厨房家电系列 篇九：在家也能轻松吃火锅，坂田釜作对比蓝宝自动升降电火锅

随着天气渐冷，撸串的人也相对减少了一些，更多的人改吃火锅暖暖身子，毕竟火锅是越吃越暖和的一种就餐方式嘛。不过每次聚餐去吃火锅的时候也经常遇到一些麻烦，像海底捞、井格火锅、凑凑或者呷哺呷哺这种比较有名气的火锅店，价格且放在一边不说，排队一个小时以上都是非常普遍的现象，所以在家自己吃火锅也成了一种时尚新选择。今天香蕉哥为大家推荐两款在家就可以轻松吃火锅的自动升降电火锅，一款是4L容量的坂田釜作趣食锅，另一款是5L容量的蓝宝电火锅，大家可以通过对比来选择更适合自己的那一款。

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外观对比

坂田釜作趣食锅和蓝宝电火锅在外形上还是有着很明显的不同，首先坂田釜作趣食锅采用了诺曼米黄配色，同时在正面印有“坂田釜作”四字品牌LOGO，蓝宝电火锅则看起来要单调很多。

坂田釜作趣食锅采用的是金属材质锅盖，但是配重非常的轻便，打开时毫无费力。蓝宝电火锅采用的是透明玻璃锅盖，整个锅盖的重量要比坂田釜作趣食锅重不少，相对要费力一些。

坂田釜作趣食锅锅盖把手采用的是超高耐温电木提手，具有防摔，防烫，耐腐蚀等特点，经常也会使用在开关、灯头、耳机、电话机壳等产品领域中。蓝宝电火锅的锅盖把手采用的是普通塑料，虽然也做了一点镀金点缀，不过看起来质感确实还是差不少。

坂田釜作趣食锅是4L容量，蓝宝电火锅是5L容量的体积，所以坂田釜作趣食锅要比蓝宝电火锅在体积上小一圈，同理锅盖也要小一圈。

两款锅的锅体纵深差不太多，而且都是那种类似不粘锅的材质，可以更方便的清洗，坂田釜作趣食锅的升降轴采用全合金机械螺转轴，同时可能和锅内食材汤汁接触的地方也是和锅体一样的不粘锅材质，不仅看起来更加一体化，同时也更容易清洁。

蓝宝电火锅多了一个“最大深度”的刻度线提醒，升降轴部分则是不锈钢材质，相比坂田釜作趣食锅要更容易挂油，升起来之后的轴体缝隙也要明显比坂田釜作趣食锅大一些。

锅体内部细节方面坂田釜作趣食锅也有一个比蓝宝电火锅要好的地方，那就是坂田釜作趣食锅内部是一体的，把手的螺丝是在外面固定的，蓝宝锅体内有铆钉，时间长了不知道会不会生锈，坂田釜作趣食锅则不用考虑这个问题。另外把手方面，坂田釜作趣食锅采用了和锅盖把手一样的电木材质，同样比蓝宝电火锅的纯白塑料把手更加的精致一些。

两者的滤篮均采用了食品级304不锈钢材质，不过坂田釜作趣食锅的滤篮高3.5CM，蓝宝电火锅的滤篮高2.1CM，相对来说坂田釜作滤篮可以装更多的食材。而且坂田釜作趣食锅的滤篮最外圈有一圈相对较硬的不锈钢包围，整体硬度要比蓝宝电火锅的滤篮更加坚固一些。

坂田釜作趣食锅采用纳米陶瓷釉发热盘，具有寿命高发热均匀的特点。蓝宝电火锅采用的是聚能盘发热技术，具有发热面积大，均匀受热加热速度快等优点。两者的最高功率均为1800W，由于发热底盘工作期间发热厉害，所以底盘都有“注意高温”字样提醒，坂田釜作趣食锅黑底白字看着更清晰一些，同时实际测量坂田釜作趣食锅发热盘直径要比蓝宝电火锅的稍大一些，理论上加热速度也要更快一些。另外坂田釜作趣食锅的发热盘是平的，所以理论上可以其他锅具上去也可以进行加热，凹形底座设计的蓝宝电火锅则只能配套使用。

细心的小伙伴可能会发现上面底盘部分还是有一些不同，因为坂田釜作趣食锅锅体的最外侧是凸起设计，经过和蓝宝锅体对比发现这个设计还是有一定好处的，明眼可见的就是不会磨损锅体底部漆面，蓝宝电火锅锅体在使用几次之后有明显的摩擦痕迹。

