中式厨刀陈枝记知识大全（附选购指南）
值友5402008939
2018-09-17 15:16:49
【文章摘要】
中式厨刀，其实不止一把 过去，中国餐饮界一直流传着“中餐厨房一把刀”的说法，就是说中餐厨师干什么都是一把刀，剁、切、拍、剖、剔，一人一刀就可以全部完成，让人们觉得中餐不讲究器具，全靠厨师刀工，然而事实并非如此。是的，传统的中国家庭确实大多只用一把刀，可能是片...
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