泡茶达人速成秘籍！掌握这5招，秒变茶艺高手

关于茶叶冲泡，总结了以下五点：

一、温杯提香，有些茶友觉得是温杯洁具，但个人认为，相对于洁具功能，其实茶叶提香更为重要，我们直接用沸水把盖碗灌满烫热、茶壶也是一样的道理，把沸水倒出后，把茶叶倒进盖碗，进行摇香，就是利用盖碗的余温把茶叶进行烘烤，从而达到醒茶作用，有条件的可以采用碳火、蜡烛、酒精灯等工具进行烘烤。

二、关于水温泡茶问题，新手建议采用一刀切的方法（90度的水泡10秒左右），如果是全芽头的茶叶（建议85度左右的水进行冲泡）。反观普洱、陈茶、岩茶、乌龙茶等老料的茶叶，则需要采用沸水冲泡，才能把茶叶滋味激发出来。

三、注水方式方法，建议使用环边缓冲法，这种方法相对温和，更有利于茶叶内含物质正常析出，这样泡出来的茶，香味也会更加突出。

四、浸泡时间，所有的浸泡时间，都是根据第一泡口感，去调整，如果第一泡、口感苦了、涩了，那第二泡开始缩短时间，调整口感，相反第一泡没有茶味，则需要增加浸泡时间，所以总的来说，没有绝对的浸泡规定时间，你自己就是规则。

五、茶叶能否隔夜冲泡，现在天气越来越热，食物保存不当，会容易发生变质，如果茶叶较贵，想留着二次冲泡，可以采用保鲜膜封住茶叶，放进冰箱，

进行保存，或者一次性冲泡完，把茶汤倒进保温杯里面保存。当然二次冲泡的口感，只能说能喝但不好喝。就跟隔夜菜放冰箱第二天拿出来翻炒一样的道理。

好了，以上五点就是茶叶泡饮的必看法，如果觉得有用的话，欢迎大家点赞关注，有补充的建议和方法也欢迎大家在评论区中留言，让大家在喝茶的路上，少踩坑，多进步，同成长。