鸭屎香是什么茶叶,是红茶还是绿茶?

2024-12-12 13:43:40 12点赞 27收藏 31评论

鸭屎香的学名是银花香,闻着有野生金银花的香气而得名,是凤凰单丛众多香型中较为受欢迎的一种。鸭屎香既不是红茶也不是绿茶,而是属于半发酵的乌龙茶,产地是广东省潮州市凤凰镇的凤凰山。

叫鸭屎香的说法有好几种,被较为认可的一种说法是茶树种植在鸭屎土中,叶片墨绿,像鸭脚木叶一样,做出来的茶叶香气高、滋味好,茶农怕别人知道故意说是“鸭屎香”,尽管有了学名银花香,不过大家还是习惯性的称呼其为鸭屎香。

但是具体的鸭屎香品质滋味,根据山场、工艺、树龄等等都会有着较大的差别,这里根据自己的一些品饮体验,给大家简单介绍几款还不错的鸭屎香凤凰单丛给大家做个参考吧。

一、新希

喝到新希的单丛也是很巧合,前前后后喝了他们家好几款茶,包括特级鸭屎香、特级蜜兰香、十大香型、雪片鸭屎香等,表现都不错。

他们家的雪片特级鸭屎香,条索肥硕粗壮、较为紧结,色泽乌黑略带点黄,同时也带点绿色,匀整度较好,没啥碎叶,闻之淡淡的花香很舒服,泡上一杯茶汤颜色浅金黄、明亮,银花香、兰花香、淡奶香较浓郁,入口柔顺、细腻,香气入水,滋味鲜甜、爽口,生津回甘较好,耐泡度也不错。日常价格100克/125元,另有250克、500克、1000克装。推荐度高,算是一款别具特色的单丛茶,喜欢的可以试试。

鸭屎香是什么茶叶,是红茶还是绿茶?

如果喜欢滋味甜醇一些的,可以试试新希的头春特级鸭屎香,花香、奶香馥郁,入口柔滑、细腻,滋味香甜、清爽,生津回甘好,日常价格100克/120元。

如果想要对凤凰单丛的十大香型有个了解,可以看看他们家的这款十大香型礼盒,拥有不同山场的十款茶,每包6.5克共65克,日常价格约99元,能够较好的入门并且对单丛茶的十大香型有一个基本的了解。

鸭屎香是什么茶叶,是红茶还是绿茶?

二、库洛茶

库洛茶是一家较为年轻的单丛茶品牌,一开始就是做鸭屎香起家的,选用凤凰山脉1200米海拔左右的春季一芽两叶茶青为原料加工而成。

外包装为黄蓝色调的圆形铁罐,里面采用铝箔纸密封保存。看一下库洛茶特级鸭屎香干茶,条索紧结、壮实,闻着银花香纯净,泡上一杯茶汤颜色橙黄、清澈,银花香浓郁且入水,汤感厚实,滋味鲜甜、醇和、清爽,层次感较为丰富,生津回甘表现都不错。日常价格100克/168元,拥有1000+累计评价以及98%好评率,属于品质口碑都不错的鸭屎香凤凰单丛。

鸭屎香是什么茶叶,是红茶还是绿茶?

三、斌界

斌界主要做的是口粮款凤凰单丛,价格多较为亲民,我入手的第一款鸭屎香就是他们家的纸包装款鸭屎香,两包240克装的鸭屎香日常价格为240元。

不过品质相较于新希、库洛茶的有一定的差距,毕竟价格的差距在这里,这款茶的香气还不错,但是入口滋味有点偏淡,尚鲜甜,生津回甘表现也还可以,这个价格作为日常口粮茶倒是可以。

鸭屎香是什么茶叶,是红茶还是绿茶?

四、高峰绿宝

高峰绿宝在凤凰单丛中也是较为知名的一个品牌,在众多的凤凰单丛大赛中获得了不少的荣誉,不过高峰绿宝只要精力集中在线下,网上渠道目前好像是只有淘宝店。

他们家也有试饮装合集,比如这个8泡装的日常价格49.9元,其中就包含了672元/斤的乌岽鸭屎香,另外从138元/斤到680元/斤的多个香型,也算是一款较为不错的入门级单丛茶,一次性能够喝到多个香型。

鸭屎香是什么茶叶,是红茶还是绿茶?

如果只要选择鸭屎香,可以看看他们家的正装,算是店里销量比较高的一个款式,可以看到干茶条索紧卷、色泽黑褐,具有鸭屎香独有的香气,高扬且浓郁,泡上一杯茶汤颜色黄绿、明亮,香气浓郁,入口顺滑,生津回甘很不错,耐泡度也不错,日常价格125克/168元,可以看看茶友们的评价也不错,买4罐送手提袋,用来送人也不错。

鸭屎香是什么茶叶,是红茶还是绿茶?
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库洛茶2024年特级春茶 尊享系列鸭屎香茶凤凰单丛茶 中秋茶礼茶叶礼盒 尊享礼盒/120g

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斌界 凤凰单枞茶鸭屎香 潮州单丛 清香型单从茶叶乌龙茶500g 单从茶

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31评论

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  • 鸭屎香很好喝,不亏茶中香水。讲究火焙味,索粗,泡开叶子贼大,明显不属于茶树尖叶,也就是说不属于贵到离谱的。品牌方面,我只认胖东来

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    下次我也试试胖东来

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    确实看这么大叶子不可能产量低,所以,水太多,要多烤烤火,脱脱水。

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  • 四个中有三个属推广。

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    谢谢 [捂嘴]

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    就库洛还行吧

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  • 说白了和猫屎咖啡一样,就是鸭子吃了茶叶,然后拉出来的鸭屎。

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    [喜极而泣] 哈哈,你这解释无敌

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    笑掉大牙

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  • 香喷喷的茶 [高兴]

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    香喷喷 [棒棒哒]

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  • 喝过一次

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    还不错吧

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  • 就是鸭屎

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    哈哈 [棒棒哒]

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  • 好喝的都贵

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    是啊,好的都不便宜

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  • 不知道为啥,喝了凤凰单从胃痛…?!

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    茶叶一般都有刺激性,只是有多有少,单丛半发酵,刺激性也不小,还有就是可能泡的太浓

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  • 没喝过

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    可以搞点试饮装试试

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  • 好假

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  • @AI小值-食品生鲜 鸭屎香是什么茶

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    对不起,我也没弄明白这个问题!

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  • 单枞是真的香,香的像添加了香精,就是胃不好不敢多喝,每次吃饱了喝一点。

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  • 好喝不错

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    谢谢 [ok了]

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