适合懒人的快手饭，一锅搞定所有！

降温的时候，最能感受到秋日的萧瑟寂寥，寒风吹过，落叶纷飞，冷风袭入衣摆中，身子都会禁不住颤抖一下。

这种天气就要热气腾腾的美食来抚慰虚寒的肠胃。营养美味的快手焖饭在懒人圈风靡也不是没有原因的。

美食君在秋天里的首选懒人焖饭当属南瓜鸡肉饭了，南瓜甜糯低卡，鸡肉嫩滑多汁，配上香味浓郁的鲜香菇……这一锅饭焖出来，连吃三天不会腻~

菜、肉、饭一锅搞定，可以说超级适合懒人了！还不赶快学起来~

南 瓜 鸡 肉 焖 饭

南瓜400g/香菇100g/鸡腿3个

洋葱少许/米400g/生抽2勺/盐2.5勺

酒!>2勺/淀粉1勺/白胡椒粉少许

1. 南瓜去皮切块，洋葱切丝，香菇洗净切块备用；鸡腿处理干净，去骨后切成小块。

2. 加入料酒2勺、淀粉1勺、白胡椒粉少许和盐半勺，抓匀后，腌制15分钟。

3. 锅热油，爆香洋葱丝，大火炒软后放入腌好的鸡肉，转中火炒至变色盛出备用。

4. 锅留底油，倒入香菇和南瓜，中小火略微翻炒一下。

5.  米洗净倒入电饭煲中，倒入炒好的南瓜、香菇和鸡肉。

6. 倒入2勺生抽，2勺盐和清水（水量稍略过米即可，比平时烧饭少一点），按煮饭键，煮约40分钟即可。

还没出锅香味就已经弥漫整个厨房了，焖好揭盖，先在锅里翻拌一下，再盛入碗中，这颜值、色彩搭配，不拍个照发朋友圈炫一下都可惜了。

极致的美食，总是藏在恰当的季节里，不早不晚地出现。深秋的南瓜香甜软糯，小伙伴们也可以用板栗代替哦~