星巴克不把座位借你了,但整个菜单都能搬回家

源自195位全网作者

10-25 17:53

10月21日,星巴克中国发布《"第三空间"倡议》,10月22日起「消费入座」在全国门店落地:店里摆上"请消费入座"提示牌,店员隔一阵就巡视全场、礼貌提醒白坐的客官点点单。于是全网最好笑的一幕出现了——星巴克安静了,霸王茶姬挤满了。央广网界面新闻微博小红书

星巴克不把座位借你了,但整个菜单都能搬回家

但有一拨人,转身回了家,把自家客厅改成了"第三空间"。

"星巴克复刻"这波是真火了:一条"0失败复刻四款人气星冰乐"的笔记被收藏了1545次,"10款爆款饮品在家复刻"被码了1071次,就在消费入座落地当周,连顶着蘑菇头的巧克力麦芬都被家庭烘焙组复刻了出来。有条爆火的笔记标题写得很直白:从前爱星巴克,现在在家自己拉花。小红书

星巴克不把座位借你了,但整个菜单都能搬回家

说白了,大家抵制不是咖啡,是"入座先买单"的溢价。空间的部分,自己搬回家。

先算账,再动手:

  • 在店里:不叠券直奔新品,一杯能摸到44元;随便打开闪购,一杯最常见的拿铁显示价格是27.5元。这是"连着座位一起喝"的价格。知乎

  • 在家里:复刻笔记博主自测,10款爆款饮品在家做成本低到离谱,单杯能压到个位数。红茶拿铁在家就是星巴克茶瓦纳红茶粉+鲜奶+冰块三样事,博主的结论是跟门店出品没差小红书
    1.一整勺红茶粉 加少量水搅拌均匀
    2.加入300ml左右的鲜牛奶
    3.和冰块一起shakeshake~~~

网上很多教程还要加香草糖浆
我不加!已经够味了!不想太甜!
真的和星巴克点的没差" data-highlight-text=“真的和星巴克点的没差”>小红书。

  • 不想动脑:星巴克精粹咖啡液加开水和牛奶,搅拌杯一搅就行。博主亲测,加冰是美式、兑燕麦奶是燕麦拿铁,怎么搭都不出错微博
    兑燕麦奶就是燕麦拿铁,百搭不出错" data-highlight-text=“兑燕麦奶就是燕麦拿铁”>小红书。

一句话总结:在家和在店喝的是同一份豆子钱,差价基本是那张沙发租的。

星巴克不把座位借你了,但整个菜单都能搬回家

装备建议分四档,丰俭由人:

  • 零设备档:咖啡液或VIA速溶,加冰水是美式,加牛奶是拿铁,30秒出门级解法。

  • 几十元档:一个电动奶泡器,抹茶拿铁、红茶拿铁、维也纳咖啡全都能打;想喝星冰乐,再加搅拌机——牛奶、冰块和糖浆倒进去打成细腻冰沙,顶上挤一圈喷射奶油。小红书

  • 认真档:半自动咖啡机,走拉花博主同一条路。馥芮白就是全脂牛奶蒸汽打发+双份浓缩,拉花纯靠练,拉歪了也好喝。

  • 烘焙档:蘑菇头麦芬配方直接抄:鸡蛋2个、牛奶120g、玉米油65g,低筋面粉100g+玉米淀粉35g+可可粉30g+奶粉25g+泡打粉8g+糖40g,翻拌到看不见干粉就停手,上下火175℃烤25分钟。判断熟度别掐表,掐竹签——扎进中心,带一点点湿润的巧克力碎出来,就是刚好的状态。小红书

