一岁后该如何安排宝宝的三餐,美国儿科协会的食谱是这样的

2021-05-12 10:00:00 32点赞 295收藏 17评论

本文作者|小C妈

微信公众号|小C妈报到(ID:xiaocma2012)

一岁以后,宝宝就不再称为婴儿,而是幼儿了。幼儿的饮食和婴儿有什么不同,不少妈妈都很困惑,今天C妈就来和大家分享一下。

要科学合理的安排宝宝的饮食,首先要了解1~2岁宝宝的身体发育特点。

有以下几个关键点:

1、发育迅速。
1岁后的宝宝生长发育虽然比一岁前放缓了,但仍然处在发育高峰期,也就是说,对营养的需求仍然很高。

2、咀嚼能力差。
虽然宝宝们已经开始长牙了,但还没长齐,咀嚼能力有限。

3、肠胃还在发育中。
一岁后,宝宝的胃肠道蠕动及调节能力还不够、各种消化酶的活性也比大人差很多,一些太硬的东西仍然不好消化,对刺激性的东西也比较敏感,容易拉肚子等。

一岁后该如何安排宝宝的三餐,美国儿科协会的食谱是这样的

除了这三点,咱们再来看下官方报告里指出的这阶段宝宝容易出现的健康问题,C妈专门提炼出两个关键点:

1、贫血

《中国0-6岁儿童营养发展报告》指出,6-24月龄儿童贫血患病率最高,2-3岁是一个平台期,3岁后逐渐降低。2010年,6-12月龄农村儿童贫血患病率高达28.2%,13-24月龄儿童贫血患病率为20.5%。

2、肥胖
和营养不良相反,超重或肥胖的孩子也越来越多,不仅是在城市,农村的肥胖孩子也多起来了。

不管是贫血还是肥胖,其实大部分都是喂养的问题。

好了,了解了上面的知识,咱们就来给出一个合理的安排,C妈又要甩出这幅图了(点击可放大):

一岁后该如何安排宝宝的三餐,美国儿科协会的食谱是这样的

中国营养学会的平衡膳食宝塔图,是目前最为科学的一个喂养指南,里面的克数是指生重。

当然,每个娃的食量是不同的,不要死板的按照图上给的份量来,自己的娃自己最了解,图片上的数值作为一个基本的参考就好。

下面C妈再来给大家分类解析。

一、奶类

1岁以前,奶是主食;1~1.5岁,奶和辅食比例1:1;一岁半后,固体食物为主,不再有辅食的概念。

一岁后该如何安排宝宝的三餐,美国儿科协会的食谱是这样的

还在母乳喂养的娃可以继续母乳喂养,只要宝宝愿意吃,妈妈愿意喂,那就喂自己的奶,让别人说去吧。母乳每天喂500毫升左右就可以了。

不能母乳喂养的宝宝,这时候可以选配方奶,也可以选纯牛奶。关于一岁后该喝什么奶的问题,请看C妈之前的文章:

孩子一岁后该喝配方奶还是纯牛奶?哪一种更好?

如果宝宝饮食均衡全面,也没有贫血问题,喝纯牛奶是不错的选择;如果偏食挑食比较严重,建议还是继续喝配方奶。

除此之外,酸奶,奶酪也可以作为日常的补充。

二、主食类

除了奶,就应该轮到主食了。

一岁后该如何安排宝宝的三餐,美国儿科协会的食谱是这样的

主食包括哪些?五谷杂粮都属于主食,比如米饭、粥、馒头、面条、玉米、红薯,土豆等,每天的总量大概是50-100克(生重)。

1岁多的宝宝消化能力还不足,主食应该以细粮为主,比如软米饭、稠粥、面条之类的,而像玉米、红薯等纤维较粗的食物,可以少吃,一次不要吃太多。

性状方面,一岁后已经可以吃小馒头,小饼,水饺等需要咀嚼的食物了,但是也不能做的太硬,要根据宝宝的咀嚼能力慢慢加粗性状。

三、蔬菜、水果

蔬菜和水果含有丰富的维生素和矿物质,是宝宝身体发育必不可少的营养素,每天的量分别是50~150克。

一岁后该如何安排宝宝的三餐,美国儿科协会的食谱是这样的

虽然每种蔬菜都有营养,但营养价值有差别,颜色越深的蔬菜,营养越高。比如各种绿叶菜,彩椒、胡萝卜、西红柿、西兰花等,深色蔬菜最好占每天蔬菜量的一半以上。

水果可供选择的也很多,每种水果营养不同,最好换着吃,给孩子吃水果有这些问题需要注意。

吃水果要把籽去除,另外像葡萄、桂圆等小颗的水果不能整颗给宝宝吃,以防发生意外。

四、肉蛋禽鱼

先说鸡蛋,鸡蛋可以每天半个到一个。不管是鸡蛋,还是鸽子蛋鹌鹑蛋,也不管是土鸡蛋还是洋鸡蛋,在营养上并没有多少差别,只是口感有所不同,农村里自家的鸡蛋,确实要香很多哈。

