鸭屎香是什么茶叶，是红茶还是绿茶？

鸭屎香的学名是银花香，闻着有野生金银花的香气而得名，是凤凰单丛众多香型中较为受欢迎的一种。鸭屎香既不是红茶也不是绿茶，而是属于半发酵的乌龙茶，产地是广东省潮州市凤凰镇的凤凰山。

叫鸭屎香的说法有好几种，被较为认可的一种说法是茶树种植在鸭屎土中，叶片墨绿，像鸭脚木叶一样，做出来的茶叶香气高、滋味好，茶农怕别人知道故意说是“鸭屎香”，尽管有了学名银花香，不过大家还是习惯性的称呼其为鸭屎香。

但是具体的鸭屎香品质滋味，根据山场、工艺、树龄等等都会有着较大的差别，这里根据自己的一些品饮体验，给大家简单介绍几款还不错的鸭屎香凤凰单丛给大家做个参考吧。

一、新希

喝到新希的单丛也是很巧合，前前后后喝了他们家好几款茶，包括特级鸭屎香、特级蜜兰香、十大香型、雪片鸭屎香等，表现都不错。

他们家的雪片特级鸭屎香，条索肥硕粗壮、较为紧结，色泽乌黑略带点黄，同时也带点绿色，匀整度较好，没啥碎叶，闻之淡淡的花香很舒服，泡上一杯茶汤颜色浅金黄、明亮，银花香、兰花香、淡奶香较浓郁，入口柔顺、细腻，香气入水，滋味鲜甜、爽口，生津回甘较好，耐泡度也不错。日常价格100克/125元，另有250克、500克、1000克装。推荐度高，算是一款别具特色的单丛茶，喜欢的可以试试。

如果喜欢滋味甜醇一些的，可以试试新希的头春特级鸭屎香，花香、奶香馥郁，入口柔滑、细腻，滋味香甜、清爽，生津回甘好，日常价格100克/120元。

如果想要对凤凰单丛的十大香型有个了解，可以看看他们家的这款十大香型礼盒，拥有不同山场的十款茶，每包6.5克共65克，日常价格约99元，能够较好的入门并且对单丛茶的十大香型有一个基本的了解。

二、库洛茶

库洛茶是一家较为年轻的单丛茶品牌，一开始就是做鸭屎香起家的，选用凤凰山脉1200米海拔左右的春季一芽两叶茶青为原料加工而成。

外包装为黄蓝色调的圆形铁罐，里面采用铝箔纸密封保存。看一下库洛茶特级鸭屎香干茶，条索紧结、壮实，闻着银花香纯净，泡上一杯茶汤颜色橙黄、清澈，银花香浓郁且入水，汤感厚实，滋味鲜甜、醇和、清爽，层次感较为丰富，生津回甘表现都不错。日常价格100克/168元，拥有1000+累计评价以及98%好评率，属于品质口碑都不错的鸭屎香凤凰单丛。

三、斌界

斌界主要做的是口粮款凤凰单丛，价格多较为亲民，我入手的第一款鸭屎香就是他们家的纸包装款鸭屎香，两包240克装的鸭屎香日常价格为240元。

不过品质相较于新希、库洛茶的有一定的差距，毕竟价格的差距在这里，这款茶的香气还不错，但是入口滋味有点偏淡，尚鲜甜，生津回甘表现也还可以，这个价格作为日常口粮茶倒是可以。

四、高峰绿宝

高峰绿宝在凤凰单丛中也是较为知名的一个品牌，在众多的凤凰单丛大赛中获得了不少的荣誉，不过高峰绿宝只要精力集中在线下，网上渠道目前好像是只有淘宝店。

他们家也有试饮装合集，比如这个8泡装的日常价格49.9元，其中就包含了672元/斤的乌岽鸭屎香，另外从138元/斤到680元/斤的多个香型，也算是一款较为不错的入门级单丛茶，一次性能够喝到多个香型。

如果只要选择鸭屎香，可以看看他们家的正装，算是店里销量比较高的一个款式，可以看到干茶条索紧卷、色泽黑褐，具有鸭屎香独有的香气，高扬且浓郁，泡上一杯茶汤颜色黄绿、明亮，香气浓郁，入口顺滑，生津回甘很不错，耐泡度也不错，日常价格125克/168元，可以看看茶友们的评价也不错，买4罐送手提袋，用来送人也不错。