这些速冻食品囤满冰箱，放假宅家心里不慌

大家好啊(*´▽｀)ノノ，今天值班的是”我为吃货先剁手“的磊磊。

最近疫情反复真是愁死个人，跨省旅行是别想了，过年的计划估计也就只剩下吃这一件大事了。

在不能出门吃遍世界的情况下，我通过万能的网购，嘴也是一刻没歇着（肉怎么长的心里有数了）。

趁着快递还没打烊，我就想跟各位股东分享几款网上就买得到、值得复购的冷冻食品。

特殊时期，我还是建议大家在家多储备一些粮油食品的，冷冻食品的保质期长，挺适合当做”战略物资“囤着。

毕竟像我这种老”吃胚“，看着满满当当的冰箱，就觉得很幸福了。

同样要写在前面的，个人喜好不代表符合所有人口味，希望股东们也可以多多分享你的购物车。

今天的推荐没有任何广告，否则我自罚长胖3斤，黑喂狗~

01

早餐类

粮全其美手抓饼

速冻手抓饼简直是糊弄早餐的神器！

不用放油、热锅下饼，两面煎到焦黄出锅，前后大概只要3分钟吧，一张手抓饼就能做好。

而且成功率很高，炸厨房小组的成员也能做得好吃！

手抓饼的牌子还挺多的，这款粮全食美是非常多人的推荐，难道说是因为周杰伦代言吃的比代言电瓶车更有说服力？

他们家的手抓饼葱香味和原味两种口味买的人最多，我只买过前者，看评论说原味也不错。

对比其他牌子，粮全其美的手抓饼酥皮做得会比三全的更松脆，虽然葱香味不是太明显，但是饼皮的起酥加分，所以过关！

最最最懒人的做法是直接敲个打散的鸡蛋，要是想吃得更精致一点，里面还可以卷各种加料。

前一天可以提前准备好午餐肉、生菜、黄瓜条之类的，第二天饼一煎、一卷就行，官方的示范看起来非常诱人了！

广州酒家核桃包

速冻早餐界的King，我颁给广州酒家。

广州酒家不愧是实力过硬的老牌子，网店里的种类超——丰富了，在家蒸蒸煮煮，就能搞出一桌超级豪华的家庭版早茶，去不了广州也不用深夜抹泪了！

广州酒家出品的早茶点心类，都还不错，我这个甜食党最推荐的是核桃包。

里面夹的是原粒生的核桃仁和白巧克力酱，包子皮有麦香和红糖香，撕开有流沙，超正点！

不过也因为是白巧克力的缘故，吃多了容易腻，早餐我觉得一个就够了，比较适合跟家里人Share。

如果你吃不了太甜的，那更推荐黑芝麻核桃包，这款甜度相对没那么高，而且馅料超级足、也有性感流沙。如果喜欢咸口的包子，那推荐叉烧包，都好吃。

吉祥馄饨蛋黄烧麦

有一阵子不知道刮的什么风，什么东西都出了咸蛋黄口味，我跟风试了一些，复购和踩雷的都有，吉祥馄饨的蛋黄烧麦意外还挺不错。

▲图：@要吃鸭

跟我们平时吃的鲜肉烧麦比起来，蛋黄烧麦的块头大多了。

而且烧麦的糯米馅不干也不油，里面夹了松子仁和一整颗咸蛋黄，用料非常实在，最上面收口的地方是一些肉松，口感很丰富。

我觉得喜欢吃咸蛋黄的人应该都会喜欢这款烧麦，就是价格确实有点贵，旗舰店日常大概55块钱12个，可以趁搞活动的时候买。

大希地虾饺皇

虾饺我买过很多牌子，便宜的要么皮不够Q、肉太松散，要么虾仁很少不过瘾，贵的牌子是我的问题，不是虾饺的问题！

吃来吃去还是比较喜欢大希地的虾饺皇，回购了好几回，我家猫应该是最忠实的回头客了。

他们家的虾饺皮一蒸就变成半透明状了，除了一次蒸过头、破了之外，吃起来的口感还是相当有韧性的。

防止粘蒸架底，可以在虾饺下面垫胡萝卜片，没啥成本又好用。

里面的馅能吃到完整的、个头很大的虾仁，虽然是冰鲜过的，但青虾仁有鲜甜味，还有脆口的笋丁，能尝得出用的原材料应该还不错。

