相同的源头,川渝老字号共同发展,曾经的辉煌为何消失了?

2020-12-02 18:56:38 0点赞 2收藏 4评论

最近,第一届川渝老字号博览会正式开幕。博览会选在了重庆市大足区,正好位于重庆和四川的交界地带。

本届博览会,以“老字号创造健康生活”为主题,重点就是要让这些老字号融入到大家的生活当中。

相同的源头,川渝老字号共同发展,曾经的辉煌为何消失了?

但是,提及川渝地区的老字号,大家又能想到哪些呢?

在重庆游品的记忆当中,重庆的老字号,通常都是一些美食品牌。比如咱们江津区的玫瑰牌米花糖,桥头的火锅底料,诗仙太白的酒,梁平的张鸭子等等。

相同的源头,川渝老字号共同发展,曾经的辉煌为何消失了?

在四川地区,名声在外的剑南春酒,郫县的豆瓣,保宁的醋等等,无一例外,全都是吃的,这也充分说明了川渝地区人民吃货的本性。

以上这些,还都是活跃着的品牌,像是山城手表、黄花园酱油,估计很多人都已经忘了。

相同的源头,川渝老字号共同发展,曾经的辉煌为何消失了?

然而,能够一直存续下来的老字号,已经变得越来越少,曾经辉煌无比的他们,逐渐在历史长河当中被大家所遗忘。

关于这一点,重庆游品此前曾经撰写过很多相关的内容,因此感受非常深。

相同的源头,川渝老字号共同发展,曾经的辉煌为何消失了?

在这些令人惋惜的老字号当中,给重庆游品留下深刻印象的,就是九园包子。

历史上的九园包子,那可是堪称奢侈品一样的美食,能够吃上一个,带给人的幸福感简直太过美妙。

在消失多年之后,通过渝中商业发展有限公司的整合,重新回归大众视野。

相同的源头,川渝老字号共同发展,曾经的辉煌为何消失了?

不过,非常可惜的是,如今的九园包子,并不能获得大众的认可,至少无法获得老一辈人的认可。

在留言评论当中,我们看到了那些犀利的言论,但其中更多是透露出一种“恨铁不成钢”的无奈。

相同的源头,川渝老字号共同发展,曾经的辉煌为何消失了?

即便是重庆游品白纸哥最爱的江津米花糖,在时代发展当中,也完全没有了小时候的那种期待。

不仅仅是我们自己的口味变得挑剔了,米花糖本身,的确也发生了变化。以前那种真实可见的玫瑰糖,如今再也见不到了。

相同的源头,川渝老字号共同发展,曾经的辉煌为何消失了?

委托内部人员制作了一批特殊的米花糖,用料更好,随之而来的品质也更好,那熟悉的玫瑰糖就回来了。

事实证明,并不是做不好,而且在如今的市场环境下,这些商品必须有所取舍。

相同的源头,川渝老字号共同发展,曾经的辉煌为何消失了?

这些老字号们,拥有的绝对优势就在于其广泛的知名度和群众基础。相比于完全陌生的新品牌,大众对于这些老字号的接受程度自然是更高。

与此同时,这些老字号也必须要拿出真正的实力,其价格和品质应该是相互匹配的关系,如此一来,才能够让消费者继续选择。

相同的源头,川渝老字号共同发展,曾经的辉煌为何消失了?

如果抓不住老一辈人,等到年轻一代成为完全的消费主体,这些老字号的品牌优势也将会荡然无存。

在老一辈心中,老字号应该是品质的保证,但年轻群体可不会吃这一套。更何况,如今老字号也并不能保证品质,就更没有竞争优势了。

相同的源头,川渝老字号共同发展,曾经的辉煌为何消失了?

老字号能够存续这么长的时间,其自身的实力肯定毋庸置疑,但是如果只是坚守老字号,却没有任何的进步,甚至开始退步,那么,这些老字号终究会消失。

相同的源头,川渝老字号共同发展,曾经的辉煌为何消失了?

川渝曾经是一家,即便在重庆变为直辖市之后,也依然紧密联系与合作。两地的这些老字号,很多其实都有着千丝万缕的关系,来自同一个源头。

而两地的团结合作,或许会让这些老字号能够有更好的发展。

大家还会刻意选择老字号品牌吗?是什么让你继续选择或者放弃选择呢?

展开 收起

KFC 肯德基 Y143-家庭欢享餐兑换券优惠券

KFC 肯德基 Y143-家庭欢享餐兑换券优惠券

90元起

KFC 肯德基 5份人气早餐(套餐5选1)兑换券

KFC 肯德基 5份人气早餐(套餐5选1)兑换券

41元起

KFC 肯德基 肯德基 炸鸡(1块装)兑换券 原味鸡脆皮鸡 电子券码

KFC 肯德基 肯德基 炸鸡(1块装)兑换券 原味鸡脆皮鸡 电子券码

72元起

沈阳香格里拉大酒店 夏宫餐厅

沈阳香格里拉大酒店 夏宫餐厅

98元起

星巴克 流连辗转会员星礼包 人鱼系列特别款套装 赠纪念版磁贴

星巴克 流连辗转会员星礼包 人鱼系列特别款套装 赠纪念版磁贴

128元起

北京新国贸饭店

北京新国贸饭店

暂无报价

KFC 肯德基 电子券码 -4份超值全家桶多次券

KFC 肯德基 电子券码 -4份超值全家桶多次券

315元起

星巴克 星运系列会员星礼包 锦鲤款/鹊幸款 两款可选

星巴克 星运系列会员星礼包 锦鲤款/鹊幸款 两款可选

128元起

星巴克 绿色大使系列 会员星礼包 男/女两款可选 公仔可做挂饰

星巴克 绿色大使系列 会员星礼包 男/女两款可选 公仔可做挂饰

128元起

KFC 肯德基 KFC潮汉堡欢聚餐(3-4人)兑换券

KFC 肯德基 KFC潮汉堡欢聚餐(3-4人)兑换券

100元起

KFC 肯德基 20份老北京鸡肉卷 电子优惠券

KFC 肯德基 20份老北京鸡肉卷 电子优惠券

215.5元起

luckincoffee 瑞幸咖啡 经典拿铁瑞纳冰单杯装 电子饮品券

luckincoffee 瑞幸咖啡 经典拿铁瑞纳冰单杯装 电子饮品券

25元起

DQ 2份小杯暴风雪 单次兑换 15天有效

DQ 2份小杯暴风雪 单次兑换 15天有效

29.9元起

【双11预售】星巴克圣诞欢乐扭蛋礼盒(含星礼卡) 小型趣味扭蛋机#

【双11预售】星巴克圣诞欢乐扭蛋礼盒(含星礼卡) 小型趣味扭蛋机#

449元起

luckincoffee 瑞幸咖啡 摩卡瑞纳冰单杯装 电子饮品券

luckincoffee 瑞幸咖啡 摩卡瑞纳冰单杯装 电子饮品券

19.53元起

McDonald's 麦当劳 麦钱包电子现金卡 200元

McDonald's 麦当劳 麦钱包电子现金卡 200元

200元起
4评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
2
扫一下,分享更方便,购买更轻松