东不入皖西不入川之白酒地方实力派——安徽白酒

东不入皖西不入川说的可不是喝酒的人不能去这两个地方而是指其它地方的白酒最好不要去占领这两个地方的市场。四川的五粮液、剑南春、泸州老窖名头不说如雷贯耳也是全国文明。五粮液更是很长一段时间风头还要压茅台一头的白酒一哥。安徽一个四战之地穷地方，凭什么能让各大野心勃勃的白酒厂商发出如此感慨呢？除了这里面猛做广告的古井贡酒，这里重点介绍一下没什么野心（当然也可能是实力不够）走向全国的徽酒地方军。

1.口子窖。（推荐指数五颗星）

安徽口子酒业股份有限公司，是位于隋唐大运河文化带和黄淮河名酒带的国家酿酒重点骨干企业。2015年6月29日，在上交所成功挂牌，成为全国第17家、安徽第4家白酒上市企业。多年来，心无旁骛聚焦主业，精益求精提升品质，务实进取完善产能，已成为中国兼香型高端白酒的典型代表。依托国家“地理标志保护产品”独特的产区优势，坚持多曲并用、多粮酿造、长期发酵、长期贮存而形成的“一步兼香”工艺优势，最终成就了自然兼香的品质优势，获得全国消费市场和国家权威部门一致认可。2002年，被评为中国首个获得“国家原产地域保护产品”的兼香型白酒品牌。2005年，被认定为“中国驰名商标”。2006年，被认定为首批“中华老字号”品牌，并率先通过“纯粮固态发酵白酒标志”认证。2010年，荣获全国白酒标准化技术委员会兼香型分技术委员会秘书处承担单位，正式成为兼香型白酒国家标准的“制定者”。

口子窖酒是安徽口子酒业主导产品，为中国兼香型白酒的典型代表。其口感香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香。独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同，被评定为中国十八大名优酒标准样品，获得“中国白酒典型风格金杯奖”并被国家批准实施原产地域产品保护；评定为全国首届三绿工程畅销白酒品牌、中国白酒工业十大影响力品牌并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定。主打的中端走量产品：五年口子窖。

2.古井贡酒（推荐指数五颗星）

安徽古井集团有限责任公司是中国老八大名酒企业，中国制造业500强企业，是以中国第一家同时发行A、B两支股票的白酒类上市公司安徽古井贡酒股份有限公司为核心的国家大型一档企业，坐落在历史名人曹操与华佗故里、世界十大烈酒产区之一的安徽省亳州市。

公司的前身为起源于明代正德十年（公元1515年）的公兴槽坊，1959年转制为省营亳县古井酒厂。1992年集团公司成立，1996年古井贡股票上市。古井集团秉承“做真人，酿美酒，善其身，济天下”的价值观，推进战略5.0，再造一个“数字化、国际化、法治化”的新古井。拥有正式员工12000多名，以白酒为主业，商旅业、类金融业等为辅业。白酒业拥有古井贡、黄鹤楼、老明光、珍藏酒四大品牌，浓香、清香、明绿香、古香（烤麦香）、酱香五种香型。

古井贡酒·年份原浆是集团战略产品。古井贡酒源于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品，曹操也被史学界命名为古井贡“酒神”。古井贡酒以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，四次蝉联全国白酒评比金奖，在巴黎第十三届国际食品博览会上荣获金夏尔奖。公司先后获得中华老字号、中国地理标志产品、安徽省政府质量奖、全国质量标杆、国家级工业设计中心、国家级绿色工厂等荣誉。

3. 迎驾贡酒（推荐指数四星半）

　安徽迎驾贡酒股份有限公司是迎驾集团的核心企业，入选中华人民共和国工业和信息化部发的的绿色工厂名单，是全国酿酒骨干企业。公司坐落于世界美酒特色产区、首批国家级生态保护与建设示范区、“中国好水”优秀水源地、中国天然氧吧、中国竹子之乡——安徽省霍山县。迎驾品牌源自公元前106年，汉武帝南巡至今霍山一带，官民到城西槽坊村附近的水陆码头（今迎驾厂）恭迎圣驾，选一民间绝色美女捧美酒敬献武帝，武帝饮后大悦，“迎驾贡酒”和“迎驾”品牌由此得名，传承至今已2100多年。2015年5月28日，迎驾贡酒（股票代码：603198）在上交所A股主板上市，成为白酒行业第16家上市企业。集团自1998年开始连续至今蝉联六安市第一纳税大户，连续多年位居安徽省民营企业纳税前列，为地方经济和社会发展做出了突出贡献。

　　迎驾贡酒是中国生态酿酒的倡导者。在中国酿酒大师、集团总裁倪永培的带领下，依托大别山自然保护区内的中国好水、竹根活水——剐水，以中温包包曲为糖化发酵剂，运用多粮型传统工艺和现代科技手段精心酿造；采用“生态产区——构筑酿酒环境前提、生态剐水——打造酿酒水源基地、生态酿艺——创新酿酒技术体系、生态循环——突显酒企社会责任、生态洞藏——锤炼迎驾酒体风格、生态消费——赋能国人健康生活”的全产业链生态模式，为中国白酒产区建设提供了一个样板。自2012年起，连续六次荣获“中国白酒酒体设计奖”。公司拥有大型优质曲酒生产基地，年产原酒4万吨，白酒储存能力30万吨。现有迎驾洞藏、迎驾金银星、百年迎驾、迎驾古坊等多个系列产品，畅销20多个省、市、自治区。迎驾贡酒先后获得“国家地理标志保护产品”、“中华老字号”等殊荣，迎驾贡酒传统酿造技艺被列入“非物质文化遗产名录”，2018年10月中国生态白酒研究院落户迎驾。

