抛开爱情不谈！来南京吃一碗正宗的鸭血粉丝汤。

我大学是在南京读的，大学以前，我从来没有来过南京，对南京的印象还是8岁那年，火车经过南京长江大桥，爸妈把我从睡梦中摇醒，让我从窗缝里远远看了一眼。对这个就是在此之前对这个城市唯一的印象。以至于后来我大学也学习了跟桥梁有关的结构工程。

我一直以为我的大学应该有博雅塔或者是思源湖，但是没想到只是鸭血粉丝跟小笼包。

年少不懂事，军训后的第一堂科是学长们给上的，当初花了半个月买了南京特产桂花鸭，满心欢喜带回家给爸妈尝尝，但是没想到真空袋里东西是臭的，等假期过完再想着回来找学长理论的时候，发现他的手机已经是空号。所以4年以来我从来不吃桂花鸭~也不认为桂花鸭是南京的特产。

但是网上有句话说的好，没有一直鸭子能活着离开南京，北京也一样。所以说桂花鸭并没有因为我的抵制，而被南京特产除名。只是多年以后，我重回南京，带着前女友故地重游，我们住在总统府附近的航空招待所，再总统府后面的小巷子里，找了一个小店，点了白水鸭跟卤鸭的拼盘，我才感受到原来鸭子也可以做的这么好吃。

后来前女友出国，和平分手。我试图趁着毕业10年聚会的空挡去总统府附近找那个经营了40年的南京板鸭店，但是那家店跟前女友一样，就这么消失了。。。引来一阵的惆怅~我的不吃名单上，又再一次把南京鸭子给加了上去。

实际上，南京除了鸭子之外其他好吃的还很多，比如活珠子、比如（LU）合猪头肉、还有鸡汁小笼，还有那一大批当初在湖南路、山西路军人俱乐部、三牌楼、大桥南路、珠江路、鸡鸣寺的一众美食，只是回忆起来很好吃，但是当初具体吃了些啥酒都忘记了，所以这个就是青春吧。

我们中国人跟老外不一样，不会说不吃内脏，不吃鱼头这类行为。我们对食物最大的尊重就是物尽其用。比如南京的鸭子做成板鸭之后，随之二来的边角料也没有丝毫的浪费。边角料做的最多的就是鸭血粉丝，甚至是南京的鸭血粉丝都有些喧宾夺主的样子，代替南京板鸭成为南京的标签之一。

来南京吃鸭血粉丝，跟其他地方最大的区别就是，南京这边给的料会非常足，基本粉丝跟其他的比例会是一半一半吧。然后配上一笼鸡汁小笼，吃的泪流满面，瞬间感觉前女友又回来了~

最后请允许我回忆一下我认识她的一个场景：在南大食堂，有个女孩跟二楼小餐厅的老板说：老板来一份鸭血粉丝，不要鸭血、鸭肝、鸭肠，也不要放小葱跟香菜。老板回答道，你粉丝还要啊？！

我听了觉得顿时这个女生好可爱，以后要是追到她了，岂不是每次吃鸭血粉丝都能享受双倍加料的快乐么？！所以你看年轻人的爱情就是这么简单。来的块，去的确很慢。