花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

2020-08-21 15:07:27 3点赞 4收藏 0评论

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花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

#CDMS探城记#

是成都美食的固定栏目

记录成都的街头巷尾和那里的故事

这次我们去「花牌坊」

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花牌坊,藏着我们忘不掉的青春

无机校、好又多、消防大队、西门车站

交通巷、西林巷、南熏巷、王家巷

30多年的老店还在这

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01

花牌坊,藏着忘不掉的青春

花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

对于花牌坊的记忆,可能是匆匆路过的4路,或者来往西门的路程停留。这里是成都西门重要的一部分。

花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

如果在这里从小长大,这里就是有满满回忆的地方:花牌坊小学,成机厂,供电局,无机校,曾经的23中……都是花牌坊的经典。

花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

那个时候石笋街小学还叫花牌坊小学,财贸还是23中。无机校那会儿还有泳池,夏天就算下雨也要下水游泳。

02

西门这些老店,一直都在

花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

曾经这条街上都是吃的,好多都不在了,不过还有几家老店还在,最长的都有35年了。

# 01

消防支队隔壁的烧鸡

花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

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以前开在消防队隔壁,老店还没拆,现在在对面卖了3年。这家估计是每一个花牌坊人都知道的老店。

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烧鸡论只卖,皮薄又香脆,细腻紧致的鸡肉带点嚼劲,吃起来真有点香。

· 开封张记烧鸡📍地址:花牌坊街131号💰推荐:烧鸡、烧鸭⏰营业时间:10:00-22:00

# 02

十多年也没店名的肥肠粉

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花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

交通巷的肥肠粉开了很多年,却没给自己冠个名。每一碗不锈钢碗里的猪油一直保留到现在。

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粉吃起来很顺滑,味道更偏麻,有时候回家不想做饭就会来这里嗦一碗。

· 肥肠粉 📍地址:花牌交通巷内💰推荐:肥肠粉⏰营业时间:10:00-20:00


# 03

卖7种味道兔头的鱼店

花牌坊,是西门人忘不掉的青春!


王家巷的胖大鱼头,饭点的时候人比较多,平时就是住在附近的人来买兔脑壳。也是我见过味道最多的兔头了。

花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

10元钱一个的糖醋味,酱汁黏稠入味,吃起来还有点辣辣的刺激感。

花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

@holiday.s

鱼头火锅也是特色,大块鱼头肉入味又细嫩,最主要是没什么刺,吃起就很爽。

· 王大鱼头 📍地址:花牌坊街8号1栋1单元1楼💰推荐:糖醋兔头⏰营业时间:10:00-20:00

# 04

从摊摊做成小店的卤肉

花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

从小摊摊变成一家店,每天下午接近4点才开卖。一开门附近居民就跟到过来了。

花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

卤好的卤味放在大簸箕里,想吃哪一种自己拣到口袋里再称重切好,每一样都想来一点儿!

花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

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相比其他店,她家卤得更耙活,鸡爪细嫩弹牙。牛肉切得很厚实,蘸着海椒面一片一片的吃。

· 本色卤味📍地址:交通巷内💰推荐:牛肉、鸭肠⏰营业时间:10:00-20:00

# 05

从瓦房就开起的胖鸭子

花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

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胖鸭子和烧鸡的年头可以相提并论了,都是30年的硬核老店。

花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

鸭子有脆皮鸭和甜皮鸭,价格相因,不到20块钱买了一大袋。

花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

鸭子不算特别脆,稍微有点咸,但第二天加热吃还不错,油脂都跟到出来了。

· 胖鸭子三十年老卤📍地址:花牌坊街87号💰推荐:甜皮鸭、脆皮鸭、耳片⏰营业时间:暂无

# 06

吃了好多年的梭边鱼

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@老汪 @熙熙妹儿爱吃酒

开了好多年的梭边鱼,不少人还专程开车过来吃。最主要的是这么多年了价格也没有涨太多。

·重庆老梭边鱼府📍地址:花牌坊交通巷 38号附6号 💰推荐:梭边鱼、花鲢鱼⏰营业时间:11:00-14:00 17:00-22:00

# 07

网吧的鸭血粉丝汤还记得吗

花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

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还记得网吧底下的鸭血粉丝不?那会儿特别喜欢买一份冒土豆dia回家吃。

花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

嬢嬢也在这里开了3年多了,买了一份狼牙土豆,挑剔的摄影师@泡泡 ,也觉得不错。

· 大胖姐小吃📍地址:花牌坊交通巷38号一楼 💰推荐:狼牙土豆、鸡排⏰营业时间:11:00-01:00

# 08

西门很火的红星兔丁

花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

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很多人说只要去西门都会称点儿他们家的兔丁,被红油浸湿,麻辣入味,拿来下饭太有了!

花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

这家火爆了很多年,可以说是西门上的杠把子店了,现在也会排队。

· 红星兔丁 📍地址:花牌坊街172号附4💰推荐:兔丁、夫妻肺片⏰营业时间:08:30-20:00

# 09

开了12年的糖油果子

花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

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隔壁的糖油果子虽然没有兔丁开的那么久,也是有十多年的存在了,小小的铺面专卖糖油果子和撒子,光是这样的店也已经不多了。最想念的还是马路对门161号院门口的。

·糖油果子 📍地址:花牌坊红星兔丁旁边💰推荐:糖油果子⏰营业时间:10:30-20:00

03

花牌坊的记忆都停留在这里了

花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

花牌坊藏着无数小巷子:王家巷、交通巷、西林巷、南熏巷……曾经在这里嬉戏打闹的时光一去不复返。

最热闹的交通巷

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交通巷可以说是花牌坊馆子最集中的地方,一到下午5点钟像个小市集一样热闹。

最有生活气息的王家巷

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住西府花园最喜欢从这里抄近路进去,偶尔会到王大鱼头买几个兔头提回家。隔壁的无里更早以前是三江布鞋厂的地盘,是老一辈的记忆。

最老成都的西林巷

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西林巷还有当年老成都的影子,以前很热闹的地方渐渐被当代潮流酒吧所替代。

最安静的南熏巷

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南熏巷上的财贸高中曾经是23中的地盘。再往里面走点就是一条很深的小巷子,红瓦房至今还保留着。

花牌坊,是西门人忘不掉的青春!

花牌坊的路口上以前是好又多,这几年已经换了一批又一批。但一当走在这条路上,始终会想起曾经的青春。

///

【编辑部话题】

花牌坊的土著和住在附近的朋友,

你们有哪些属于这儿的回忆?

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