煎烙烤样样它精通 苏泊尔双面电饼铛

我们家面积不大，所以选电器的时候特别关注多功能性。最近想选个能烤肉的电煎锅，父母却说一个月也吃不了几次，摆在家里太占地。正好在众测里看到了苏泊尔双面加热电饼铛，它180度两面躺平的特点给了我启发。当我说出电饼铛这三个字的时候，父母竟然异口同声的说“这可以”。究竟是什么让父母在这件事上出奇的达成一致了呢？主要是我家吃面多，平时父母喜欢吃馅饼、肉饼、烙饼，电饼铛又是他们最熟悉的电器，所以获得肯定是必然的。我之所以看中这个电饼铛，自然是因为它能煎能烤，这种多功能的电器在我家是最受欢迎的。

很快，电饼铛到货了。看这颜色，怎么也想不到它是父母那代人就有的厨房电器，这颜值，不用说老人，连我这种年轻人看了也爱不释手啊。

打开盖子，不粘涂层映入眼帘，看这纹路也能感受到它在不粘上的能力，要知道很多面食是需要翻面的，“不粘”真的很重要。电饼铛的下半部分有常见面食和煎烤肉类的对应时间，一开始我以为是功能选项，仔细一看只是提示信息，还是有点小失望，但在100多的价格面前，我选择了原谅。中间的旋钮既是开关，也可以调整火力。值得一提的是，火力分三种，下盘单独大火、双盘大火和双盘小火，考虑的还是比较周到的。

下盘最深3.5cm，直径（外侧）29cm，和商品宣传页30cm有些许出入。电饼铛底部标注了1700W的额定功率，相比我家之前用过的老式电饼铛（1200W）要强多了。最有意思的是，底盘有一个插头插座，可以把插头固定住，这对于我这种收纳控可太好了，平时线就可以“藏”在底盘下面，更简洁。

随电饼铛还附赠了一把木铲，个人感觉偏小，如果再长一些会更实用。苏泊尔双面加热电饼铛是可以打开并躺平的，这样可使用的面积就增大了一倍。这次我主要用它来煎鸡胸肉，所以就用一面即可，家里人多的，可以两面同时用，效率提升一倍。

鸡胸用奥尔良腌料腌好，在下盘刷好油后，待油热了就可以下肉了。不得不说，1700W的大功率就是煎得快，不一会就可以翻面了。

来看下成果，怎么样？还不错吧？我的口水都流下来了。

在开吃前，我思考了一会，苏泊尔双面加热电饼铛适合哪些人呢？我认为它最适合那些有煎烤需求又比较在意耗时的人，它的大功率和可躺平的设计很符合打工人的需求。它也适合喜欢吃面食的老人，无论是馅饼、肉饼、烙饼，对它来说都是小菜一碟。尤其是在做肉饼的时候，它的蒸汽循环可以让肉饼的外皮更酥脆，不会出现老式电饼铛那种做完外皮干瘪的情况。

在100多的价格面前，我认为它的性价比还是很高的，诸如烤盘略小（因人而异）等问题也可以忽略不计。后续我还会用它做更多的美食，不断开发它的新玩法。