4.金种子（推荐指数四星半）

安徽金种子酒业股份有限公司是金种子集团的控股子公司，成立于1998年7月23日，前身为始建于1949年7月阜阳县酒厂，金种子股票于1998年在上交所上市。金种子酒发端于魏晋，发展于宋元，一脉传承明代大升酒坊及民国蕴泰酒坊。金种子酒业现有“金种子”“醉三秋”两个中国驰名商标，“金种子”品牌价值达167.4亿元。“颍州佳酿”酒被商务部认定为“中华老字号”产品。金种子酒业是中国柔和型白酒的开创者，是柔和型白酒官方标准的起草单位。金种子酒业长期注重产学研合作，2017年与江南大学签订了战略合作协议，并拥有省级博士后工作站、省级技能大师工作室、省级工业设计中心等十大科研平台。公司检测中心通过CNAS国家实验室认可，检测能力处于国内领先水平。金种子酒业坚持做强主业白酒，聚焦资源打造企业核心竞争力，白酒产业曾经连续六年位居全国同行业前十强。金种子酒业是中国柔和型白酒的开创者，是柔和型白酒官方标准的起草单位，主持制定的《柔和型白酒》、《馥合香型白酒》等九项标准均作为官方标准发布。“金种子”、“醉三秋”两件商标荣获“中国驰名商标”，颍州佳酿酒被商务部评定为“中华老字号”产品。现有7款白酒产品被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品，荣获全国绿色食品示范企业。

5.明光（已被古井收购，推荐指数四星）

前身是国营安徽省明光酒厂。1949年8月建厂，九十年代在安徽白酒行业位居第二。2021年1月10日，古井贡酒与明光酒业达成战略合作，开启了明光酒业复兴新征程。

明绿液及酿造工艺获国家发明专利、明绿御酒获国家地理标志保护产品、“老明光酿造技艺”入选第六批安徽省非物质文化遗产名录，明光酒业新商标获得国家知识产权局核准注册，明绿香型白酒团体标准获中国食品工业协会批准发布，明光酒业获明光市2022年度综合效益二十强工业企业、纳税二十快企业、财政贡献上台阶企业等多项奖誉。

明光酒业始终坚持纯粮固态酿酒，目前拥有三大系列产品，即次高端53度明绿液，给你一个不同的口味；中高端老明光，“一杯老明光，几代不了情”；怀旧回归、经典产品明光系列，“大江南北走一走，好喝还是明光酒”。

走到安徽高速公路上经常看到第一个字不太认识的那个“什么绿液”广告牌，就是该酒了。

6.文王贡酒（推荐指数四星）

安徽文王酿酒股份有限公司始建于1958年，位于安徽省阜阳市临泉县，是黄淮名酒带浓香典型代表，前身系地方国营临泉县酒厂，1988年文王酒厂竖起“文王贡酒，自家酿造”大旗，2018年成为衡水老白干全资子公司。文王牌白酒被国际酿酒大师赖高淮先生赞誉为“徽酒风格典范”。历经60余年风雨，真实年份、绵甜香型、非遗酿造已成为文王的特有优势。

7.宣酒（推荐指数三星半，近两年有点掉队的趋势）

安徽宣酒集团股份有限公司位于安徽省宣城市境内，南倚“江南诗山”——敬亭山，东邻丰饶秀美的水阳江。公司公私合营于1951年，2004年改制为股份制企业。宣酒园区占地1300余亩，是国家4A级景区，拥有7600多条固态发酵小窖池，进入中国白酒工业50强。

企业拥有由中国白酒工艺大师领衔、多位国家级酿酒师、白酒评委组成的专家技术团队；成立了江南小窖工艺研究所和博士后工作站；建立了质量、能源、环境等管理体系；与江南大学、中科院微生物研究所进行战略合作。宣酒先后获得了“中国驰名商标”、“国家地理标志保护产品”、“纯粮固态发酵白酒标志”、“国家绿色工厂”、“全国和谐劳动关系创建示范企业”、“全国质量稳定合格产品”、“中国小窖酿造领袖品牌”、“第105届巴拿马万国博览会金奖”等多项荣誉。宣酒小窖酿造工艺已入选非物质文化遗产保护名录。

8.临水玉泉（已被金六福收购，推荐指数三星）

其前身为1949年原吴隆兴坊基础上组建的“安徽国营临水酒厂”，成为安徽省第一批白酒企业之一。在之后的数十年间，旗下临水玉泉、中华玉泉、大中华等名酒畅销安徽全省，远销国内外，并在1981、1983、1986年连续三届安徽名酒评比中获得第一名。临水人延续千年酿酒古法，传袭清末吴隆兴坊之“吴氏秘法”，更继承吴隆兴坊一百余口百年以上窖龄的传世古窖，潜心研发的洞藏兼香白酒“临水坛”系列、“临水玉泉洞藏年份酒”系列，以其特有“清亮透明、窖香馥郁，幽雅持久、绵甜醇厚，香味谐调，余味悠长”的酒体风格，深受消费者喜爱。

曾经的第一梯队高炉家酒，省内知名度很高，曾经不输口子古井，但后来经营不善，前两年居然传出了欠薪传闻，真是三十年河东三十年河西啊。

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