宅家看剧好伴侣!一杯牛奶,一把茶叶,10分钟轻轻松松搞定自制奶茶~

2021-01-20 20:19:37 29点赞 37收藏 5评论

创作立场声明:自制奶茶步骤

平时我是我家附近奶茶店外卖的常客。在家拿起手机就想点些带味道的饮料。什么奈雪的茶,一点点奶茶,COCO奶茶,元叶丰茶等等,附近的主流奶茶店,我基本上也是挨个点了一个遍。奶茶店的外卖往往都有有配送费的门槛,至少两杯才能起送,有时候还要点到三杯。宅家看电视的时候,经常就喝个水饱。好一点的品牌的高端产品会使用纯牛奶制作,这种奶茶一杯往往定价在20元以上,价格不菲。便宜一些的奶茶,不是用纯牛奶制作,有的还有反式脂肪,人工奶油喝多了不算太好,这种平均也要十块多。

之前点奶茶的一些订单。一个礼拜能点2-3次。之前点奶茶的一些订单。一个礼拜能点2-3次。

我比较喜欢元叶丰茶这种纯牛奶搭配紫薯芋泥的。这种原料明确就是纯牛奶,所以定价也比较高,一般来说都要20元左右起。虽然很好喝,但我感觉还是偏贵。作为大妈的忠实用户,家里平时不屯个几箱奶都不是合格值友。我曾经也尝试用小奶锅加上立顿红茶煮奶茶喝。但是操作起来还是有点太麻烦了。每次刷锅都特别费劲。而且一不小心把茶包戳个窟窿,事情就更麻烦了。但是不得不说,自己煮的质量确实好一些。

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250ml的纽仕兰4.0,促销价格才2.7-3元之间。一般来说奶茶都是300ml多点。排除掉其他的辅料,实际上用奶量大概也就只有250ml左右。茶叶成本更是不高,一杯纯正的奶煮茶成本不到五块钱。自己做的话确实能节省不少。于是我就在寻找有没有更容易的煮奶茶的办法。我也考虑用过养生壶等等,但都不是太合适。最后我入手了奶茶机。

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就是这个样子的一个有点像保温杯的机器,是熊小夕牌X50便携式奶茶机。高度上面与一般500ml的保温杯相仿,腰围和扎啤杯相仿。可能是喝奶茶女生居多的原因,奶茶机也做得粉粉嫩嫩的。左边的玩偶是FUNKO的Cuphead茶杯头,右边的是FUNKO POP!的Chalice高脚杯女士。这两个玩偶不仅可以用来摆pose,还可以用来装奶茶(手动狗头)。下面就一起来看看吧!先看一下正面。

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正面的底部,就是一个开关按钮,以及六个档位。分别是“奶茶”“烧水”“养生茶”“咖啡”“奶泡”“搅拌”。电源键就是选择按键,摁一下就是奶茶,摁两下就是烧水,松手之后5秒,自动启动对应的程序。下面再来看一下反面。

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反面这边,就是一个用防水塞堵住的电源插口。非常的简洁。下面拆开看一下结构。从左到右:杯身,茶漏,杯盖硅胶塞(花朵形状,可以堵住杯盖上的洞口),茶漏盖。

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盖部结构: 茶漏盖,茶漏,杯盖,硅胶塞。都是亲肤的材质,手感还是挺不错的。通过这个结构,可以将茶叶和奶茶分离开来。

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杯身结构:杯身是一体式结构,但是中间的搅拌零件是磁吸的。在清洁杯子的时候,可以将它取下,这样杯子就可以用百洁布 彻底 清洁,清洁不留死角。

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再来看一下底部。底部是一排散热孔。主要负责散热。整个杯身的底部,就是一个加热底盘+一个搅拌马达。边加热,边搅拌。

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煮奶茶:

下面我们煮一杯奶茶试试看~

第一步:先将牛奶倒入杯中,注意,最低水位线200ml,最高水位线350ml。在这个刻度范围内,才有更好的效果。如果喜欢稀释的牛奶的话,可以加250ml的牛奶之后,再用水补到350ml,这样口感就会稀释一些。更像是店里买的奶茶。

