想要幸福的味道——来一口挪威三文鱼刺身吧！

这曾经是我的最爱，可惜因为后来怀孕生娃就忌口忌掉了。人的思维有时候就是这么刻板和惯性，曾经的喜好，因为某个偶然或者特定的事情发生，让你渐渐远离了它，时间久了，就不再是你的喜好，哪怕当时影响它的事件早已时过境迁，不是阻碍了，你的那些兴趣和喜好，也一去不返。

粗算大约有快7年都没吃三文鱼刺身了，这要放在十年前，我都不知道自己怎么能忍这么久，那时候基本上每周都要去吃日料，每次三文鱼都是必点。日料店当时也是宣称挪威深海三文鱼，其实我们是没法追根究底到底产地哪里，只是当时吃着可口就很满足了。

这几天猫超不经意扫了一眼猫超生鲜，发现给我推了久违的三文鱼，瞬间回忆涌起，想当年我可是一次能吃一大盘的主。现在虽然家宝仍然不可以吃三文鱼刺身，可是我跟宝爸可以吃呀，于是动动手指下了一单。

它这一款挪威三文鱼是大连发货，冷链运输距离尚可，收到也很新鲜。选取的是鱼的中段一半和鱼腩一半。两者肉质口感各有特点，中段肉紧实、细腻、鲜味十足，鱼腩部分脂肪含量较高，口感嫩滑、油润，肥而不腻，有一种入口即化的感觉。都非常好吃又鲜又甜，即便是不用蘸料，滋味也妙不可言。附赠有酱油和辣根，不过我们家自己有这些料，独立小包装适合午饭时间带到办公室。庆幸家里有保冷杯，弄五六块三文鱼放在保冷杯，中午的时候拿出来，口感上是会有些影响，不过这点欠缺早被饥肠辘辘的感觉给淡化了。记得最好没人的时候吃，不然这点玩意不够同事们尝的，本来也是佐餐用的，并不为吃饱。点外卖倒是也可以，但便宜的质量差，好的品质又比网上买的贵好多，同价不同质，同质不同价，就是这个道理。

这次没有给家宝留，只剩了宝爸的份儿，看来我真是被馋坏了。三文鱼肉属于高质量蛋白，富含Omega-3，以及各种维生素，妥妥的健康食品，适当食用，好处多多。给小孩子吃，安全起见还是要选择蒸煮或者煎制，不过那样做的味道实在是不能跟刺身相提并论。有人说，吃三文鱼刺身，就是吃幸福的味道。看来“久违的幸福”被我找回来了！

P.S. 下次看看整块的三文鱼，自己切，一定要厚切，滋味更足，味道更鲜，口感更好！！