秋天的宝藏坚果：榛子，让你的味蕾与健康双丰收

秋天来了，你还在为吃什么而烦恼吗？今天，我要给你安利一款宝藏坚果——榛子。榛子，这个听起来就很有秋天气息的名字，不仅味道香浓，而且营养价值高，对脾胃特别好。而且，你知道吗？我们中国人吃榛子的历史可是源远流长，早在《诗经》中就有记载了。

榛子，这个小小的坚果，可不仅仅是零食那么简单。它含有丰富的不饱和脂肪酸，对大脑神经发育大有裨益，能够提高记忆力和判断力。这对于经常需要用脑的我们来说，简直是天然的补脑佳品。而且，榛子还能改善视神经，缓解视力疲劳，对于长时间对着电脑的上班族来说，简直是救星。

榛子的香气天然，越嚼越香，能够开胃增加食欲。如果你最近食欲不振，或者总是感到饥饿，不妨试试榛子。《证类本草》中就有记载，榛子能够“主益气力，宽肠胃，令人不饥，健行”，而且“肥白，人止饥，调中开胃甚验”。这可不是我瞎说的，古人的智慧，有时候真的让人佩服。榛子还有抗癌作用。它含有的紫杉醇，对卵巢癌、乳腺癌等癌症有一定的治疗作用。虽然不能替代正规的医疗手段，但作为辅助食疗，榛子的作用不容小觑。

榛子还能补脾益气，调中开胃，涩肠止泻，明目。对于病后体虚、脾胃虚弱、少食乏力、便溏腹泻、消渴、盗汗、夜尿多等症状，都有一定的缓解作用。而且，榛子富含维生素E，对于延缓衰老、防治血管硬化也非常有效。

说到降低胆固醇，榛子也是一把好手。它能够降低胆固醇，避免肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，对于防止心脑血管疾病的发生非常有效。而且，榛子还能明目，对于长时间用眼的我们来说，多吃榛子，保护视力，远离眼疲劳。

榛子的食谱也很简单。你可以将榛子60克，山药50克，党参12克，陈皮10克一起煮。榛子去皮壳洗净，山药洗净切小块；党参、陈皮加水500毫升，文火煮30分钟，去渣取汁。以药汁煮榛子肉、山药块，小火熬熟。这个食谱具有健脾益胃、强身健体的功效，对于病后体虚、食少疲乏者有良好补益作用。

当然，榛子虽好，但也不是人人都适合。榛子过敏的人不宜食用榛子。如果你怀疑自己对榛子过敏，最好去医院接受过敏测试以确定过敏原。榛子过敏的人群在购买食品时，一定要仔细阅读食品标签，确保不含榛子或榛子制品。

榛子这个宝藏坚果，不仅味道香浓，而且营养价值高，对脾胃特别好。适量食用榛子，对身体有益。但记得，再好的东西也要适量，过量食用可能会适得其反哦。秋天到了，不妨试试这款宝藏坚果，让你的秋天更加健康美味！