星巴克不把座位借你了,但整个菜单都能搬回家

星巴克还是那个星巴克,只是"第三空间"的定义权换了人:它从来不是那把椅子,而是"一杯在手、随便落座、没人催单"的自在。座位要用消费换,那体验就自己动手复刻。☕

精选参考来源

1
【#在星巴克开会1小时被提醒点单5次#】#星巴克回应1小时5次催人点单#10月21日,星巴克中国发布《“第三空间”倡议》,宣布10月22日起在全国门店推行“消费入座”新规,相关举措引发消费者讨论。星巴克官方此前透露,品牌在上海已经有超过1100家门店,上海是星巴克全球拥有最多门店的城市。10月22日,记者实地走访观察发现:星巴克上海多个门店已陆续推出“星巴克营业空间 请消费入座”的提示;每隔一段时间,店员会巡视全场、主动对未消费入座的市民进行提醒。下午三点左右,记者在一家星巴克门店内停留约半小时,收到店员提示:“您好,您有什么想喝的可以看看餐单,去前面点单。” 店外的外摆座位上,也有四名顾客入座约十分钟、尚未消费时,同样收到类似提醒。“因工作需要,我经常在外办公,也是星巴克常客。”市民杨女士告诉记者,10月22日上午,她到店时店内客流稀少、座位充裕,临时紧急参加一场线上会议,本打算会后下单,却在约一个半小时内被店员五次上前提醒点单,反复打扰让她倍感困扰。“商家盈利、推行消费入座本身没有问题,但频繁催促容易让顾客产生一种‘撵你走’的感受,最后我到附近另一家星巴克点单。”同样常到店办公的蒋先生认为,咖啡店本身是商业经营场所,设置消费入座提示可以理解,只要不是强制驱离,只是提醒,他能够接受。进入中国市场近三十年来,星巴克长期以 “第三空间” 作为自身标志性定位。“第三空间”理论由社会学家提出,特指家庭与职场外的“中立场所”,强调其促进社会关系重建与自由交流的功能属性。随着城市化进程加速,“第三空间”的外延扩展至包含商场、地铁公共区域、社区便民中心等多元形态。针对此次施行“消费入座”,记者致电星巴克中国官方客服。对方表示:“在新财年,不管是《“第三空间”倡议》,还是明确‘消费入座’,我们都希望与顾客携手营造和维护一个温暖舒适、彼此尊重与善意流动的空间体验。”关于如何对待未消费入座顾客,客服人员回应:“门店座位为消费顾客提供,我们倡导友善共享,相互尊重,而非冲突。对于门店执行中的具体情况,伙伴会始终秉持友善、尊重和同理心的原则与顾客沟通,并结合门店实际情况灵活处理。我们相信温暖舒适的第三空间体验来自人与人之间的理解与善意。”位于上海徐汇的星巴克某门店内,工作人员也向记者表示,门店一般会在客流高峰、座位紧张时优先提醒顾客进行消费,客流宽松时段会相对灵活。就此事,记者采访到了上海市消保委副秘书长唐健盛。他认为,“消费入座”属于基本商业规则,本不需要过多争论。商家租赁商铺、承担场地成本,店内桌椅是配套的经营设施,服务对象本就是消费的顾客;市民短暂休息的需求,属于公共服务范畴,可以前往政府配套的公共座椅、休憩空间等公共设施,这项责任不应该落在商业门店上。“消费者同样需要遵守公认的行为准则。”唐健盛认为,正常选择、斟酌饮品餐品不需要耗费一小时以上,超出合理范围的占座行为,并不符合商业场所使用的共识。他同时强调,规则当然不等于态度生硬,商家和消费者双方都需要守住边界、互相体谅,共同维护有序、友好的消费环境。(央广网记者何智康 实习记者李婷)记者实探星巴克 顾客称“被反复提醒下单” 央广网的微博视频
2
星巴克中国:10月22日起将在全国开始施行消费入座,会遵循友好、友善的沟通原则
全部
来源
内容由AI生成

