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风物日报｜肉丸是河南和陕西胡辣汤的唯一区别吗？

食品君 2020-12-31 18:30:00

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【文章摘要】说起胡辣汤，人们脑海中会很自然的想起是河南的名小吃。然而，自北宋发源于河南的胡辣汤，随着河南的迁徙人群，在西安也落地生根，经过与当地口味的融合，便衍生出了西安肉丸胡辣汤这道美味。往期的【每日风物】中，就为大家介绍了这道被外形耽误的美味。整碗胡辣汤中，搭配着新鲜... 阅读全文

热门评论

TOP1

2021-01-15
友人帐中妖

今天不管是谁在讨论胡辣汤，我三五八团一定帮帮场子

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TOP2

2021-01-15
友人帐中妖

胡辣汤表示不想趟你这浑水

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TOP3

2021-01-15
怕死猪

西安土著表示，喜欢肉丸胡辣汤，逍遥镇的不咋喜欢。

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TOP4

2021-01-13
胖子李瘦

文不对题，整篇文章写的都是啥？

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TOP5

2021-01-11
路特加

西安的羊肉泡馍是真好吃，还有水盆羊肉，还有葫芦头真是全国第一，但是西安的所谓的肉丸胡辣汤是真难喝，肉丸胡辣汤可以看成我们汉族版本的大烩菜改良版但是改的并不咋地。不过西安别的美食我都超喜欢

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TOP6

2021-01-08
值友6837823602

徐州的大街小巷通俗叫辣汤，特色叫法sha汤，里边有鳝鱼丝

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TOP7

2021-01-07
beer

河南人表示西安肉丸胡辣汤真难喝。。。

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TOP8

2021-01-06
浮臣

大碗俩馍吃不完啊，不过辣子必须多放

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TOP9

2021-01-06
浮臣

西安的肉丸胡辣汤是回民做的

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TOP10

2021-01-04
无忧无虑撸毛

西安胡辣汤。。。可能只有我们本地人爱喝。。。要多放辣椒。。。不过难喝的确实难喝。。。

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TOP11

2021-01-04
aaron-liu

个人经验，最好喝的胡辣汤是在徐州吃到的。河南吃过一两次没啥印象了。西安吃了好几次，纯粹是想说服自己吃到的不正宗才那么难吃，结果我失败了……

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TOP12

2021-01-04
小筑流年

我倒是觉得陕西的好喝，但也没觉得河南的难喝

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TOP13

2021-01-04
酷雷

同样感受！

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TOP14

2021-01-03
追风筝的一千克太阳

西安的胡辣汤跟河南的根本两回事

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TOP15

2021-01-03
吴五

扯上地域杠，带货好手段

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TOP16

2021-01-03
吴五

扯上地狱杠，真是好手段

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TOP17

2021-01-02
大碗俩馍

看我的ID，来来来我们讨论一下啥叫胡辣汤

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TOP18

2021-01-02
浩瀚星空de尘埃

莲花白 zsbd

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TOP19

2021-01-02
巴乔巴乔

乡党乡党。。

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TOP20

2021-01-02
略行者

陕西的胡辣汤真心不好喝，加了蔬菜更是怪怪的，不如河南胡辣汤香

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