我觉得跟一些连锁的茶餐厅的虾饺比起来，口感上也是不输的。

必品阁王饺子

网上最火的速冻食品之一，必品阁在各种懒人食品推荐里人气都超高。

个头真挺大的，一个顶普通水饺的两个那么大吧。

口味也挺多，推荐玉米猪肉馅和韩式泡菜馅的，前者就是经典口味，几乎没人会不喜欢的那种；后者的泡菜其实也没有那么重口，酸度适中，而且比较特色。

虽然官方给了好几种烹调方式，但水煮湾仔码头、思念不香吗，必品阁不便宜，反正我是觉得煎的最适合它。

因为饺子本身是熟的，所以只要稍微把底煎脆就能出锅了，饺子皮薄、馅满、汁多，尝起来是真的好鲜。

华丽一点的吃法，可以浇蛋液做出“裙边”，不过我……失败了，变成了一盘炒蛋和一盘煎饺。放一下其他买家秀，大家做出来的饺子都好漂亮。

▲图：@非常懒

船歌鱼水饺

之前去青岛回回都要吃船歌，现在出不了远门，就特别馋这一口。

说实话，跟到店吃的口感还是有差距的，但作为速冻水饺而言，水煮之后能恢复弹性，鱼肉的天然鲜味也足，基本可以秒杀市面上至少90%的速冻饺子了。

黑色的墨鱼馅、黄色的黄花鱼馅、绿色的虾肉馅、白色的鲅鱼馅，在不煮破的情况下，饺子里汤汁很足，我觉得不用蘸醋、保持原本的味道最好吃，鲅鱼馅永远滴神~

缺点是贵，大概60-70块钱一斤，冰箱常备水饺我还是会选湾仔码头，船歌属于偶尔买来解解馋的选择。

02

速食类/快手菜类

大同江冷面

疫情的时候我吃了好多好多螺蛳粉（不愧是网购食物销量暴涨第一名），想换换口味就试了一下冷面。

虽然现在吃冷面有点不太“应季”，但在暖空调房里吃冷面，大概就跟在热炕上啃冰棍一个感觉，还（hài）挺爽的？

一个冷面包里自带汤汁、辣白菜、牛肉，做法比螺蛳粉还方便——冷面热水里烫3分钟，沥干后各种东西往碗里一加就齐活。

要是想有点仪式感，可以像韩料店一样切半个白煮蛋、再切点黄瓜丝，光是卖相就很馋人了！

大同江是延吉本地的牌子，口味上挺还原朝鲜族冷面的味道了，虽然评论说偏清淡，但我觉得刚刚好？

如果觉得太淡，可以再加点泡菜，主要是太“懒人”了，回购回购！

牛排

打工人下班回家赶着烧饭做菜，冰箱里肯定都要准备一点常备菜的，经验之谈是牛排必不可少！

吃东西的快乐，哪有比大口吃肉来得更简单粗暴的，而且煎牛排也贼方便啊，简单配菜、不用煮饭，半小时绝对能吃上。

网购的牛排店的数量比牛毛还多，很多价格便宜的牛排用的是边角料拼起来的“拼接肉”。

分辨不清的话建议要么是选知名的大牌子，要么就选盒马、山姆这种能配送的商超，虽然价格更高，但起码靠谱。

福鼎肉片

福建真是一个好适合网购美食的地方啊！鱼丸肉燕什么的就不说了，光是福鼎肉片我就已经回购三次了。

福鼎肉片我觉得吃起来跟温州瘦肉丸没啥大区别，非常日常的街头小吃，家庭版简单易做。

说是肉片，其实是猪肉和地瓜粉混合起来的，烧的时候用勺子刮进滚水里，汤底里加胡椒、醋和辣椒，大冬天能吃到全身冒热汗。

而且想吃多少肉片就放多少，四舍五入就多了一道菜，比紫菜汤之类的豪华多了！

不过每次我都是随便找的一家店铺，当地也没有特别出名的老字号，所以直接搜关键词“福鼎肉片”就行了，发货地是宁德的一般都挺正宗。

▲顺便感受一下专业人士的手速

汇腾烤肠

这个牌子还是一个姐们在外面吃到觉得好吃、特意问老板问出来的牌子，她一分享我就下单了（为了吃克服了社恐）。

这个牌子的烤肠不是小学门口卖的那种淀粉肠，食感上是纯肉肠（成分表里是鸡肉+猪肉），有嚼劲，也不像一般烤肠那么油腻（喜欢油水足的可以试试珍享这个牌子）。

