口粮级牛排清单——20+方案带你抄作业(6.7)
创作立场声明:这里面全部肉肉都是我做的!!!
一年一度的618生鲜大促来了~
经历了大半年的低迷,今年年中狗东终于迎来了久违的半价生鲜~即使价格相比往年来说,普遍上涨不少,但对于今年来说也算是难得的好价了~
之前写了很多牛肉牛肉牛肉,唯独没有写多少牛排……因为今年牛排的价格至今都不是很美丽,感觉有些吃不起了~冰箱里作为日常口粮的牛排早已清0……所以趁着这次618的半价折扣,准备认认真真囤一波货了~由于工作忙碌,错过了前面几次半价大促,难得最近空闲于是昨晚熬夜列了一个凑单方案,选出艾路个人经常回购的几款牛排,做出了几个凑单方案供大家参考。
(数据为6.7,后续可能会有变化,但近期应该差距不大~)
农夫好牛
300g西冷 42.5/份
200g西冷 29.95/份
两块都是300g的,当时购入价是44/快,现在性价比其实很高~
农夫好牛的西冷一直的品质都是不错的~有200g薄切和300g厚切两种,个人比较喜欢他家的300g厚切~之前也是安利过几次,这次300g的折后价在42.5,价格几乎跟往年折扣价持平了~算是很不错的优惠。200g西冷折后价是29.95,这个价格也算不错了,特别是在薄切西冷里面算是很有竞争力的价格~
4份300g农夫好牛厚切西冷+1份天谱乐食牛仔骨=199
4份300g农夫好牛厚切西冷+1份200g农夫好牛薄切西冷=199.9
6份200g农夫好牛薄切西冷+1份卓宸谷饲板腱牛排=199.3
Thomas Farms
200g西冷 36.9/份
托马斯家的西冷是我最初踏进牛排大坑时尝试的牌子之一,比较适宜的价格和不错的雪花让当时作为初学者的艾路颇感惊艳~于是便在好友群内来来回回安利了好几次,在大妈写文的时候也安利过几次~这次的价格36.9比往年常购的价格稍高一点,但还在能够接受的范围内,可以适当凑单做到最低。
4份 Thomas200g西冷 + 2份 天谱乐食黑毛和牛=199.2
天谱乐食
200g牛仔骨 29.5/份
天谱能推荐的还蛮多的,其中牛仔骨我比较经常拿来做正菜,可以做铁板,也可以香煎,还可以烤着吃~选择非常多,但29.5的价格相比之前有一次17块钱购入确实是高了不少……(虽然已经是bug价了~25左右的话入手还算蛮适合的)
200g日式牛排(保乐肩) 26/份
日式牛排则是我便当盒里的常客~每块100g,大小比较合适,适合一人食~可以直接煎,也可以切薄片煎烤炒制,做法比较灵活~不过老实说比起三大部位我觉得还是稍次一些,所以建议作为凑单品~
300g草饲西冷 46/份
300g草饲西冷的价格也稍稍上涨了,贵了几块钱,但肉的品质也是值这个价的~很多人认为草饲不如谷饲,确实草饲价格会相对谷饲比较低,但不代表就不好吃呀~烹饪得当,草饲也可以灰常好吃,推荐低温慢煮,没条件的可以学我用烤箱折腾,低温加热之后煎烤出来的肉芯是非常漂亮的粉色,鲜嫩无比,又有草饲特有的肉香味~
150g菲力 42.5/份
天谱的菲力一直价格都会比较高(菲力其实价格都高……)但是质量是杠杠的~很多人都把菲力叫儿童牛排,以嫩著称,确实嫩,但也少了汁水和牛味,因为没有筋,吃起来也没有咀嚼的快感,但不可否认他的嫩是其他部位只能仰望的存在~在狗东买过这么多菲力,天谱这款菲力是我最满意的一块~不负270天谷饲之名~
(天谱150g菲力的价格和农夫好牛300g西冷价格相同,可以合理安排凑单~)
6份牛仔骨+春禾秋牧M3板腱=199
5份牛仔骨+2份日式牛排=199
4份草饲西冷+1份 宗家府泡菜(80g*6)=199.9
3份草饲西冷+1份300g农夫好牛西冷/1份150g天谱菲力+1份卓宸200g板腱=200.9
2份菲力+2份农夫好牛300g西冷+1份天谱牛仔骨=199
龙江和牛
200g A1和牛 47/份
无脑吹小迷弟来啦~龙江的牛肉品质我一直是很满意的,不过他家牛排我也只吃过入门级的两款A1西冷/A1眼肉~
