6 元一瓶山姆生普 vs 1 元自制冷绿茶：品鉴完，我把它“超越”了

在山姆APP里翻了好多评论后，我还是把这提 47.9 元8瓶的东方树叶生普洱放进了购物车。

9 月 20 日上架，三天冲上新品榜 TOP3，山姆系博主和代购都在吹“冷藏茶全新代表产品”东方树叶生普山姆限定款。

等快递送到家，我冷藏后开瓶、倒杯、记笔记，然后我发现我自己自制的不到1块钱，同样毫升数的冷泡茶可以说是完全能打败山姆这款生普。

一、先品这瓶 6 块钱的“顶流”

产品档案快速过一遍：100% 云南大叶种生普，不拼配；茶多酚 ≥550mg/kg，约为普通茶饮 2 倍（大叶种特点，茶多酚高很正常）；低温萃取+无菌冷灌装，全程 0-4℃ 冷链，保质期只有 60 天（远低于普通东方树叶和东方树叶明前龙井属于一个档次的产品）。

倒进杯子，汤色浅金黄，透亮。冷藏过的瓶子一开，生普的花香梅子味是实的，不飘。入口第一感觉是甜——是茶汤的甜润；中段茶感开始上强度，茶多酚 2 倍的底子在这里显形：浓而苦感强、有存在感，咽下去喉底有一定回甘感，鼻腔会保留生普的特征香气。

细品喝到后半段，舌面上有一层若隐若现的收敛感，是苦涩感的聚集，如果你是看了广告觉得这款冷藏茶是清爽花香的，那么后段会失望，基本上是普通台地生普原料的弊病。

二、我的挑战者：成本 1 块的冷泡绿茶

配方简单到不好意思叫“工艺”：

● 4克口粮绿茶（我一般选用雨前龙井，相对更有茶味，用明前龙井会更鲜爽但是成本）

● 1200 毫升冷矿泉水

● 冰箱冷藏 6-8 小时，喝前滤掉茶叶

原理一句话：苦涩物质（咖啡碱、酯型儿茶素）在低温下浸出又慢又少，负责鲜甜的氨基酸却照常释放——所以冷泡茶天生“清甜少涩”。这不是玄学，是道溶解度的化学题。

成本计算：品牌雨前龙井约100-120元一斤，4g约1元成本，1200ml矿泉水约1.5元成本，结合上冰箱电费，可以计算为400ml在不到1元的价格。

三、 正面刚：五个回合

● 鲜爽度：绿茶完胜。如果不是用雨前龙井，改用安吉白茶冷泡，自然的鲜甜滋味，是要比东方树叶这种苦涩慢慢化生普来的号，即使雨前龙井也更有鲜味。

● 清甜感：绿茶赢，甜得更干净，没有收敛感尾随；

● 茶感厚度、回甘：生普赢，550mg/kg 不是白标的，它的“浓”是有内容的浓，自然带来的厚度和回甘感更强，但是回甘是前段苦涩带来的。

● 性价比：1 块 vs 6 块，没有悬念，还是自制冷泡茶更便宜，一壶足够一家子人喝了愉悦/

● 便利性：生普赢，拧盖就走；冷泡得提前一晚准备，用塑料瓶冷泡也不会有品牌茶方便。

● 干净程度：东方树叶还是赢，毕竟工厂出品还是比家庭自制更干净一点，不过在我看来，家里自制我喝了多次从来肠胃都没翻车，只要当天做及时喝就可以，我喝了翻车的是盒马的那个带叶子冷泡茶，窜了2天。

翻译成人话：生普赢在“有力”，绿茶赢在“讨喜”。 图一个“爽”字，冷泡绿茶的鲜甜确实把它甩在身后；但想要茶感和回味，这 6 块钱其实还可以，因为市场上确实没有同类型产品，我之前分享过武夷星大红袍，我目前依然认为是茶饮料第一，只不过太贵了。

尾巴

总体来说，山姆东方树叶生普卖到6块不算贵，只不过爱喝茶自制是性价比和口味更好的选择，我之所以没有在家自制生普冷泡，是因为生普的干净都比较难达标，所以从这个角度，想要冷泡感生普，东方树叶还真是唯一选择。

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