啤酒之夜品酒笔记 篇九：颜值很高，风味独特的福佳Hoegaarden Rosee覆盆子啤酒

福佳Hoegaarden是比利时啤酒品牌，主打产品是比利时白啤，属于小麦艾尔，不过里面加入了芫荽、陈皮、白胡椒，香气清新独特。

而且福佳会时不时推出季节限定版，比如前两年，我就写过一篇福佳的春季樱桃限定版：

啤酒之夜品酒笔记 篇三：春光易逝！ Hoegaarden 福佳白啤季节限定版·樱之春小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接我们公司每隔一段时间都会发福利酒，一般是百威，有时候大方点，会有鹅岛、铝瓶百威、BluePoint之类。前几天，公司宣布，这次的福利酒是福佳白啤福佳白啤酒（Hoegaard黑夜王子| 赞18 评论39 收藏62查看详情

去年倒是没怎么关注，今年春天也没看到，夏天都到了才在公司群里看到有人在显摆一款粉红色的福佳，纳尼？这是啥玩意？搜了一下才知道，原来是福佳旗下的Rosee覆盆子啤酒，与樱桃限定版不同的是，这款Rosee常年都有，搜一下就能买到。后来有人组织团购，我找人拆买了一瓶，这么新奇的东西怎么也要尝一下味道啊！

福佳Rosee酒液是漂亮的粉红色，酒标上画有几颗覆盆子。净含量248ml，配料：水、大麦芽、小麦、果葡萄浆、浓缩苹果汁、浓缩红覆盆子汁（≥2.8%）、浓缩胡萝卜汁、啤酒花、芫荽籽、橘皮（≥0.01%）、葡萄糖浆、柠檬酸、果胶、酵母、食用香精。酒精度3.0%，原麦汁浓度10.0°P。

回家冷藏，第二天晚上才喝，配上红烧排骨，正好红酒配红肉。

香气清新，不过带着水果糖一般的甜甜的气味，很诱人，感觉不像啤酒。

小麦啤的特性，泡沫细腻丰富，而且泡沫也是带着淡淡的粉色。摇晃几下，水果糖的甜甜的气味更明显了。

入口第一感觉就是甜。冷藏后的啤酒，杀口感不错，气体丰富，但是味道上没感觉到啤酒的味道，酒精味和酒花的苦味都不明显，而是带着淡淡的甜味，不重，整体感觉还是比较清新。冰凉，带气，微甜，清新，这几个关键词组合起来，感觉就像冰镇芬达汽水，很适合炎热的夏天。我本以为老婆会喜欢，然而老婆喝了几口却表示很纠结：虽然口味不错，但是有点像调出来的，感觉有点儿香精的味道。老爷子也表示水果糖的味道太明显，不像啤酒，不喜欢。我个人感觉是介于淡啤酒与调味酒之间，又有点像汽水，酒精味淡，能接受这个香味的话，其实还是挺顺口，消暑解渴。

如果对比之前的樱桃啤酒，这款覆盆子啤酒实际上并不像我想象中的覆盆子的味道，因为只能品出甜味，缺乏酸味，而且给人感觉是大众化的水果糖的香精味，闻不出来是什么水果，喝起来也不知道是什么水果。樱桃啤酒至少还带点樱桃特有的酸苦味，喝着像樱桃。

喝杯啤酒，啃一块红烧排骨，爽！

南方人爱喝汤，夏天来一锅青菜肉羹汤，清淡解腻，爽！

总结：这是一款有点像汽水的清淡啤酒，带着水果糖的甜味，不太像啤酒，比较适合女孩子喝，尤其适合夏天解暑，不过甜甜的口味掩盖了酒精度，3%不比普通啤酒低，要注意别喝多。但是喜欢喝啤酒的估计看不上，如果重口味的话，个人推荐林德曼的樱桃啤酒，更纯粹，更浓郁丰满。

小编注：本文作者@黑夜王子 是什么值得买首席生活家，他的个人自媒体信息为：

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