区别。

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朗格多克-鲁西荣可分为朗格多克(Languedoc)和鲁西荣(Roussillon) 2 个产区,当中子产区众多,共有 36 个法定产区,其中包括 29 个静态葡萄酒产区、4 个天然甜葡萄酒产区、3 个起泡葡萄酒产区。

【权威分级】法国朗格多克都有哪些靠谱酒庄?

2011 年开始,郎格多克葡萄酒行业委员会(CIVL)为了帮助消费者更好地分辨酒款并推进地区葡萄酒品质,将葡萄酒分为 3 个等级,从低到高为:AOC Languedoc,Grand Vin du Languedoc 以及 Grand Cru du Languedoc。

尽管在历史上,朗格多克-鲁西荣大多生产价格便宜,品质平庸的葡萄酒,但时至今日,越来越多酒庄开始着手提升酒质,因此近年来也涌现出了不少优秀的代表。有的甚至能够和波尔多、勃艮第以及罗纳河谷的“大酒”媲美。

2、朗格多克-鲁西荣产区分级

在分类标准上,RVF 仅基于红葡萄酒进行评判,与波尔多 1855 分级不同,此次评判中,价格并不是主要的判断标准,而是酒的品质、陈年潜力以及是否能够代表当地风土。

RVF 从每个酒庄挑出 1 款代表性酒款,评委将品尝同一酒款的 2 个年份,1 款为新近上市的年份,另一款的年份则距今 10 年左右,除了品尝酒款,评委还在夏季(6、7 月)拜访酒庄,实地考察后再进行评判,结果如下:

一级庄

玉莲酒庄

Mas Jullien

产区:朗格多克,拉尔扎克阶地(Terrasses du Larzac)

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朗格多克地区知名酒庄,曾在 2012 年,被《醇鉴》(Decanter)杂志评为“法国十佳最具品牌价值酒庄”,排名位居榜首。酒庄庄主奥里维埃·于连(Olivier Jullien)是朗格多克地区的先锋人物,从 80 年代起就一直在探索风土与品种之间的融合,酒庄葡萄园土壤含有较多石块,种植品种主要为慕合怀特、佳丽酿、歌海娜以及西拉。此次 RVF 共品尝了酒庄拉尔扎克阶地干红 2010 和 2001 两个年份,均获得 18/20 分的好评。

戈比酒庄

Domaine Gauby

产区:鲁西荣,孟塔达村(Villages La Muntada)

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酒庄庄主杰拉德·戈比(Gerard Gauby)出身酿酒世家,是法国酿酒界知名度极高的酿酒师。1985 年从继承 5 公顷土地开始,辛勤耕耘几十年,使得戈比酒庄成为当地当之无愧的明星酒庄。杰拉德本人被公认是“重新定位鲁西荣形象”的酿酒师,戈比酒庄也因此被赞誉为朗格多克-鲁西荣产区的“无冕之王”。酒庄旗舰款孟塔达干红主要由佳丽酿和歌海娜混酿而成,风味独特而复杂。

格兰奇佩斯酒庄

Domaine de la Grange des Peres

产区:埃罗省(Pays d’Herault)

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酒庄坐落于朗格多克名村阿尼安(Aniane),这里有堪比勃艮第特级园的风土。庄主劳伦·瓦耶(Laurent Vaille)也是一位颇具才华的酿酒师,他的第一款葡萄酒酿造于 1992 年,由西拉(Syrah)、慕合怀特以及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混酿而成,尽管是一款地区餐酒(IGP),但一经推出就以极高的品质而受到瞩目,成为当地的传奇。RVF 此次品尝了其正牌干红的 2010 和 2001 年份,其中,时隔多年,老年份款仍旧果味充沛,余味悠长,如勃艮第黑皮诺般优雅。

二级庄

佩尔玫瑰酒庄

Domaine Peyre Rose

产区:朗格多克

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佩尔玫瑰酒庄是朗格多克地区最知名的酒庄之一,在今年的 RVF 绿榜上名列 3 星酒庄之列,并在 2019 年入选《贝丹德梭葡萄酒指南》(Bettane&Desseauve)百大酒庄。庄主玛莲娜·索利亚(Marlen Soria)不光是一名有才华的酿酒师,还是一位十足的“粉色控”,从酒款酒标到酒窖内的发酵罐都是粉红色。酒庄共拥有 26 公顷葡萄园,园内种植的红葡萄品种以西拉为主。旗舰酒款蔷薇园(Clos des Cistes)以西拉为主,香气复杂,集中度良好,陈年潜力强大。由于橡木桶污染的原因,酒庄在 1999、2000 以及 2001 三个年份均未生产酒款。

阿尔吉埃酒庄

Domaine Bardi d’Alquier

产区:福格莱尔(Faugeres)

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酒庄原名 Domaine Jean-Michel Alquier,2017 年,巴蒂德芙涂家族(Bardi de Fourtou)加入其中,酒庄也由此改名。阿尔吉埃酒庄是福格莱尔地区一颗耀眼的明星,拥有于 20 世纪 60 年代种下的西拉老藤。2021 年入选 RVF 绿榜一星酒庄。阿尔吉埃城堡干红(Les Bastides d’Alquier)是酒庄旗舰酒款之一,酒液深邃,香气复杂浓郁,结构强劲,陈年潜力强大。

莱巴古堡酒庄

Domaine Leon Barral

产区:福格莱尔(Faugeres)

