觉得酒杯洗不干净?那是你不知道这些诀窍

酒已经醒好,灯光和音乐也恰到好处,氛围缱绻,你正想邀心上人共饮一杯,倒酒时却发现:酒杯上竟然粘着一个唇印!

如此尴尬又煞风景的事儿其实完全可以避免——只要你学会了如何正确的清洗酒杯。相信很多人喝完酒都是直接用水涮一涮便了事,今天就教一教大家,如何用最直接简单的方法清洗酒杯和清洗醒酒器。

觉得酒杯洗不干净?那是你不知道这些诀窍

觉得酒杯洗不干净?那是你不知道这些诀窍

清洗葡萄酒杯

 手工清洗

 工具:手一双,海绵一块,清洗剂几滴。

 步骤:

1. 使用温水清洗杯子,如果酒杯粘上油污,可以用一两滴洗洁精。

2. 握住杯肚,将海绵塞入杯内,小心清洗内壁。

3. 杯子全部清洁好后,用冷水冲洗杯子,然后将杯子倒立在干净的吸水布上一分钟,让水滴流下来,之后放在通风处自然晾干。

觉得酒杯洗不干净?那是你不知道这些诀窍注意事项

●为了避免残留的香味影响到葡萄酒的滋味,尽量少用带香味的清洗剂,避免用带有香气的厨房用纸来擦干酒杯。

● 如果不具备自然通风的条件,也可以把葡萄酒杯倒过来放在酒杯架上晾干,没有酒杯架的话,至少把杯子晾干或擦干再放进橱柜,以免吸收味道。

● 有些毛巾布会掉毛,因此最好使用棉质或者麻质的擦杯布擦干酒杯。

觉得酒杯洗不干净?那是你不知道这些诀窍● 如果实在太懒只想等酒杯自然晾干,一定要找个通风的地方悬挂,请不要倒扣酒杯在桌上,否则第二天翻过酒杯,不仅雾气满满还会有一股诡异的怪味,这时候只能重洗!(别问我是怎么知道的!)

● 当然,洗完酒杯之后切记!切记!切记!不要用力甩里面的水。某不愿透漏姓名的主编就曾经振臂一挥,把他的zalto甩成了两截,现场可以说是十分惨烈了。

洗碗机清洗

工具:洗碗机一台

步骤

1.将酒杯放进洗碗机,调至精细清洗的档位。

2.洗。

3.将酒杯拿出洗碗机,放在通风口出自然风干。

注意事项

● 大多数普通的葡萄酒杯是可以放在洗碗机里面洗的,在放置杯子的时候,尽可能的把它们分开一点,并免去加热的环节。

觉得酒杯洗不干净?那是你不知道这些诀窍

酒杯清洗的方法已经教会大家了,但擦干杯子后常会发现,酒杯表面看起来雾蒙蒙的,一点儿也不清澈透明,这又是为什么呢?这个时候,你就需要学抛光酒杯啦!

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抛光酒杯

 工具:一壶开水,一小盆白醋,几勺小苏打

步骤

1.烧一壶开水,将洗净的杯子置于壶口的水蒸汽里,让酒杯沾满水雾,再小心地把水雾从酒杯表面擦除。

2.如果这样还是无法去除蒙尘感,通常是因为酒杯表明有油脂覆盖。可以考虑一小盆加热过的白醋,放入葡萄酒杯浸泡一个小时。少量小苏打溶于热水,也能起到同样的效果。

觉得酒杯洗不干净?那是你不知道这些诀窍

觉得酒杯洗不干净?那是你不知道这些诀窍

清洗醒酒器

 除了酒杯,醒酒器也需要清洗,但由于它特殊的构造,酒液往往会残留在无法用双手触及到的地方,这时用什么工具来清洗就成了一件富有挑战性的事儿了。

工具:洗涤液、钢制小滚珠、螺旋刷

 步骤

1.先用清水冲洗一遍醒酒器,去除瓶里残留的酒液,然后倒入洗涤液和清水,加入钢制小滚珠。

2. 晃动醒酒器,使小滚珠在玻璃内壁上快速滚动。

3.倒出酒液,用专用的螺旋刷子清洗,最后再用清水冲洗一遍即可。

觉得酒杯洗不干净?那是你不知道这些诀窍注意事项

● 钢制小滚珠可从专业酒具商处购买,当然,你也可以用手边一切合适的颗粒物代替:生米、碎冰、粗盐粒、鸡蛋壳…

● 洗涤剂同样可以用白醋、柠檬汁或者苏打水代替。

● 最好在使用完酒杯酒具后马上冲洗干净,避免在内壁留下酒渍。就算不方便立刻清洁,也要在酒具中装满清水,这能为你下次清洁省很大力气。

 

觉得酒杯洗不干净?那是你不知道这些诀窍

以上这些处女座看了都说好的酒杯清洗方法,你都学会了吗?如果你有其他小妙招,欢迎在评论区和大家分享哦!

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本文授权于:知味葡萄酒杂志


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