不过和牛里A1的品质大概就相当于澳洲M5的水平了~可以看到我手里这块眼肉是真的很漂亮~(看了一圈发现西冷1无货了……气气,就只写眼肉的凑单攻略吧)
3份A1眼肉+1份天谱牛仔骨+1份农夫好牛200g西冷=200.9
3份A1眼肉+2份天谱牛仔骨=200
4份A1眼肉+1份四海顺德鱼豆腐=199.9
卓宸/京觅
京觅其实就是卓宸,卓宸就是京觅~
600g(3片)卓宸coles西冷 68/份,折合22.7/块
卓宸Coles这个系列的牛肉品质我一直都是比较满意的,买过几款家人朋友的反馈都挺不错的。这款西冷我个人也比较满意~虽然是无等级(M1-M2)西冷,但也是性价比超高的一款入门级/口粮级牛排了~不过单件装的早早被抢完,可以看看这个600g组合装,价格算下来是差不多的。
200g京觅安格斯西冷 34.4/份
200g京觅澳洲西冷 28/份
加上个安格斯瞬间档次就高了~不过不可否认,安格斯牛的肉香味确确实实要比普通牛要好,油花也会更漂亮一些,毕竟品种优势呀~(这是某次认真地煎了两块来对比之后得出的结论哦~)
200g 卓宸coles板腱牛排 19.95/份
这块板腱也是我经常回购的一款,作为便当盒的常客,我倾向用薄片煎烤的方式来料理这块肉~因为板腱中间有一条筋,所以薄片把筋断开后肉会更加易嚼~(其实板腱本身也很嫩牛味很足,我个人觉得全熟反而比追求半熟更好吃~)
2份 600g coles西冷 + 1份天谱300g西冷/1份天谱150g菲力+奔达利200g西冷=200.9
2份 600g coles西冷+ 1份Thoma200g西冷 + 京觅200g澳洲西冷=201.8
3份 600g coles西冷=208
5份 京觅200g安格斯西冷 + 1份京觅200g澳洲西冷=200
5份 京觅200g澳洲西冷 + 2份 农夫好牛200g西冷=199.8
4份 京觅200g澳洲西冷 +1份天谱300g西冷/1份天谱150g菲力 +2份 春禾秋牧M3板腱=199
春禾秋牧
其实春禾的加拿大肉源品质很高,我回购很多次~(现在仅剩少量品类)
但自从他更换了澳洲肉源之后,200g薄切的品质下降不少,这点我之前也在其他文章里提到过,这里放个链接,大家可以参考着看看。相比之下250g伪厚切的肉质就好上很多(不同肉厂出品),但性价比着实不高……
现在春禾我更倾向于买他家的板腱等部位的小块肉作为凑单品~肉质不错,性价比也蛮高~最近还发现一个300g的微型战斧(除去骨头大概也就200g肉),根据以往经验,春禾的战斧质量还是蛮高的,就是不知道这款300g的质量如何~(我还没试过,刚上的新货)
这块是之前买的 500g战斧,不知道这块迷你战斧有没有这块等级这么高~
春禾200gM3板腱 22.5/份
春禾300g小战斧 41/份
加拿大500g(2片)AAA西冷 94/份 折合47/块
(加拿大西冷=龙江和牛A1眼肉/2,可合理凑单~)
3份 春禾300g小战斧 + 1份天谱300g西冷/1份天谱150g菲力 + 200g京觅安格斯西冷 =199.8
2份 加拿大500gAAA西冷 + 1 份四海顺德鱼豆腐 = 199.9
1份 加拿大500gAAA西冷 + 2份 龙江和牛A1眼肉+1 份四海顺德鱼豆腐 =199.9
奔达利
奔达利200g澳洲西冷 21.95/份
最后是奔达利~
作为站内常推的超级性价比之王,我刚入门的时候也是拿这块来练手的~现在已经慢慢将他抛弃了,新手可以买这块试试(煎坏了好多hhh)
不过这块肉最近的评价有些下滑,每次看推送很多值友反馈肉质不太行了,所以放最后,有意向大量选购的值友还请慎重考虑。(建议还是凑单吧~)
8份 奔达利200g澳洲西冷 + 1份 帕尔司爱尔兰板腱 =200
5份 奔达利200g澳洲西冷 + 3份 农夫好牛200g澳洲西冷=199.2
熬了大半夜,累了~补眠去zzz
放个翠花替我回复评论。
DerrickZ
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