我轻轻地尝一口~这香浓的诱惑~

芒果的果肉多汁，尝起来酸甜适宜，在口感上受到不少人的欢迎，也含有丰富的营养成分，有维生素、矿物质、糖、粗纤维等，其中维生素的含量较高，维生素C含量都比一般水果的含量都要高些，也含有维生素A，其它水果中是少见的。

但是芒果不易储存，怎样一年四季都能吃到芒果呢？那当然是做成果干啦！

那么怎样才能做出好吃的芒果干呢？

1、选择合适的鲜芒果，在夏季，是芒果的旺季，在大街上会看到很多新鲜的芒果，价格也较便宜，这时制作芒果干是较好的，选芒果时，尽量选成熟度为8-9成的芒果，这会关系到芒果干的口感，较生的芒果，做出来的芒果干会太酸，放的糖量多，过于熟的芒果干不易成片状，吃起来不够软糯。

2、制作芒果片，将芒果清洗干净，去皮、去核，然后切片，切片时也有讲究，不要过于薄或厚，把握在4毫米左右的宽度，之后根据芒果片的多少，开始煮制糖水，等糖水晾凉后，放入芒果片，要全部没入糖水中，用保鲜膜密封好放入冰箱冷藏，接下来就是等待，让糖水的糖分渗入芒果片中，时间一般是一到两天。

3、晒芒果片，把糖化后的芒果片先沥干，这样做比直接暴晒做出来芒果干，口感较好些，晒芒果片要时不时翻一翻，如果太阳够猛，一天下来，芒果干就制作成了，这时吃会硬些，用密封袋密封好，等芒果干回软，就可以享受了，如果觉得放的糖少不够甜，也可撒上白糖再食用。

什么？觉得自己做很麻烦？那就去买叭~

现如今市场上全都是卖各种各样果干的，卖的果干口味儿不但很美味，而包装袋看上去全都是很高端大气，很便于随身携带，某宝点一点就买到了，不过前提是要买到好吃的芒果干才行。有的芒果干因为加工比较粗糙，就导致芒果干的味道不是很好，吃起来那叫一个酸爽！切记，如果吃到这样的芒果干，都不是正宗的芒果干。

正宗的芒果干有酸有甜，有的是酸中带甜，只要是不排斥芒果的，大半都会爱上它！经过加工制作成的芒果干，大部分营养成分也较好地被保留下来，经常吃些芒果干能给身体补充所需营养成分，芒果干的口感也不差，软糯易嚼，酸甜美味，老人小孩可以食用，常放些芒果作为家中消遣零食，还是不错的。

上班族在下午长时间的工作后，中午的一顿饭往往顶不到吃晚饭时间，四五点时，肚子饥饿难耐，没精神工作，长期面对电脑，身体流失维生素较快，导致脸色较差，这时可以拿出些芒果干，芒果干中含有蛋白质和粗纤维、糖分，吃到一定程度，是有饱腹感的，还能补充维生素。

芒果干也方便携带，在外出时放些芒果干在包里，途中感到饥饿了，吃上一些，解馋还能暂时填饱肚子。