圣埃美隆产区酒庄分级

圣埃美隆产区坐落于波尔多（Bordeaux）东北部35公里处，位于多尔多涅河的右岸。圣埃美隆产区按地理特征划分，它可以分为三部分：酒质一般的南部冲积平原区；陡峭山坡，土壤为石灰石质，聚集了产区大多数特等酒庄；西部高原区靠近波美侯（Pomerol）产区。

政府的相关部门和行业组织是圣埃美隆产区分级管理的主要监管方。圣埃美隆产区的评级名单最早是1955年由国家原产地命名与监控院（INAO）主导发布的，名单由圣埃美隆产区葡萄酒商会（Syndicat Viticole de Saint-Emilion）推荐提名。后来1955年版本的分级名单再修订后就成了现在A、B两等的一级庄的雏形。这份名单原计划是每十年由官方修订评一次，但是这个没有被严格遵守，分别在1969年、1986年、1996年、2006年和2012年进行了五次更新更新到了第六版。目前圣埃美隆列级名单最新版本就是2012年的版本，名单中共有一级A等酒庄4座，【欧颂酒庄（Chateau Ausone）、白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）、金钟酒庄（Chateau Angelus）和柏菲酒庄（Chateau Pavie）】。

圣埃美隆一级酒庄A

2012年以前的2006年评级单因种种原因受到了质疑，前车之鉴，2012的组织评审的机构对评审方式进行了革新，他们成立了圣埃美隆产区评级委员会（Commission for the Classification of the Saint-Emilion Grand Cru appellation）邀请来自产区以外的7位专家。参选酒庄要向委员会提供生产指标信息、土地所有权详细说明并保证未经国家原产地命名与质量监控院允许不可更改；出示酒庄相关荣誉的文件证明和提高知名度的方式，包括海内外推广、向公众开放以及葡萄酒旅游等；提供酒庄葡萄酒的分销路径以及价格信息；提供精品酒的酿酒技术参数资料。

审查团还要对酒庄进行实地考评，申请普通列级庄的要提供10个年份的葡萄酒供审查团盲品，申请一级列级庄的要提供15个年份的葡萄酒接受审查。在这之后的打分结束后，总分满足14分（满分为20分）的酒庄才有资格参选列级庄，达到16分的酒庄才有资格进一步参选一级列级庄。层层遴选后，这一次的评级中只有18家酒庄进入了一级列级庄的行列。

圣埃美隆一级酒庄B

值得注意的是，圣埃美隆产区还有一种没有“Classe”字样的基于圣埃美隆整个产区的取优术语“Saint-Emilion Grand Cru”，它是一个AOC名称，与标识该字样的酒庄分级无关。就像梅多克一级庄酒标注的AOC产区名称可能是“Pauillac”（波雅克），而一款圣埃美隆一级A等酒庄酒标注的AOC产区名称就可以是“Saint-Emilion Grand Cru”。

圣埃美隆列级酒庄