红烧羊排:香嫩入味的美味秘籍

2024-12-23 14:32:32 9点赞 8收藏 6评论

羊排肉质鲜嫩,红烧后的羊排色泽红亮,口感醇厚,是一道令人垂涎的佳肴。

红烧羊排:香嫩入味的美味秘籍

一、所需食材与调料

1. 食材:羊排 500 克、洋葱半个(可加可不加)、大葱 1 段、生姜 1 块、大蒜 1头。

2. 调料:冰糖 、生抽 、老抽 、料酒 、盐、适量、八角 2 个、桂皮 1 小块、香叶 2 片、食用油适量。

二、步骤

1. 羊排洗净后冷水下锅,加入大葱段、生姜片、少量料酒,焯水去腥,水开后煮 5 左右分钟,捞出沥干水分。

红烧羊排:香嫩入味的美味秘籍

2. 洋葱切块,生姜切片,大蒜拍扁备用。

3. 锅中倒入适量食用油,油热后放入冰糖,小火炒出糖色,待冰糖融化变成焦糖色并冒小泡泡时,放入羊排翻炒上色。

4. 加入姜片、大蒜、八角、桂皮、香叶炒香,再加入生抽、老抽翻炒均匀,让羊排充分吸收酱汁颜色。

5. 倒入洋葱块翻炒出香味,加入没过羊排的热水,放入适量盐,大火烧开后转小火炖煮 40 - 50 分钟。

好吃暖心又暖胃,冬天必吃羊。

红烧羊排:香嫩入味的美味秘籍
展开 收起

YANGXIAOQI 羊小柒 半只滩羊肉 5kg 礼盒装

YANGXIAOQI 羊小柒 半只滩羊肉 5kg 礼盒装

298元起

羊小柒 宁夏滩羊肉 生鲜小羔羊肋排1000g/袋 无脊羊排骨 食材

羊小柒 宁夏滩羊肉 生鲜小羔羊肋排1000g/袋 无脊羊排骨 食材

72元起

宁夏滩羊肉 生鲜分割半只羊10斤/礼盒装

宁夏滩羊肉 生鲜分割半只羊10斤/礼盒装

257.9元起

羊小柒 宁夏滩羊肉 羊排羊腿组合10斤/箱 原切国产羔羊肉生鲜 年货礼盒 5斤羊排+5斤羊腿礼盒

羊小柒 宁夏滩羊肉 羊排羊腿组合10斤/箱 原切国产羔羊肉生鲜 年货礼盒 5斤羊排+5斤羊腿礼盒

暂无报价

羊小柒宁夏滩羊肉 羊肉卷1000g生鲜原切羔羊肉卷 500g*2盒火锅食材

羊小柒宁夏滩羊肉 羊肉卷1000g生鲜原切羔羊肉卷 500g*2盒火锅食材

66元起

羊小柒宁夏滩羊肉 生鲜羊腿羊排8斤组合498型年货节卡 8斤腿排组合(卡)

羊小柒宁夏滩羊肉 生鲜羊腿羊排8斤组合498型年货节卡 8斤腿排组合(卡)

298元起

原切宁夏滩羊肉羔羊肉卷 净重5斤整条装

原切宁夏滩羊肉羔羊肉卷 净重5斤整条装

169.8元起

羊小柒宁夏滩羊 羊杂2000g/袋 生鲜羊肉 国产 火锅涮煮食材

羊小柒宁夏滩羊 羊杂2000g/袋 生鲜羊肉 国产 火锅涮煮食材

82元起

羊小柒宁夏滩羊 生鲜 羊肉分割整只20斤羊肉礼盒年货节礼盒清真源头直发

羊小柒宁夏滩羊 生鲜 羊肉分割整只20斤羊肉礼盒年货节礼盒清真源头直发

暂无报价

羊小柒 宁夏滩羊肉 生鲜小羔羊原切战斧法式羊排蝴蝶排肚包肉烧烤食材 法式羊排4-5支

羊小柒 宁夏滩羊肉 生鲜小羔羊原切战斧法式羊排蝴蝶排肚包肉烧烤食材 法式羊排4-5支

52.33元起

羊小柒【烧烤季】宁夏滩羊 羊腿羊排手把肉2500克/袋 原切食材 源头直发

羊小柒【烧烤季】宁夏滩羊 羊腿羊排手把肉2500克/袋 原切食材 源头直发

129元起

羊小柒宁夏滩羊 原切肋排1200g/袋 国产羊排骨 生鲜羊肉 生鲜烧烤食材 1200克原切半排

羊小柒宁夏滩羊 原切肋排1200g/袋 国产羊排骨 生鲜羊肉 生鲜烧烤食材 1200克原切半排

98元起

羊小柒宁夏滩羊 原切肋排6斤/袋 生鲜羊肉 羊排条 烧烤食材 源头直发 6斤原切羊排

羊小柒宁夏滩羊 原切肋排6斤/袋 生鲜羊肉 羊排条 烧烤食材 源头直发 6斤原切羊排

暂无报价

羊小柒【烧烤季】宁夏滩羊肉 羔羊肉串500g/袋 原切 生鲜烤肉食材 500克羊肉串

羊小柒【烧烤季】宁夏滩羊肉 羔羊肉串500g/袋 原切 生鲜烤肉食材 500克羊肉串

59元起

羊小柒【烧烤季】宁夏滩羊肉 生鲜法式羊排400g/袋 战斧羊肋排小切食材

羊小柒【烧烤季】宁夏滩羊肉 生鲜法式羊排400g/袋 战斧羊肋排小切食材

59元起

羊小柒宁夏滩羊肉 生鲜去骨后腿肉1000g/袋 烧烤火锅食材

羊小柒宁夏滩羊肉 生鲜去骨后腿肉1000g/袋 烧烤火锅食材

99元起

文中相关商品

京东 羊小柒 宁夏滩羊肉 生鲜小羔羊肋排1000g/袋 无脊羊排骨 食材
6评论

  • 精彩
  • 最新
提示信息

取消
确认
评论举报

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
8
扫一下,分享更方便,购买更轻松