锅体底部发热孔位设计的都非常的富裕，只是采用的设计美学不同，都是四位一体的支撑防滑，高度也差不多，所以散热效果应该也不相上下。不过坂田釜作趣食锅金属材质底座看起来要比蓝宝电火锅的塑料材质底座看起来要高档很多，防滑支撑的设计坂田釜作趣食锅也更有质感一些，整体的做工感觉坂田釜作趣食锅在细节上还是有着很大的优势。

再看功能按键部分，坂田釜作趣食锅采用拨片式加旋钮两种方式实现上升下降滤篮以及加热场景和温度调节，在旋钮上还有数字仪表可以一目了然的看到当前的功率等信息，同时还有独立确认取消和定时预约按钮。

蓝宝则是全部采用了拨片式设计来实现相关的功能，只不过从生活常识来讲，使用左右来实现上升和下降动作总感觉怪怪的，同时相比坂田釜作趣食锅也少了定时预约功能，这个功能对于懒人来讲可能还是非常实用的。

两款电火锅额定电压均为220V，额定功率均为50Hz，额定功率1800W，虽说坂田釜作趣食锅容量比蓝宝电火锅小，但是上面我们也看到了坂田釜作趣食锅的发热盘面积却比蓝宝电火锅的大一圈，再加上坂田釜作趣食锅底座也是金属材质，所以底座部分的重量要比蓝宝电火锅重不少，用料上也更扎实一些。

体验对比

两款电火锅都可以用来蒸低糖饭，可以实现米水分离，减少米饭淀粉含量吃起来更健康。不过吃火锅场景更为常见，所以今天以火锅场景对比一下两款电火锅的使用体验。首先准备两盘几乎同分量的食材，都是些常见的蔬菜丸子和羊肉卷。

接通电源后，坂田釜作趣食锅可以通过旋转旋钮选择不同的使用场景，比如火锅，烧烤，烙饼等，不过像烧烤或者烙饼这种需要额外购买配件才能实现。选定场景按下确认按键，再次旋转旋钮就是设定功率，数字仪表一目了然。还可以通过定时预约实现懒人模式，确实也非常实用贴心。

蓝宝则是更加简单粗暴，全部拨片式操作，不过在拨片式调节温度则没有电子仪表控制的那么精准，视觉上也少了一些科技感。

水开之后我们先观察一下清水状态下升降滤篮机身的抖动情况，坂田釜作趣食锅完成升降操作大都在6秒左右，上升和下降都没有明显的晃动。

（坂田釜作趣食锅升滤篮3倍速）

（坂田釜作趣食锅降滤篮3倍速）

蓝宝电火锅升降速度则更快一些，大概仅有4秒钟的时间，不过这种为快付出的代价就是有明显的滤篮晃动。

（蓝宝电火锅降滤篮2倍速）

（蓝宝电火锅降滤篮2倍速）

再看煮熟菜品后的升降状态，当菜品随着滤篮升起来的时候还真的蛮有仪式感的呢，这不比海底捞的服务还周到吗？同样食材的情况下很容易发现坂田釜作趣食锅更大深度滤篮在容量方面的优势，虽然锅体容量小，却在滤篮容量上扳回一城。

（坂田釜作趣食锅降滤篮3倍速）

（蓝宝电火锅降滤篮2倍速）

两款产品在使用时体验差不太多，只是综合使用下来在升降环节坂田釜作趣食锅要比蓝宝电火锅更聪明一些，因为坂田釜作趣食锅支持中断当前操作直接完成新指令，蓝宝则不能中断当前升降状态，必须在当前动作完成后再继续下一个动作。

（坂田釜作趣食锅中断升降滤篮3倍速）

（蓝宝电火锅中断升降滤篮4倍速）

总结

综合实际体验来看，两款电火锅都可以非常简单的实现居家吃火锅的需求，升降体验都非常的不错，两款电火锅综合对比也是各有千秋。如果喜欢小而美，更加精致时尚一点的话，推荐坂田釜作趣食锅。如果家里人比较多，或者更喜欢这种纯滑杆的机械方式的话，选择蓝宝电火锅更合适一些。

寒冬将至，提前准备一台自动升降电火锅是不是非常有必要呢，如果这篇文章对您的选择有所帮助的话，感谢您的评论与点赞，我请大家吃火锅~