低GI食物真能控血糖吗？450+用户观点大碰撞_其他体检

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76. 【红薯里到底有多少糖？】昨天有人问我：这几年的红薯真是越来越甜了，烤了之后甜得流蜜，到底有多少糖？烤红薯真的不会快速升血糖吗？我说：要知道这些数据，你不能只看《中国食物成分表》。毕竟那里面的数据都是多年前测的，而且没有涵盖近年来的很多新品种。你要查农业方面的研究数据。比如说，你看一下下面的截图，就知道现在比较流行的品种，除了含有16%左右的淀粉之外，可溶性糖的含量可以高达6%~10%。其中包括了蔗糖、葡萄糖、果糖等。还有研究发现，烤制之后，甘薯里的含糖量会上升，这是因为在烤制的缓慢升温过程中，一部分淀粉会被酶水解为麦芽糖。这样自然就造成糖分的消化吸收速度更快。还有研究发现，和蒸红薯相比，烤红薯的快消化淀粉更多。一般来说，快消化淀粉和可溶性糖含量越高，升血糖的速度就越快。烤着吃时咀嚼性更低的品种，比如著名的“烟薯25”，消化速度肯定是更快的。所以，有些数据说烤红薯反而GI值低，我是不太相信的。按现在这些烤完之后又软又甜，流着糖稀的烤红薯，怎么可能是低GI的食物。和米饭相比，红薯虽然膳食纤维含量高一些，但蛋白质含量也低一点。它的血糖反应高低，很大程度上与质地相关。质地紧密，有咀嚼性，则糖分释放会慢一些；如果质地软烂，甚至像糖浆一样，那必然糖分吸收快，升血糖也快。还有人问：紫薯会不会好点呢？在升血糖方面，紫薯确实是好一些。几年前我和学生写过文章，说到紫薯的血糖反应低于红薯。这很大程度上是因为紫薯富含花青素，总多酚含量也高，而这些成分有抑制淀粉消化和延缓血糖上升的效果。数据来源：赵俊梅, 等. 不同类型甘薯最佳烹饪方式评价. 中国粮油学报. 2022.

77. 为什么有时候吃的越多，反而饿得越快？ #全民健康素养提升 #健康科普 #糖尿病饮食 #控糖 #胰岛素抵抗

78. 【醪糟是高GI，为什么传统养生认为它补气血呢】#营养素养up# #微博健康公开课# #养生#醪糟的GI值确实很高。其实很多GI值太低的谷类食物和加工品，在中医当中都不是“补益”的，甚至多半被认为是“寒凉”。因为古人很少糖尿病，他们往往是消化不良和营养不良。一个半饿着的人，最盼望的就是把过低的血糖水平赶紧提上来。他们营养不良，消化能力本来就弱，如果食物费力巴拉地消化了两小时，血糖还是升不上来，那对身体来说就是一种负担。如果食物中有大量多酚类抗氧化物质和膳食纤维，会妨碍铁和锌等微量元素的吸收率。许多低GI食物就是这样的。如果食物中有太多植酸、皂甙和消化酶抑制剂，会妨碍蛋白质、脂肪和淀粉的消化吸收。许多低GI食物也是这样的。所以，一些容易消化、而维生素也比较丰富的高GI食材，对“虚寒”的古人反而是有好处的。醪糟含有微量酒精，这个含量到不了有害程度，却可能帮助促进血液循环，所以对皮肤可能有好处。皮肤是人体最外层，血管非常细，对微循环状态最为敏感。同时，醪糟是发酵食物，发酵食物通常对消化吸收是有帮助的。消化吸收好了，则吃同样的食物也能得到更多营养，提升生命活力，换句话说，也是有利于“补气血”的。你的身体以营养不良、消化不良为主要矛盾，那么对你就是好的。如果你的主要矛盾是高血糖高血脂，那么它对你就没有那么大的养生价值了。//@用户7626652590: 范老师好，最近一直在小红书看你的直播和每天科普，也买了你的书有两个问题不明白麻烦您解答一下: 1...2.醪糟营养价值怎么样，听说它补气血、美容、养颜，它是糯米做的，发酵后是不是Gi值依然很高？