除了蛋类,鱼禽肉加起来每天可以50~75克。

一岁后该如何安排宝宝的三餐,美国儿科协会的食谱是这样的

在这里C妈又要重点强调红色肉类了。前面的官方报告里也指出,这个阶段的孩子贫血率很高,大部分都是缺铁造成。

红肉是铁和锌的主要来源,家长必须重视补铁的问题,相关文章请戳:

添加辅食后,肉类要尽早给宝宝吃,这非常重要

长期缺铁会影响宝宝大脑发育,如

何避免?

红肉虽重要,也不要过量,鱼虾和禽类也需要吃,特别是海鱼,是DHA的重要来源,一周可以吃1~2次。

五、食用油

脂肪对孩子非常重要,一岁以后每天的食用油建议量是5~10克。

一岁后该如何安排宝宝的三餐,美国儿科协会的食谱是这样的

市场上的油种类非常多,有不少商家打着宝宝辅食用油的旗号,虽然价格贵上好几倍,但销量仍然很高。

其实呢,没有哪一种油是完美的,最好的方法就是各种油换着吃,不要长期只吃一种,相关文章请戳:

宝宝多大该吃油?摄入什么脂肪才健康?

当然,你可以优先选择核桃油、菜籽油、大豆油,少吃椰子油和各种动物油。

六、调料

一岁后该如何安排宝宝的三餐,美国儿科协会的食谱是这样的

大家都知道一岁后可以给宝宝吃少量盐了,但请注意,是可以吃,而不是必须吃。也就是说,如果宝宝对原味食物接受的很好,家长完全可以不主动加盐。

不用担心宝宝会缺少钠元素,辅食和奶里的钠足够了,如果要加,每天的参考量是0~1.5克。

还有糖和其他调味品,也是能不加就不加。一个人的口味培养就在最初的这几年,等到长大了是很难改变的,从小养成清淡口味,受益一生。

七、补充剂

如果宝宝日常饮食均衡全面,需要的补充剂仍然是这一种:维生素D。

一岁后该如何安排宝宝的三餐,美国儿科协会的食谱是这样的

关于一岁后维D的补充量,中国居民膳食指南推荐量为每日400IU,美国儿科协会推荐量是600IU。

这个可以根据孩子的日常饮食,户外活动长短和所处季节来灵活掌握。比如孩子吃的是奶粉,奶粉里也有维D,需要扣除奶粉里摄入的那部分;又比如说孩子户外活动多,光照充足,那么也可以少补一点。

至于其他的补充剂,补钙补锌的,C妈一向不建议乱补,重点还是要在日常饮食上多注意,如果真的缺微量元素,也最好在专业医生的指导下进行。

一岁后该如何安排宝宝的三餐,美国儿科协会的食谱是这样的

下面C妈再例举一个1~2岁宝宝的食谱,来自美国儿科协会:

早餐
●120克含铁的早餐麦片或一个熟鸡蛋
●60~120ml全脂牛奶(含麦片或不含麦片均可)
●半根香蕉,切成块
●2~3个草莓,切成块

上午点心
●一片吐司或全麦松饼(也可以是一勺奶酪或花生酱或酸奶)
●120ml全脂牛奶

午餐
●半块鸡肉或海鱼三明治,佐以鸡蛋沙拉或者花生酱
●120克绿色蔬菜
●120ml全脂牛奶

下午点心:
●30~60克奶酪(块状或条状)或者30~45克水果或浆果
●120ml全脂牛奶

晚餐:
●60~90克肉类,切成肉末或肉丁
●120克做熟的黄色或橙色蔬菜
●120克全麦面条,米饭或土豆
●120ml全脂牛奶

这个食谱适用于体重大概在9.5公斤左右的宝宝,量看起来有点多,大家不需要严格用这个份量来要求孩子。但我们仔细看他的安排,各大营养素都包括了,非常全面。

一天之中,主食有高铁麦片、全麦松饼、米饭或面条;水果有草莓、香蕉和浆果;蔬菜分了绿色蔬菜和黄色橙色蔬菜;荤菜类也安排了蛋、肉、鸡或海鱼,坚果有花生酱。

得出的最终结论就是,以膳食宝塔的比例为基础,食物种类越多越好。

●●●
小C妈妈唠叨时间:

