1月,吃这菜正当时,价格便宜营养高,简单一炒,真脆爽

2021-01-24 22:00:57 0点赞 2收藏 1评论

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用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!

1月,吃这菜正当时,价格便宜营养高,简单一炒,真脆爽

1月,吃这菜正当时,价格便宜营养高,简单一炒,真脆爽!

豆芽相信大家都不陌生,大家都有吃过豆芽吧,豆芽可以打火锅,也可以清炒,还可以水煮,都非常好吃,价钱也非常便宜,市场只卖5毛钱一斤,人人都吃得起。豆芽有分绿豆芽和黄豆芽,平时我们吃的最多的就是黄豆芽了,绿豆芽偏贵一点,但是非常鲜嫩,黄豆芽比较粗,很有嚼劲,爽脆可口。但是我今天想和大家分享的一道菜是青椒炒花生豆芽,花生豆芽,顾名思义是用花生培养出的豆芽。用青椒和瘦肉搭配花生豆芽一生,简单炒一炒,几分钟就好,一上桌全家人抢着吃,非常清脆可口又下饭,吃一口连下几口饭,营养全面,大人小孩都适合,花生豆芽是我小时候最喜欢吃的菜。

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小时候,爸爸妈妈在家里种很多花生,收了花生的地里,总有落下的花生,埋在土里,如果一场小雨过后,落在地里的花生在潮湿的条件下,便拱出小芽,我们就去地里捡豆芽,我们把地里的豆芽收回家,用清水冲洗,再拿来炒着吃,简直太好吃了,花生豆芽比黄豆芽大,非常脆甜可口,它含丰富的维生素c,而且富含钙、蛋白质等多种营养成分,经常吃这菜有利于身体健康,遇到不妨也买点试试。

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【青椒炒花生豆芽】

食材:花生豆芽200克,猪肉一块,青椒一个,蚝油一勺,生抽一勺,淀粉一勺,食盐少许,食用油适量。

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烹饪方法:

步骤一:首先把猪肉洗净切成薄片,加入蚝油,生抽,淀粉,食盐抓拌均匀腌制10分钟。

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步骤二:把花生衣去掉再清洗干净,青椒洗净切成小块。

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步骤三:锅中倒入清水大火煮开,倒入花生豆芽焯水5分钟,焯熟捞出备用。

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步骤四:另外起锅热油,倒入腌制好的猪肉翻炒一两分钟,待猪肉变色7-8成熟了。

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步骤五:倒入花生豆芽、青椒翻出一两分钟即可关火出锅。

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步骤六:一道清爽美味的青椒炒花生豆芽就做好了,简单好吃又下饭,营养也是特别的丰富,喜欢的一定要试试呀!

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图文原创,抄袭必究!我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享,那就请点点赞,收藏加转发,有什么问题还可以在文章下面给我留言,说一说你有什么建议和看法,关注颜小厨美食,每天我都会在这里分享一些家常美食,期待与你一起交流学习!

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