79. #少吃甜食就不会得糖尿病吗# #疼痛管理公开课# #世界糖尿病日# 【吃糖不一定促进糖尿病，不吃糖也不一定能控血糖】最新研究表明，吃甜食未必会促进糖尿病！一项综合了29项研究的汇总分析发现，从液体食物中摄入糖会增加糖尿病风险。包括甜饮料、甜奶茶等含糖饮料，每天只要多喝1份（一罐可乐的量），2型糖尿病风险就会增加25%。果汁比甜饮料好点，但多喝一杯果汁，2型糖尿病风险也会增加5%。但是，从水果、酸奶等食物中吃糖，以及从固体食物中吃糖，似乎没那么糟糕。每天吃进来20克蔗糖，反而2型糖尿病风险还下降4%~5%。这可能是因为：首先，固体食物需要咀嚼，又有其他成分和糖混合在一起，在消化吸收过程中，糖的释放速度比较慢。比如说，苹果中的糖是存在于细胞中的，酸奶中含有乳酸和乳蛋白，它们都有利于延缓糖的吸收速度。另一方面，混合固体食物中的糖，不是纯的糖，还含有其他营养成分。比如说，加了水果和坚果的格兰诺拉燕麦片产品中，虽然也加入了一些糖，但它的营养成分很充足，膳食纤维也很丰富，不能因为加了少量糖，有甜味，就认为它不利于糖尿病预防。相比之下，甜饮料里几乎没有什么营养成分，而且糖完全是游离状态，能快速吸收，给代谢系统带来的冲击更大。世界卫生组织建议每天添加糖不超过50克，最好不超过25克，但从来没有建议过绝对不能吃糖。反过来说，不甜的食物，也不一定就有利于糖尿病预防。比如说，有权威研究发现，红肉类食物显著促进2型糖尿病风险。富含血红素的肉（比如牛羊肉、猪瘦肉、动物肝脏肾脏等）吃得过多，糖尿病风险会明显上升。肉本身不是糖，肉也并不升血糖，但是多吃红肉会增加氧化应激，促进代谢紊乱。当然，按膳食指南的建议少量吃肉，仍然是没有危害的。如果总想要“硬菜”，大块吃肉，那就会增加风险。如果是吃烧烤肉、油炸肉，那么促进糖尿病的风险就更大了。不仅促进糖尿病，而且还会增加心血管疾病的风险，增加肠癌风险，还增加环境污染物过量的风险。所以，从饮食角度说，预防糖尿病，关键并不在于完全戒除任何含糖食物。更需要关注的，是能不能做到整体的营养平衡，是足够的体力活动，充足优质的睡眠，以及减轻精神压力。肉可以吃，但要浅尝辄止，不要总想吃到“过瘾”状态，更不要长期把肉当饭吃。糖也可以吃，但别太多，更不要形成喝甜饮料、奶茶、甜汤的习惯和心理依赖。

80. 控糖的人能喝小米粥吗

81. #糖尿病足疼起来有多狠##疼痛管理公开课##世界糖尿病日#出现糖尿病足，我们要注意什么1. 严格控制血糖相关饮食，避免血糖波动加重足部损伤，控制主食量：选择低升糖指数（GI）的主食，如糙米、燕麦、藜麦、玉米等，替代精米白面；每餐主食量根据体重和活动量调整（通常建议50-75g/餐），避免过量导致血糖升高。限制添加糖和精制碳水：不喝含糖饮料、奶茶，不吃蛋糕、糖果、蜜饯等，减少血糖骤升对血管和神经的损害（高血糖会加重足部血液循环障碍）。保证优质蛋白，促进足部伤口修复（若有伤口）优先选择低脂高蛋白食物，如：鸡蛋（每天1个）、牛奶（无糖，每天300ml）、瘦肉（鸡胸肉、鱼肉、瘦牛肉，每天50-75g）、豆制品（豆腐、豆浆，无糖）。避免过量摄入高脂肪肉类（如肥肉、动物内脏），防止血脂升高加重血管堵塞（足部供血依赖健康血管）。

82. 新疆的“糖包子”！到底是控糖帮手，还是血糖刺客？

83. 答案：甜玉米更适合减脂！ 1、甜玉米热量更低：甜玉米≈86-112kcal/100g，糯玉米≈142-172kcal； 2、甜玉米升糖更稳：甜玉米GI值48-55（低），糯玉米GI值72-82（高），控血糖防脂肪囤积； 3、甜玉米直链淀粉多：消化慢，饱腹感持久。现在，你懂得选择了吗？

