天冷了，儿子嘴馋想吃它，放点年糕简单一炒，比烧烤还馋人

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天冷了，儿子嘴馋想吃它，放点年糕简单一炒，比烧烤还馋人

最近是冬天最寒冷的时候了，天气一冷，人的胃口就变好，除了添衣保暖，适当吃一些牛羊肉来增强机体抗寒能力之外。就喜欢吃香气美味的食物，今天儿子嘴馋就说想吃烧烤，刚刚好家里有香肠和年糕，就安排了孜然香肠炒年糕，简单一炒比烧烤还要馋人，一上桌三两下就光盘了，儿子说太美味了。

这道孜然香肠炒年糕烧烤不管是大人还是小孩都特别喜欢吃，少油味香，口感软糯Ｑ弹，好吃又解馋，简单无难度。家里有小朋友的，不妨在家也试试做给孩子吃吧，好吃又简单，你们一定要试试呀！

【孜然香肠炒年糕】

食材：芝士年糕200克，烤香肠3包，鸡精一勺，孜然辣椒粉一勺，孜然粒一勺，老抽一勺，白芝麻一勺，香菜末适量，食用油适量。

烹饪方法：

步骤一：首先把香肠两面改花刀，各划3刀即可。香肠我选购那种烤小香肠，口感比较Ｑ弹好吃。

步骤二：锅中倒入清水大火煮开，倒入芝士年糕焯水3-5分钟，焯熟捞起备用。

步骤三：炒锅中倒入适量食用油烧热，放入香肠炒一两分钟，这样口感会更加的香。

步骤四：倒入芝士年糕翻炒2分钟左右，待表面有点微焦后。

步骤五：加入一勺鸡精，一勺孜然辣椒粉，一勺孜然粒，一勺老抽调味，翻炒片刻。

步骤六：撒上白芝麻、香菜末点缀，翻炒均匀即可关火出锅。

步骤七：这样做出来的年糕软糯米Q弹、加上香肠孜然粉的味道，简直比烧烤还要好吃，而且做法简单，你们一定要试试呀！

小提示：

1、孜然辣椒粉是微辣的，如果喜欢吃辣的朋友，可以再适量添加辣椒粉就可以。

2、芝士年糕两面有芝士的，如果不喜欢芝士可以选择普通年糕即可。

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