煲靓汤 篇四:松子仁西洋参鸡汤  

2019-11-17 16:32:00 0点赞 1收藏 0评论


所需配料

主料:松子仁50克,西洋参片25克,红枣10个,光母鸡1只,陈皮1/4个    

辅料:食盐花生油各适量,生姜3片      

备注:此量可供3~4人食用,防止皮肤干燥、瘙痒         

外观展示

松子仁西洋参鸡汤  

   

烹制方法

1、松子仁洗净   

2、红枣洗净,去核     

3、陈皮洗净,刮去瓤     

4、光母鸡去内脏、肥膏,斩为块状    

5、所有主料与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸       

6、改为文火煲3小时,调入食盐和花生即可       

保健功效

          松子仁西洋参鸡汤,有防止皮肤干燥、瘙痒的作用,还对冬日唇焦口涸有疗效。    松子仁又名松子,被称为坚果中的仙品。  中医认为它有补气充饥、养液息风、润肺滑肠、泽肌肤、止咳嗽、调五脏、去头晕、强身健脑的功能,食松子可延年益寿。现代医学也认为其所含的脂肪大部分为不饱和脂肪酸,对人体有益而无害,特别对预防心血管疾病有良好的作用。这道汤不燥不热,还可治虚不受补。  若要防治皮肤干燥、瘙痒,宜多服用几次

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