鸭溪窖破产把“茅台之下，鸭溪平坝”吵上热搜：可官方名录里，两家从来就不在

最近半个月，酒圈的热闹基本都围着鸭溪窖转：164亩工业用地挂上司法拍卖台，起拍价2186.44万；破产清算申请虽然去年3月就递了，法院到现在还没裁定，但"贵州老八大""中华老字号"这几个字，已经跟着拍卖公告又刷了一轮存在感。今日头条

比破产更有意思的是评论区。短视频里只要飘过一句"茅台之下，鸭溪平坝"，底下必有两类人：一类是喝过80年代鸭溪窖、逢人就讲"浓头酱尾"的老酒友；另一类直接甩出一句灵魂拷问：此鸭溪是彼鸭溪？哔哩哔哩

这篇文章就把这句话一次说透：这个说法到底是谁封的、两家酒厂现在各是什么处境、你想尝尝所谓的"鸭溪香"，今天掏多少钱、买哪瓶才算没白掏。

先泼冷水："茅台之下"从来不是官方排位

把"茅台之下，鸭溪平坝"当成历史定论的酒友，大概率没去翻过评酒会的账。

官方记录长这样：翻鸭溪窖自己的履历，1959年首批评为贵州名酒、此后蝉联历届省评，2010年拿的是商务部"中华老字号"，2011年评的是"贵州十大名酒"。平坝这边，1952年建厂，1979年拿下的是第二届贵州八大名酒称号。换句话说：两家头顶的"名酒"，全是省评——全国评酒会的名录里，贵州的中签者是茅台和董酒，没有鸭溪和平坝。知乎今日头条

更有意思的是，这句"美誉"连原文都对不齐。鸭溪窖这边流传的是"茅台之下，鸭溪平坝"；平坝自己的宣传口径却是"茅台之下，酒喝平坝"，连"鸭溪"都省了。有常年写老名酒的知乎博主话说得更不客气：这个名号"是他们自己编的"，但平坝酒确实是与鸭溪窖其名的贵州好酒。今日头条知乎

一句话：这不是茅台认的亚军，是酒客嘴里的民间排名，加上酒厂销售部门的顺水推舟。排名本身不用打官司，但拿排名当品质背书，就得自己多掂量了。

同一句招牌，两家两个剧本

把两家酒厂2026年的动作放在一起看，反差才有信息量——这也是单独刷一条新闻看不出来的。

鸭溪窖在卖资产。早在今年3月，播州区法院的通知书显示，黄明勇、王林等4名员工以"不能清偿到期债务且明显缺乏清偿能力"为由，向自家酒厂递交了破产清算申请；而9月17日梳理其债务全景的报道仍在强调：法院尚未裁定破产，企业主体仍为存续。今日头条

但牌桌上的账越算越细：拖欠529名员工工资1012.57万元、关联销售公司再欠30人111.78万元，欠薪总额突破1124万，整改通知拒不履行，企业上了失信名单、法人限高；最大经销商河南老酒刘累计回款超4亿元、巅峰期占鸭溪窖销量75%，换来的却是3300万返利、2000万货物、近1亿发票的窟窿，最后堵门拉横幅维权，酒厂的回应是报警说对方诽谤；如今对外担保3.17亿、累计执行标的超8700万、多笔基酒资产同步被法院拍卖，半年换了三次董事长，2020年拿地扩产的164亩土地，一拍起拍价基本等于当年拿地成本、还不含地上构筑物。今日头条

平坝在砸钱做品牌。同样是"茅台之下"句式的主人，平坝90年代停产过五年，如今由棱兑集团控股，今年5月自媒体还在密集给它写"营收不足亿元"的翻身故事：2024年进了贵州省工业遗产目录，宣称仓里压着1000多吨30年以上的老基酒，渠道上把全国运营商砍到最多八家做控量挺价，还喊出了十年"百亿平坝"的口号。今日头条今日头条

一个把地和基酒送进了法院拍卖流程，一个刚把口号喊到省外糖酒会。招牌是同一句，底色完全是两回事。

想尝尝"鸭溪香"？先把货架分清楚

再说回酒本身。破产不等于停产——鸭溪窖主体目前仍存续，产线"还在进行时"，中秋前你在电商和私域能买到的"鸭溪窖"，大致分两拨。

正常在售的嫡系：口粮光瓶款从去年的25元涨回33元附近；复古版54度，中秋前电商券价183元一箱6瓶，摊到30块5一瓶，是门槛最低的"体验装"；往上还有多彩、典藏、甲子窖，甲子窖整箱礼品装卖到899元。新浪微博哔哩哔哩

借着名字下锅的杂音：54度的"飞天尊品"、“高尔夫会员VIP"这种私域团购券，99元一瓶起；最离谱的是"鸭溪酱”——一家以浓香立身的老八大，现在挂着名头卖53度酱香型铁盖整箱。这些产品未必是假酒，但你付的钱里，"鸭溪窖"三个字的成分有多少，自己心里要有数。新浪微博哔哩哔哩

一杯酒两头堵：怎么喝，按人群给个痛快话

口味预期也顺手校准一下。品鉴圈的共识相当一致：鸭溪窖90年是一个分水岭，之前的酒炭烤味浓郁，之后逐年代弱化。复古版的测评定性则不太给面子：包装是做出来了，但是新版的酒却没能复刻出来，入口有点爆。B站那期九十年代老酒横评里，课代表的总结才是它的巅峰画像：1992年鸭溪窖，浓中带酱，浓郁厚重，好喝。也就是说：花三十块喝到的是"风格标本"，真"鸭溪香"在老酒和坛子里，那是另一个资金量的水池。知乎知乎哔哩哔哩

• 纯好奇的轻中度酒友：复古版30元档直接开，别囤。它值不回"酒中美人"的名头，但按这个价，试错的成本比刷十条测评低。

• 想抄底囤酒增值的：法院未裁定、经销商停打款、基酒罐存同步在被拍卖——你囤的每一瓶，未来都可能在拍卖行找到同款竞品，流动性别指望。

• 老风味原教旨主义者：直奔90年代前的老酒或大坛，开瓶前查清来源，"此鸭溪是彼鸭溪"的问号先替卖家问完。

最后留三个继续盯的信号：164亩土地一拍的结果（流拍则二拍继续降价）、破产审查有没有迈出裁定那一步、罐存基酒下一场拍卖什么时候开。这三件事任何一件落地，"茅台之下，鸭溪平坝"这句话在货架上的含金量，就得重新标一次价。

茅台之下到底有没有亚军，官方没说过。但眼下这话最诚实的版本可能是：鸭溪窖还在瓶子里，鸭溪酒业已经在牌桌上。