看完今天的分享,大家是不是更有头绪了呢?说到底,就是什么都要吃,什么都不多吃,只要日常饮食全面均衡,就不用担心宝宝会缺这缺那。

大家有什么喂养方面的经验或心得,欢迎留言分享:)

未经授权,不得转载

本文经公众号:小C妈报到(ID:xiaocma2012)授权发布,原标题:一岁后该如何安排宝宝的三餐,美国儿科协会的食谱是这样的,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

展开 收起

FangGuang 方广 婴幼儿辅食颗粒面 200g*4盒

FangGuang 方广 婴幼儿辅食颗粒面 200g*4盒

136.8元起

凯利蔻(KIRIKO)宝宝营养面条婴儿辅食儿童易消化面条无添加细面条 西兰花+香菇

凯利蔻(KIRIKO)宝宝营养面条婴儿辅食儿童易消化面条无添加细面条 西兰花+香菇

暂无报价

凯利蔻(KIRIKO)宝宝营养面条婴儿辅食儿童易消化面条无添加细面条 猪肝+菠菜

凯利蔻(KIRIKO)宝宝营养面条婴儿辅食儿童易消化面条无添加细面条 猪肝+菠菜

暂无报价

培康面条 宝宝铁锌钙营养面条 婴幼儿蔬菜直面线面240g 牛肉蕃茄味

培康面条 宝宝铁锌钙营养面条 婴幼儿蔬菜直面线面240g 牛肉蕃茄味

暂无报价

方广宝宝婴幼儿面条婴儿辅食儿童面条无添加盐营养原味直面450g

方广宝宝婴幼儿面条婴儿辅食儿童面条无添加盐营养原味直面450g

23.25元起

MOMZOOM萌天天小朋友 婴幼儿面条宝宝辅食儿童营养面条胚芽细面小直面150g含钙铁锌小袋分装 原味胚芽小直面

MOMZOOM萌天天小朋友 婴幼儿面条宝宝辅食儿童营养面条胚芽细面小直面150g含钙铁锌小袋分装 原味胚芽小直面

暂无报价

凯利蔻(KIRIKO)宝宝营养面条婴儿辅食儿童易消化面条无添加细面条 钙+铁+锌

凯利蔻(KIRIKO)宝宝营养面条婴儿辅食儿童易消化面条无添加细面条 钙+铁+锌

暂无报价

芽芽乐 多元谷物成长粥米750g 胚芽营养米粥 10种谷物15天不重样

芽芽乐 多元谷物成长粥米750g 胚芽营养米粥 10种谷物15天不重样

55.3元起

蝴蝶面营养多彩蔬菜婴儿辅食宝宝面条儿易咀嚼

蝴蝶面营养多彩蔬菜婴儿辅食宝宝面条儿易咀嚼

43元起

猪肝菠菜味婴幼儿面条240g|三只松鼠旗下品牌 辅食

猪肝菠菜味婴幼儿面条240g|三只松鼠旗下品牌 辅食

9元起

Enoulite 英氏 婴儿维D加钙米粉 草莓味258g*1罐 + 80g试用装

Enoulite 英氏 婴儿维D加钙米粉 草莓味258g*1罐 + 80g试用装

43.65元起

窝小芽 一周米 宝宝辅食杂粮粥 50g*7包

窝小芽 一周米 宝宝辅食杂粮粥 50g*7包

14.53元起

亨氏优加营养面条 252g正装 口味随机 每人限购1件(口味随机)

亨氏优加营养面条 252g正装 口味随机 每人限购1件(口味随机)

0.01元起

亨氏优加营养面条 252g正装 口味随机 每人限购1件

亨氏优加营养面条 252g正装 口味随机 每人限购1件

0.01元起

米小芽 宝宝辅食 无盐营养果蔬蝴蝶面 200g*5罐

米小芽 宝宝辅食 无盐营养果蔬蝴蝶面 200g*5罐

42.93元起

伊威宝宝面条婴幼儿DHA营养面食 婴儿6个月+辅食无添加儿童蔬菜面

伊威宝宝面条婴幼儿DHA营养面食 婴儿6个月+辅食无添加儿童蔬菜面

19.9元起
17评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
295
扫一下,分享更方便,购买更轻松