精选参考来源

1. 【#在星巴克开会1小时被提醒点单5次#】#星巴克回应1小时5次催人点单#10月21日,星巴克中国发布《“第三空间”倡议》,宣布10月22日起在全国门店推行“消费入座”新规,相关举措引发消费者讨论。星巴克官方此前透露,品牌在上海已经有超过1100家门店,上海是星巴克全球拥有最多门店的城市。10月22日,记者实地走访观察发现:星巴克上海多个门店已陆续推出“星巴克营业空间 请消费入座”的提示;每隔一段时间,店员会巡视全场、主动对未消费入座的市民进行提醒。下午三点左右,记者在一家星巴克门店内停留约半小时,收到店员提示:“您好,您有什么想喝的可以看看餐单,去前面点单。” 店外的外摆座位上,也有四名顾客入座约十分钟、尚未消费时,同样收到类似提醒。“因工作需要,我经常在外办公,也是星巴克常客。”市民杨女士告诉记者,10月22日上午,她到店时店内客流稀少、座位充裕,临时紧急参加一场线上会议,本打算会后下单,却在约一个半小时内被店员五次上前提醒点单,反复打扰让她倍感困扰。“商家盈利、推行消费入座本身没有问题,但频繁催促容易让顾客产生一种‘撵你走’的感受,最后我到附近另一家星巴克点单。”同样常到店办公的蒋先生认为,咖啡店本身是商业经营场所,设置消费入座提示可以理解,只要不是强制驱离,只是提醒,他能够接受。进入中国市场近三十年来,星巴克长期以 “第三空间” 作为自身标志性定位。“第三空间”理论由社会学家提出,特指家庭与职场外的“中立场所”,强调其促进社会关系重建与自由交流的功能属性。随着城市化进程加速,“第三空间”的外延扩展至包含商场、地铁公共区域、社区便民中心等多元形态。针对此次施行“消费入座”,记者致电星巴克中国官方客服。对方表示:“在新财年,不管是《“第三空间”倡议》,还是明确‘消费入座’,我们都希望与顾客携手营造和维护一个温暖舒适、彼此尊重与善意流动的空间体验。”关于如何对待未消费入座顾客,客服人员回应:“门店座位为消费顾客提供,我们倡导友善共享,相互尊重,而非冲突。对于门店执行中的具体情况,伙伴会始终秉持友善、尊重和同理心的原则与顾客沟通,并结合门店实际情况灵活处理。我们相信温暖舒适的第三空间体验来自人与人之间的理解与善意。”位于上海徐汇的星巴克某门店内,工作人员也向记者表示,门店一般会在客流高峰、座位紧张时优先提醒顾客进行消费,客流宽松时段会相对灵活。就此事,记者采访到了上海市消保委副秘书长唐健盛。他认为,“消费入座”属于基本商业规则,本不需要过多争论。商家租赁商铺、承担场地成本,店内桌椅是配套的经营设施,服务对象本就是消费的顾客;市民短暂休息的需求,属于公共服务范畴,可以前往政府配套的公共座椅、休憩空间等公共设施,这项责任不应该落在商业门店上。“消费者同样需要遵守公认的行为准则。”唐健盛认为,正常选择、斟酌饮品餐品不需要耗费一小时以上,超出合理范围的占座行为,并不符合商业场所使用的共识。他同时强调,规则当然不等于态度生硬,商家和消费者双方都需要守住边界、互相体谅,共同维护有序、友好的消费环境。(央广网记者何智康 实习记者李婷)记者实探星巴克 顾客称“被反复提醒下单” 央广网的微博视频

2. 星巴克中国:10月22日起将在全国开始施行消费入座,会遵循友好、友善的沟通原则

3. 星巴克落实消费后可入座后直接空了

4. 星巴克"赶人"后,霸王茶姬爆满

5. 从前爱星巴克,现在在家自己拉花☕

6. 一杯星巴克44,咋还那么多人喝啊?

7. 🔥5元喝垮星爸爸!10款爆款饮品在家复刻

8. 完美复刻星巴克红茶拿铁。

9. #分享# 星巴克精粹咖啡液,加一些开水和牛奶,搅拌杯一搅。跟店里喝的拿铁一模一样啊!

10. 个位数喝星巴克?!四款风味亲测,这波囤对了

11. 在家搞定星巴克同款巧克力麦芬|微苦不齁甜!

12. 0失败配方❗成功复刻四款人气星冰乐!!

13. 星巴克开始认真管座位后,消费者怎么说?

14. #今日の拉花# 虽然中午喝了咖啡但是想到家里的奶出差完回来就过期了不如出发之前再拉两杯结果因为咖啡豆是新开的导致我感觉手感非常完美的拉花萃取却出了问题哈哈哈哈哈哈先这样吧 去赶高铁噜

15. 咖啡星人最近的尝试:星巴克这款咖啡液非常的香,我试过很多搭配,不加任何东西是最好喝的。发现了一款很好吃的冷萃咖啡味酸奶,非常绵密,配上咖啡味,味道真的太棒了👏🏻我在想回国后如果找不到类似的,能不能搞一个酸奶加点冷萃混合,我得试试,就是听起来搭配很…蹿稀…今天也就看了两个小时的杨力维的比赛和采访吧,杨姐身上那股冷静从容,专注又有毅力的气质实在太吸引人,看完直接热血澎拜去健身房挥洒汗水!

16. 不开玩笑 超完美麦芬!

0
扫一下,分享更方便,购买更轻松
1评论

  • 精彩
  • 最新
  • 抵制个毛线啊,店里清静了,刚好去喝啊

    校验提示文案

    提交
提示信息

取消
确认
评论举报

最新文章 热门文章