舌 尖 上 的 癌 症

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附录一：

据国际癌症研究中心（IARC）报告，一类致癌因子共有118种！

常见的有：黄曲霉素、苯并芘、甲醛、亚硝胺、尼古丁、酒精等等。

除了甲醛和尼古丁等少量致癌因子，绝大部分的致癌因子都和饮食有关。几乎所有致癌因子都会令身体内产生慢性炎症。

附录二：

自炎症和肿瘤的相关性假设，是当前医学界广泛认可的学说。

一些常见炎症和癌症有如下关系：

吸烟-气管炎-矽肺与肺癌；

胃炎- 幽门螺杆菌-胃癌

慢性溃疡性结肠炎-结肠癌；

慢性肝炎-肝癌等。

附录三：

肥胖是慢性炎症的主要因素。

同时还会引起雌激素、胰岛素、生长因子的过量分泌，刺激癌细胞的复制和增生。

肥胖还会大大提升癌症的治疗难度。

比起同期的低体脂患者，肥胖人群的死亡率大幅提升。

即便病情好转，癌症复发率也大大高于前者。

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