2024 你入手了哪些小厨电，能够让你在忙碌的生活中「偷闲」？

最近我超喜欢厨师机+电饼铛组合，因为既能满足自己的味蕾又能省时省力。

我家都是面食爱好者，而且隔段时间就会很想吃饼类的。菜饼，烧饼，葱花饼，鸡蛋饼，煎饼果子...

有了厨师机后我也喜欢自己在家做着吃，很久都没买过外面的饼了。

以前想吃菜饼都是要等自己有充足的时间，而且是身体觉得很轻松时才会做。毕竟做菜饼要摘菜，和面，烙饼，还是有点麻烦的。

但是现在一周吃两次我也是说做就做，就是因为有了厨师机，感觉做饭真的太方便了。

厨师机面桶里放上300克面粉，150克水，直接按和面键，就交给厨师机自动揉面了。

在厨师机揉面的功夫我把韭菜摘一下，清洗出来，晾干水分。厨师机的面也和好了，盖上保鲜膜醒一会，该忙啥就忙啥去了。

如果等着吃面团就醒十分钟，这个时间把韭菜切换，加盐，十三香，香油，蚝油，简单调个味。然后拿出面团来分成60克一个的小剂子，把它擀圆。

我喜欢吃软乎乎的菜饼，所以就会把鸡蛋磕进韭菜里，如果喜欢吃酥脆的，可以摊好韭菜后，把鸡蛋敲个洞，蛋液甩在饼上面。

把做好的饼胚放进电饼铛里，刷油，盖上锅盖。因为家里的电饼铛是透明盖子的，能随时观察到饼的状态，基本看到上面有皱皱巴巴定型，就直接翻面。

自己做的菜饼，擀的皮很薄，熟的也快，一会五张饼就烙好了。

配上一碗粥，吃着菜饼，美滋滋啊。

除了菜饼还可以做各种烧饼，例如我们家常吃的青椒火腿饼，紫薯饼，因为有了厨师机和电饼铛，做起来都方便了很多。

厨师机面桶里放400克面粉，220克水，4克酵母，和面后用厨师机的发酵功能醒发，38度40分钟，或者28度一个小时，根据自己的时间调整就行。

面快醒发好的时候，切下火腿肠丁，可以切薄一点，如果不吃青椒的可以换成葱花。

然后在火腿丁里加点油，十三香，盐，搅拌均匀。

把醒发的面团擀成长方形薄片，（擀薄一点好吃），撒上刚才拌好的火腿肠丁，记得弄均匀一些。然后从一头折叠到另外一头。

用擀面杖轻轻擀一下，拿刀分段，400克可以做8个左右，可以分成8份。

然后放进电饼铛刷油煎制就可以了，孩子很喜欢吃这个青椒火腿烧饼。

做这个的时候也可以顺便做紫薯芝士的，把紫薯蒸熟压成泥，加点炼乳（或牛奶），加芝士，团成小圆球，包进饼皮里。用擀面杖轻擀一下就可以烙了。

其他馅料的，例如玉米芝士，火腿芝士也可以这样做，还可以做一些肉馅的烧饼。

有了厨师机以后我是实现了面食自由，包子，花卷，烧饼，想吃啥，当天马上就安排，简直不要太省力哦。

今年入手的小厨电，厨师机的幸福值肯定排第一哈哈...