84. 这几种水果，好吃不易升糖

85. 升糖最快的主食被揪出，是白米饭的8倍，专家：糖尿病人别吃了

86. #减肥甜玉米# 说到吃玉米减肥，我年轻时真的很厉害的试过。当时就一天三根甜玉米——早上一根，中午一根，晚上一根。其他什么都不吃。甜玉米属于粗粮，升糖指数低，再加上我不吃别的食物，这能量缺口一下就形成了。而且以玉米为主食的碳水摄入，也远远跟不上人体对血糖的消耗。所以当时生酮生的飞快。减肥也减得飞快。皮肤也肉眼可见的变细腻。如果大家想尝试轻断食减肥，单一玉米饮食的方法，倒是可以一试。但是前提是：1、别吃糯玉米，要吃甜玉米，糯玉米支链淀粉多，升糖指数高，吃了白搭。2、别持续太长时间，否则容易缺乏某些必须氨基酸和维生素。3、别吃太多！否则等同于喂猪！真喜欢吃玉米可以直接吃，不用搞轻断食减肥这种花里胡哨的借口。#健闻登顶计划# 作者：妇产科的陈大夫介绍：三甲专科医院妇产科医生、医学科普作者版权说明：本文为原创科普，未经授权，禁止任何形式的发布与商业用途。网页链接

87. #少吃甜食就不会得糖尿病吗##疼痛管理公开课##世界糖尿病日# 升糖负荷（GL）：帮你判断“吃的量会不会让血糖超标” 定义：结合食物的GI值和实际摄入的碳水化合物含量，计算单次进食对血糖的“实际影响大小”（公式：GL=食物GI值×碳水化合物克数÷100）。高GL食物（GL≥20）：即使是低GI食物，吃多了也可能让血糖明显升高（如大量吃西瓜，GI约72，但单块瓜碳水少，GL低；吃1000克西瓜，GL就会超标）。低GL食物（GL≤10）：无论GI高低，只要摄入量合理，对血糖影响小。 GI仅看“食物种类”，GL补充了“食用量”的关键因素——避免因“低GI食物可以随便吃”的误区导致碳水化合物总摄入超标，更贴合实际饮食场景，帮助精准控制血糖负荷。

88. #少吃甜食就不会得糖尿病吗##疼痛管理公开课##世界糖尿病日#控制糖尿病：需“总碳水化合物+重点控糖”双管齐下第一步：控制总碳水化合物摄入无论碳水是糖、淀粉还是寡糖，最终都会在体内转化为葡萄糖，影响血糖。若总碳水摄入超标（如大量吃米饭+喝含糖饮料），即使没直接吃很多糖，血糖仍会升高。因此需根据体重、活动量，计算每日总碳水化合物上限，避免过量。第二步：重点限制“添加糖”，优先选优质碳水严格控添加糖：添加糖消化快、升糖猛，且无营养，是导致血糖波动和胰岛素抵抗的“元凶”之一，建议每日添加糖摄入不超过25克（约6茶匙）。优先选优质碳水：在总碳水限额内，多吃低GI的复杂碳水（如全谷物、豆类、非淀粉类蔬菜），它们含膳食纤维，能延缓血糖上升，同时提供饱腹感和营养素，比单纯“戒糖”更科学。

89. #少吃甜食就不会得糖尿病吗##疼痛管理公开课##世界糖尿病日#二者结合：为糖尿病预防提供“更科学的饮食方案”核心原则：优先选低GI+低GL的食物，同时控制高GI食物的摄入量。例1：白米饭（高GI）若少量吃（如半碗），GL可能较低，可偶尔搭配大量蔬菜（低GI）食用；例2：燕麦（低GI）若加大量糖煮，会变成高GI+高GL食物，反而不利于血糖控制。最终价值：通过GI+GL指导饮食，能帮助维持血糖稳定、控制体重（避免高血糖导致的脂肪堆积）、保护胰岛素功能，从饮食源头降低2型糖尿病的发病风险