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看一下刻度线的特写。在这个位置,有最高水位,最低水位的标志。

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第二步:在茶漏里面放好茶叶。喜欢奶茶味道重一点就多放一些茶叶。丰俭由人。当然除了茶叶,放咖啡也可以,放其他可以和牛奶搭配的东西都是可以的。

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第三步:盖上盖子,插好电源。等待10分钟,10分钟后,自动结束程序,奶茶就煮好了。


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分支一:紫薯芋泥西米露奶茶

煮好的奶茶,可以放入紫薯芋泥西米露的组合。这样就成了,芋泥奶茶了。

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等待10分钟,奶茶煮好。然后我们就可以和芋泥等配料合体了!

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热气腾腾的奶茶倒入碗中,和芋泥,紫薯,西米露进行搅拌。

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然后再加入一些0卡的代糖。心里美滋滋。

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这样一杯芋泥奶茶就做好了!整体来说,口感,味道,基本上比店里的还要好一些。毕竟自己做的在材料上面也很下本钱。感觉确实不错。

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分支二:黑糖珍珠烧仙草奶茶

随机器附赠了一些免煮珍珠,只需要沸水泡2分钟即可食用的珍珠。我用糖浆过了一遍。另外还弄了一块买的现成的烧仙草。我比较喜欢这种滑滑溜溜的口感。下面来看一下。

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奶茶10分钟煮好。然后来看看效果。

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奶茶合体~珍珠,黑糖,烧仙草。感觉还是挺不错的。

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最终成果。一杯,黑糖珍珠烧仙草奶茶就做好啦!

【奶泡】是不是有些单调呢?没有问题,再来个奶泡!将100-150ml的牛奶放入杯中,开启奶泡功能。只听见里面迅速搅拌,过一会儿,杯子就被奶泡充满啦!

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如果喜欢喝咖啡或者是奶泡类的饮品的小伙伴,不要错过这个玩法。

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一些小tips:

【清洁】奶茶煮好之后,直接用大量清水冲洗内部,可以直接将杯子冲洗得干干净净。以防牛奶沫沾在内壁上不好清洁。如果奶沫与冷,凝结在内壁底部了。可以将搅拌的零件拔起,然后用百洁布擦拭即可。

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【安全性】奶茶煮好之后,手应该放在腰部隔热硅胶套处。整体原理与咖啡店的杯托类似。上部分与液体直接接触,比较烫手,一定要手持下部,注意安全。


其他功能:

除了煮奶茶,打奶盖的功能以外。熊小夕便携式奶茶机还有一些其他辅助功能。泡茶,咖啡全都不在话下。

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【烧水】放入清水,开在烧水档位即可。就是一个小小烧水壶啦!

【养生茶】将养生茶的材料,比如说枸杞啊,大枣啊,冰糖啊等等,放入茶漏里面。然后就可以煮养生茶啦!有了搅拌器的功劳,可以加速养生茶成分的析出,非常方便快捷。

【咖啡】放入咖啡粉,加入水开启煮咖啡模式。等待即可。手边有牛奶的话,也可以做成拿铁。打上奶泡,也是非常不错。

【搅拌】还可以当做搅拌杯使用。

总结:

整体来说,熊小夕便携式奶茶机还是比较实用的。实用性很高,在日常生活中还是比较能经常用到,并不会吃灰的小家电。对于奶茶和咖啡爱好者来说,是很便携的实用器皿。

优点:

1、便携。体积小。不占空间。平时桌边一放即可。比较好收纳。

2、操作简单,上手容易,运行效率较高。

3、煮出来的奶茶,口感风味还不错。整体风味是比较高级奶茶店的水平。可以根据自己喜好来调整奶茶的配料。适合DIY各种口味的饮品。

4、不锈钢材质不太沾污渍,内部搅拌器是磁吸链接的,可以直接拔起来,清洁比较容易。

缺点:

1、一次基本上只制作一个人的份量。两个人喝勉强也可以。下一杯需要等10分钟,不太适合多人同时使用。

2、杯口整体都是圆形的。没有导流凹槽,倒奶茶的时候如果速度慢,偶尔会滴落到桌子上。

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