我更喜欢黑椒味，原味的偏甜口，跟外面卖的火山石烤肠味道非常接近。

因为本身就是熟的，最方便的吃法放微波炉里叮2分钟就能直接吃，不嫌麻烦的话煎一下更好吃，也可以直接加在泡面里当加餐。

但是他们家的包装不好，快递到的时候冰袋已经全化了，冬天还好，建议买的时候叮嘱客服多放冰袋。

03

油炸零食类

三全茴香小油条

果然所有油炸食品都是拯救不开心的食物之光！

这款茴香小油条是海底捞的同款，我觉得直接吃或者配火锅吃都很赞，油条里的茴香籽很有存在感，当零食会停不下嘴的那种。

这款小油条的松脆度真的很不错，外脆内软，口感上不输那种传统的大油条，就是要自己二次加工麻烦了点。价格是比早餐店里卖的贵，不过吃得更放心。

缺点是炸一次油条要用“妈打油”，开一次油锅成本比较高。不过如果你有空气炸锅，请尽情下单！

美好牌小酥肉

网购软件里油炸食物的复购冠军，我要颁给美好牌小酥肉。

这款酥肉最早是在盒马买的小包装，吃了一次就去搜了大概是餐厅用的大包装，更实惠，反正放在冰箱也不会坏。

酥肉可以放在川渝红油火锅里涮，里面的花椒粒能麻翻舌尖，超带劲，也可以直接当做下午点心，撒点辣椒面绝了我跟你说！

而且不用解冻、只要炸5分钟就能出锅，像我这种嫌麻烦、嘴又馋的人冰箱里必备了。

中街酸辣鸡架

中街QQ鸡架，东北油炸之光，去沈阳肯定会尝的一样小吃。

虽然十斤鸡架也未必剔得出一两肉，但鸡架这种特别解馋的部位，吃的就是“那味儿”~

中街上的鸡架最有名，这个牌子不知道是不是同款，不过味道确实是地道的。

他们家的鸡架腌入味后带甜味，炸完之后用手撕开，鸡皮香酥、鸡肉滑嫩，每次做来吃都忍不住想眯点小酒，家里也能做出夜宵摊上的烟火味道。

泰森新疆鸡柳

泰森就是超市冰鲜区经常看见的那个牌子，线上网店也有很多速冻的方便食品卖，健身er可能都买过他们家的无油鸡胸肉。

我比较喜欢泰森的新疆孜然鸡柳，特点是鸡柳里加了很多辛香料，又麻又辣、口味很重，这种舌头过电的感觉让人很上头！

而且炸过之后的鸡柳不柴不干，撕开鸡肉还有汁水，我觉得比路边很多鸡柳都要好吃。

不过这款只推荐给能吃辣的小伙伴，不吃辣的人估计会被这个辣度劝退。

凤祥香辣鸡翅

iKFC香辣鸡翅集合！同款的凤祥很早就被扒出来了，在吃上面行动力第一名的我买回家试了一下，口味上确实非常接近。腌料比较入味，鸡肉也有汁水，值得推荐！

不过外层的面衣会比店里吃到的更厚（也有可能是个例），有点影响口感。

不过看在价格的面子上可以原谅口感上的瑕疵，30几块钱可以买一大包、20多个，店里吃一顿的钱在家自己做，一口气可以吃成炸鸡ptsd！

大成炭烤鸡腿肉串

便利店同款系列我也算是买过不少，最方便的还是烤串类。

这款大成炭烤鸡腿肉串是罗森的同款，同牌子的还有一个脆骨丸也不错。

泡面至少还得等待烧热水的时间吧，这些串串只要微波炉加热3-4分钟就能直接吃，没有比它更方便的懒人食品了！

口味上，不能说跟便利店的有七八成像，只能说是一模一样（毕竟便利店也是冷冻再加热的流程）。

而且便利店我记得是11块钱两串，网购的话大概是18块钱十串，平时冰箱里囤着，没啥理由再去便利店将就了。

最后的最后，推荐一款百搭的油炸蘸酱，不倒翁的芥末蜂蜜酱，浇在炸鸡上就是比较韩式的吃法，没甜辣酱那么腻，算是最近的新欢。

作为一个厨艺半吊子的人，速冻食品简直是居家旅行生活必备了。

写完才发现我也库存告急、该补补货了，赶紧来分享分享你的宝藏冰箱，下一回继续吃到哪儿写到哪儿~