订不上位、排不上队的米其林三星，现在可能由外卖员送到你家门口。淘宝闪购的高端到家餐饮项目「家宴」6月曾在成都、深圳灰测，8月进入上海和杭州，这个月初又把灰测开到了北京，首批覆盖6个品牌、18家门店；至此，「家宴」已在上海、杭州、成都、深圳、北京五城灰测，覆盖27个品牌、50余家门店。这轮灰测结束后，「家宴」或将于四季度在全国多个城市上线。五谷孕婴铁骥视频
参与的餐厅名单星光很密：首批入驻潮上潮（米其林三星）、许家菜、柴门荟等米其林一星品牌，新荣记（米其林三星）、如院（米其林二星）随后确认加入。上海、杭州两地已经有12个品牌、超过20家门店参与，其中包括解香楼、甬府、鲁采等星级餐厅。电商头条铁骥视频
很多人听到“米其林做外卖”，第一反应是把堂食菜单打包送出来。「家宴」被设计成一条独立产品线，不直接套用米其林堂食菜单打包配送：套餐按正式宴席设计，主菜餐盒内径做到27厘米，骑手取餐走独立动线，每单由专项培训的骑手一对一配送。下单要至少提前一天预约，由合作餐厅现制后恒温送达。爱范儿电商头条IT之家
有杭州用户8月晒过实测：点的是杭州连续几年入选米其林指南的粤菜馆粤榕轩，店里吃人均差不多500元，外卖写的是四人餐，三个朋友吃到撑还没吃完。她给配送准时和包装打了高分，也提到现在可选餐厅还比较少，盼着如院、新荣记快点上线。小红书
最尖锐的反驳不在价格，在赏味窗口：高端美食几乎都卡在最佳赏味时机上，热油浇在食材上的激香一共只能持续二三十秒，外卖只能把菜单限制在对锅气不敏感、持温能力强的炖煮和汤品这类狭窄品类里。知乎
同一位答主还算了另一笔账：这条业务线的实际投入不过是定制包材、骑手认证和一个宣传页面，光是把消息送上一次话题榜，广告费就已经赚回来了。知乎
对用户来说，「家宴」的适用场景其实写得挺清楚：家庭宴请、商务请客，或者那些排不上号的热门餐厅，只要接受菜品在餐厅现做、由专人配送，它就值得一试。如果你要的是锅气、激香和出锅即摆盘的全套米其林体验，现在的外卖方式还给不全。