90. #少吃甜食就不会得糖尿病吗##疼痛管理公开课##世界糖尿病日#升糖指数（GI）和升糖负荷（GL）是评估食物对血糖影响的核心指标，二者结合能为糖尿病预防提供更精准的饮食指导，具体意义如下：升糖指数（GI）：帮你判断“食物让血糖升得快不快”定义：衡量含50克碳水化合物的食物，引起血糖升高程度的指标（范围0-100）。高GI食物（GI≥70）：如白米饭、白面包、含糖饮料，消化吸收快，血糖短时间内急剧升高。低GI食物（GI≤55）：如全谷物、豆类、大部分蔬菜，消化吸收慢，血糖上升平缓。预防糖尿病时，优先选择低GI食物，可减少血糖波动，避免长期高血糖对胰岛素分泌和敏感性的损伤，降低胰岛素抵抗风险（2型糖尿病的核心诱因）。

91. 240种食物对血糖的影响，值得收藏！食物血糖生成指数（glycemic index, glycaemic index, GI）被用来衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。高GI的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，也就是血糖升的高；低GI食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢，简单说就是血糖比较低。因此，用食物血糖生成指数，合理安排膳食，对于调节和控制血糖有好处。一般来说，只要一半的食物从高血糖生成指数替换成低血糖生成指数，就能获得显著改善血糖的效果。这里列举了240种常见的食物，每一大类均按照GI高低排序，在选择食物时记得提前看一眼。来源：中国1型糖尿病诊治指南 #健闻登顶计划#

92. 多名院士呼吁：糖尿病人停止食用，比甜食升糖快，趁早撤下餐桌

93. #这些食物是血糖刺客##秒懂热点就用智搜# 控糖不踩雷！这些食物是血糖的“守护者”控糖时，我们常警惕“升糖刺客”，却容易忽略身边真正的“血糖守护者”。选对食物，能帮血糖稳稳“着陆”。全谷物与杂豆是基础款。原粒压片燕麦、藜麦、鹰嘴豆等保留了完整谷皮和胚芽，富含膳食纤维，消化吸收慢，葡萄糖释放平缓，GI值（升糖指数）多低于55（低GI标准），比精米白面更“友好”。非淀粉类蔬菜是“稳糖担当”。菠菜、西兰花、番茄等，每100克碳水化合物不足5克，纤维却很丰富。它们像“海绵”一样延缓糖分吸收，餐后血糖几乎“波澜不惊”，还能增强饱腹感，减少过量进食。低GI水果是“甜蜜的选择”。苹果（带皮）、柚子、草莓等，虽含果糖，但果胶等纤维能“拖慢”糖分入血速度，GI多在30-50之间。其中的维生素C和抗氧化物质还能辅助调节代谢，适量吃反而有益。优质蛋白与健康脂肪是“缓冲搭档”。三文鱼、鸡蛋、杏仁等，蛋白质和脂肪可延缓胃排空，减缓葡萄糖进入血液的速度。搭配主食（如杂粮饭+鱼肉），能显著降低整体升糖负荷。控糖不是“饿肚子”，选对这些天然食物，搭配规律进餐，血糖自然更听话！#李嘉琦随身带血糖检测仪# 我用微博智搜分析了@人民日报健康客户端的一篇博文，一起来看看吧~分析：【#这些食物是血糖刺客#】#李嘉琦随身带血糖检测仪# 很多人认为，只有那些尝起来甜腻的食物才是血糖的

94. 在各种秋季水果里，柚子热量低、糖少、血糖友好，多吃点也没事~🟠柚子的热量只有42 kcal/100g，在水果里属于热量低的。🟠柚子的糖含量只有4%-7%，和其他的柑橘类水果（除柠檬外）以及冬枣、柿子、提子这些应季水果比，是最低的。🟠柚子的GI值只有25（GI≤55是低GI食物），GL只有2（GL≤10是低GL食物），是双低水果，高血糖人群吃水果选它没错。🟠另外，柚子的维生素C含量是25-33 mg/100g，并不输给常作为VC「代表」的橙子，还比橙子糖少热量低。🟠如果是黄肉或者红肉蜜柚的话，还能补充些胡萝卜素~（白肉的胡萝卜素含量就很低了）你爱吃柚子吗？#全民营养提升计划#

95. 【#原来做8件事就能控糖# 】#男子控糖一年身体变化# 控糖不意味着断糖、戒糖，而是要限糖，控制糖的摄入以及摄取的方式。糖作为我们身体能量和营养构成的一部分，始终不能被其他能量完全取代。控糖具体应该怎么做？1. 不喝或少喝含糖饮料，2. 减少吃高糖食物次数，3. 外出就餐减少糖摄入，4. 自己烹调食物少放糖，5. 选升糖指数低的食物，6. 进食要做到定时定量，7. 购买食物前先看标签，8. 运动有助加快糖消耗。

