此菜被称为“洗肠草”，冷天多吃能排出体内垃圾，不懂可惜了！

大家好！我是婷儿的小厨房，一个坚持每天分享美食食谱的小姐姐～俗话说：“民以食为天”！而一道色泽鲜美，营养又健康的美食往往更能使人食欲大增！关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜。

此菜被称为“洗肠草”，冷天多吃能排出体内垃圾，不懂可惜了！现在全国各地都变冷了，只有广东是个例外。东北很多地方都有下雪，而广东太阳非常猛烈，所以冷天要多吃这菜，越吃越暖和，营养全面有低脂，女人要常吃这菜。

这个菜用几种简单的食材，搭配在一起炒一炒就出锅，一上桌全家抢着吃，比吃肉过瘾多了。我最喜欢吃的减脂餐就是它了，低脂低卡，吃一次刮3天油，女生常吃越吃越漂亮，养颜美容，错过可惜了，每次我吃市场都会买很多回家，想吃的时候就拿出来做吃。这才也非常下饭，没次煮一大盘饭都不够，以下是这菜的做法步骤，如果您喜欢吃这个菜的话也多做来吃吧。

【青瓜木耳炒鸡蛋】所需要的食材：黄瓜半根，木耳10克，鸡蛋1颗，蒜瓣一块，花生油适量，生抽一勺，盐适量。做法步骤：第一部：把青瓜部分皮去除，对半切开，去除瓜籽斜刀切片，鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌至起泡。木耳放进碗中，加入适量的开水，将木耳泡发后清洗干净备用。蒜瓣拍遍去衣，剁成蒜末备用。

第二步:锅里加入适量的花生油，油温烧至七成热后，把鸡蛋液倒进去，快速翻拌至结块盛出备用。

第三部：锅里加入适量的花生油油温烧至七成热后，把蒜末倒进去加入木耳，翻炒片刻，再把青瓜倒进去翻炒均匀，最后把鸡蛋块倒进去继续翻炒均匀。

第四步：加入适量的盐，少许生抽，大火翻炒均匀。

第五步：加入少许的清水继续大火，烧开收汁，即可出锅食用。

小提示：1.青瓜比较容易炒熟，为了保持它的口感可以后放，别炒太久。

2.喜欢吃辣的口味，也可以加入少许小米辣翻炒。

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