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朗格多克地区的自然酒名家,是南法最出色的酒庄之一,也是当地生物动力法的标杆,入选 2021 年 RVF 绿榜 2 星酒庄。庄主迪迪埃·巴哈尔(Didier Barral)于 90 年代初继承酒庄,酒庄葡萄园位于朝南的山坡,土壤富含铁质。葡萄在手工采摘并去梗后,会经过 3-4 周的浸渍,随后轻柔压榨,采用原生酵母发酵。作为生物动力法标杆,酒庄坚持限制添加物,致力于还原最原始的当地风土。代表酒款之一的瓦利尼耶干红(Valiniere)以大比例慕合怀特酿造而成,单宁如丝绒般柔滑,香气富有层次感,是不可多得的高品质自然酒。

梦卡玫酒庄

Domaine de Montcalmes

产区:朗格多克,拉尔扎克阶地

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在很长一段时间以来,梦卡玫酒庄并不酿造葡萄酒,而是为其他酒庄供应葡萄。直到现任庄主普塔利耶(Pourtalie)姐弟接手,酒庄才开始自己生产葡萄酒,年产量约为 50,000 瓶。酒庄在朗格多克多处拥有葡萄园,其中位于拉尔扎克阶地的葡萄园主要种植红葡萄品种,以西拉为主,歌海娜以及慕合怀特为辅,用于酿造酒庄旗舰酒款—拉尔扎克阶地干红。旗舰酒款在发酵完成后,会被移至大橡木桶中继续熟化 2 年,风格优雅,年轻时就已魅力十足。

阿兰夏巴农酒庄

Domaine Alain Chabanon

产区:蒙佩鲁(Montpeyroux)

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庄主阿兰·夏巴农自幼就受到其父亲的熏陶,长大后前往波尔多国立农业工程师学院(ENITA)以及蒙彼利埃学习葡萄酒。怀着酿出风格复杂浓郁高品质葡萄酒的想法,阿兰酿造酒款的第一个年份为 1992 年,如今已经成为朗格多克地区最具代表性的酒庄之一。酒庄一直坚持自然的方式管理葡萄园,并于 2011 年获得生物动力认证。此次 RVF 品尝的酒款为锋高精神(L'Esprit de Font Caude),是以西拉为主、慕合怀特为辅的混酿,酒体浓郁,风格强劲,复杂而平衡。

伽迪斯酒庄

Domaine Gardies

产区:鲁西荣

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伽迪斯酒庄的历史可追溯至 18 世纪后半叶,始于卡斯塔尼家族(Castany),曾经以栽种歌海娜葡萄为主。二战开始前,卡斯塔尼家族与伽迪斯联姻,酒庄从此更名为伽迪斯酒庄。1990 年,自让·伽迪斯(Jean Gardies)接手酒庄后,便全面采用自然的方式管理葡萄园以及酿造葡萄酒。拉托雷干红(La Torre)为酒庄旗舰酒款,由慕合怀特、歌海娜以及佳丽酿混酿而成,在大橡木桶中经过 18 个月的熟成,酒款展现出迷人的烟熏以及矿物风味,并带有些许咖啡豆的气息,口感浓郁而优雅。

玛里酒庄

Clos Marie

产区:朗格多克圣狼峰(Pic Saint-Loup)

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酒庄创立于 1995 年,地处圣狼峰产区。圣狼峰面朝地中海,背靠塞文山脉(Les Cevennes),土壤构成多样,排水性良好的同时又能够保水,为葡萄藤生长提供必要的水分,得益于优良的气候环境,该地区出产堪称是朗格多克最具特色的葡萄酒。酒庄生产的多款干红都被公认为当地最具代表性的酒款。此次 RVF 品尝的是一款由 50% 西拉以及 50% 歌海娜酿造的荣光干红(La Glorieuses),富有活力,年轻时稍显紧缩,但陈年后能够展现出其无与伦比的魅力。

奥赫莱酒庄

Domaine Les Aurelles

产区:朗格多克佩兹纳斯(Pezenas)

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创立于 1995 年,仅拥有 8.5 公顷的葡萄园,奥赫莱酒庄却酿造出朗格多克地区最成功,最杰出高雅的酒品之一。酒庄曾在 2020 年入选 RVF 绿榜三星酒庄。自创立之初,酒庄就坚决不采用杀虫剂、除草剂等化学药品,并按照生物动力法的理念管理葡萄酒。在葡萄酒酿造上,酒庄酒款在上市前,均在酒窖中经过长时间的熟成。酒庄旗舰酒款为奥瑞尔干红(Aurel),以慕合怀特为主,果味精致,风格优雅平衡。

宝妮酒庄

Chateau La Baronne

产区:朗格多克科比埃(Corbieres)

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宝妮酒庄的葡萄园大多位于阿拉里克山(Alaric Mountain)山脚,这里的土壤以石灰质粘土为主,一般呈中性或弱碱性,非常适合葡萄种植。酒庄自创建以来就由利涅雷(Lignères)家族打理,生产无可挑剔的高品质葡萄酒。酒庄旗舰酒款为石室干红(Piece de Roche),采用老藤佳丽酿酿造,在水泥罐中发酵,并在橡木桶中陈年,风格深邃,果味富有活力,单宁细密,余味悠长。

麦园酒庄

Mas Champart

产区:圣西尼昂(Saint-Chinian)

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圣西尼昂是朗格多克地区的明星产区,来自这里的葡萄酒长期以来被公认为是高品质的代表。麦园酒庄于 1976 年由马修·麦园(Mathieu Champart)创立,酒庄葡萄园土壤多为石灰质粘土,适合葡萄生长,以生产风格浓郁的葡萄酒而闻名。旗舰酒款之一的西蒙内园干红(Clos de la Simonette)为慕合怀特和歌海娜的混酿,在 500 升的橡木桶中经过 18 个月的熟成,风格浓郁,瓶中陈年后可发展出优雅精致的迷人风格。

三级庄

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