96. 升糖最快的主食被揪出，是白米饭的3倍，医生：糖尿病人别再吃了

97. 孕期如何控碳水？怀孕后，你的身体就像一台 24 小时运转的“超级工厂”：一边要满足自己的能量需求，一边要为宝宝的生长发育提供足够的营养。碳水化合物是能量的主要来源，但不同的碳水进入身体后的“表现”完全不同：有的升糖快、有的容易长脂肪、有的能让血糖更稳定。在孕期，如果想控制好血糖、体重、胎儿体重增加，就必须先搞懂碳水化合物的种类和特点，再学会如何合理搭配，下面带你一次讲清楚。 ➤碳水化合物到底有哪些种类？碳水化合物主要分为单糖、双糖、多糖三大类，这三类在体内的代谢方式和健康影响差别巨大。单糖（Monosaccharides）特点：有甜味溶于水不需要消化，直接进入血液，升糖最快常见的单糖：葡萄糖（血糖本体）果糖（甜味最强）半乳糖日常生活中各类含糖饮料、奶茶、零食、甜点中大量使用果葡糖浆（葡萄糖 + 果糖）。重点：果糖的“甜蜜陷阱”果糖甜度高、口感好、升糖指数低，看起来似乎比葡萄糖健康，但实际上对孕妈最“不友好”。为什么果糖对孕妈更危险？ 1.果糖主要在肝脏代谢，更容易变成脂肪长期摄入大量果糖，容易导致脂肪肝。孕期本来就对脂肪更敏感，风险加倍。 2.果糖会加重胰岛素抵抗，增加妊娠糖尿病风险这是孕期控血糖最不希望看到的。 3.果糖让尿酸升高，增加痛风风险肝脏代谢果糖会消耗 ATP，ATP 分解成 AMP，再进一步转化成尿酸。尿酸高不仅导致痛风，也与高血压有关。 4.果糖让你更容易吃多、长胖果糖不刺激胰岛素分泌（胰岛素会让你有饱腹感）不刺激瘦素（控制食欲的激素）反而刺激饥饿激素 ghrelin（叫“饥饿素”）结果：越吃越想吃，完全停不下来。 5.增加龋齿风险孕期建议：尽量避免果葡糖浆，减少含糖饮料、甜点、奶茶。双糖（Disaccharides）特点：有甜味溶于水需要先分解成“单糖”才能被吸收，升糖速度中等常见双糖：蔗糖 = 葡萄糖 + 果糖（白砂糖、红糖、冰糖）乳糖 = 葡萄糖 + 半乳糖（牛奶中的主要糖）麦芽糖 = 葡萄糖 + 葡萄糖（麦芽糖浆、麦芽饮品）双糖在孕期的建议蔗糖升糖较快，要控制好摄入量。乳糖对孕妈相对友好，但乳糖不耐受者要注意腹胀、腹泻。麦芽糖升糖更快，不宜多喝含麦芽糖浆的饮料。多糖（Polysaccharides）特点：无甜味不溶于水需要较长时间的消化分解升糖更慢、血糖更稳定常见多糖：淀粉（米、面、土豆、玉米）糖原（动物体内储存能量的形式）纤维素（不可消化，但能延缓升糖、改善肠道）多糖在体内分解为单糖的“速度与比例”，取决于食物本身的加工程度、烹饪方式、纤维含量。 ➤孕期如何选择碳水？关键是“升糖速度” 升糖快 = 血糖波动大、胰岛素分泌多、容易长脂肪升糖慢 = 血糖稳定、体重更易控制、胎儿过大风险更低按照升糖速度（GI 值）可以分为：升糖快（不推荐多吃）糖、蜂蜜、果葡糖浆白米饭、白馒头、白面包粉丝、年糕果汁升糖中等（适量）糙米玉米红薯升糖慢（强烈推荐孕妈优先）全谷物（燕麦、藜麦、糙米、全麦面包）带皮根茎类（土豆、山药）豆类（红豆、绿豆、鹰嘴豆）高纤维蔬菜 ➤孕期控碳水怎么搭配？给你一套“稳血糖公式” 1. 每餐尽量选择“慢碳水”全谷物优先杂粮替代单一白米白面根茎类代替部分主食 2. 每餐配上“蛋白质 + 优质脂肪”蛋白质 + 脂肪有助于延缓碳水升糖速度：鸡蛋、牛奶、豆腐、鱼虾、牛肉牛油果、坚果、橄榄油原则：先吃蔬菜，再吃蛋白质，最后吃主食 3. 精制碳水减少一半米饭换成1/2 糙米 + 1/2 白米面条换成荞麦面、全麦面面包尽量选全麦 100% 4. 避免果葡糖浆和液体糖包括奶茶、果汁、饮料、能量饮料 “无糖”饮品也要看是否含糖醇 5. 控制水果的量和时间一次不超过一个拳头大小不空腹吃水果不喝果汁、奶昔 ➤孕妈易忽视的一个误区：不是所有“碳水”都要控！真正要控制的是“精制糖 + 精制碳水”，而不是所有碳水。碳水是孕期必须的营养来源，关键是选择“对你和宝宝更友好”的那一类。 ➤写给孕妈的结语孕期的控糖与控体重不是“少吃”，而是“吃对”。只要你懂得区分不同碳水，避开隐藏糖，加上合理搭配，血糖稳定、体重增长合理、胎儿发育健康，都不再是难题。 #听段涛聊孕事[超话]# #健闻登顶计划#

98. “控糖饮食”火了！医生：这样吃，糖尿病少一半，血管健康5倍！

99. #少吃甜食就不会得糖尿病吗##疼痛管理公开课##世界糖尿病日# 了解“升糖指数（GI）”和“升糖负荷（GL）”的概念——升糖指数主要衡量食物中碳水化合物升高血糖的速度，升糖负荷则则同时考虑了碳水化合物的质量和实际摄入量。目前升糖指数GI的概念广为人知，而升糖负荷GL则相对小众。这两者，可以通俗地理解为汽车的“加速度”和“实际行驶距离”，这辆车最终跑了多远（对血糖的实际影响），不仅看跑的多快，还要看开了多久（吃了多少）。从这个角度说，GL的现实意义其实更大。咱们平时，应该把GI和GL结合起来看——比如：高GI ≠ 绝对不能吃：最经典的例子就是西瓜。西瓜的GI值高达72，属于绝对的高GI食物。但100克西瓜所含的碳水化合物很少（约5-6克），计算其GL值仅为4左右，属于低GL。这意味着，只要不超量食用（如一次吃一小块），对血糖的实际影响并不大。反之，像苏打饼干这样的食物，不仅GI高，碳水化合物含量也高，因此GL值很高，对血糖影响显著。而低GI ≠ 可以敞开吃：例如全麦面包属于低GI食物，但如果你一次吃下一整个，摄入的碳水化合物总量很大，GL值也会升高，同样会导致血糖明显上升。所以，大家平时应该同时参考GL值，这对指导我们控制总热量更有用，对GL高的食物要控制单次食用量，同时警惕“低GI高GL”的陷阱。

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107. 【#高质量碳水有三大突出优势#】#男子控糖一年身体变化##控糖要学会选择优质碳水# 真正的控糖是指科学合理地选择优质碳水和搭配膳食结构。高质量碳水化合物一般有三个营养特点：（1）高膳食纤维：延缓消化，增强饱腹感，减少热量摄入。（2）低GI（血糖生成指数）：血糖波动小，减少脂肪堆积，降低糖尿病风险。（3）营养丰富：提供维生素、矿物质和抗氧化成分，有抗炎效果。

108. 糖尿病人早餐这样吃，控糖又减肥！三款食谱照着做就行

109. 数名院士呼吁糖尿病患者停止食用，比甜食还升糖，趁早撤下餐桌

110. #血糖##胰岛素#🔥刚吃饱就饿？血糖坐过山车，可能主食在作怪！💡 为什么明明吃了很多，却总是饿得快？罪魁祸首可能是您碗里的高GI主食！👄 白米饭、白面包这些精制碳水，消化快、升糖猛，🎢 血糖像坐过山车，飙升后骤降，身体立马发出“又饿了”的信号长期这样，胰岛素都被累到“罢工”了！低GI主食才是yyds！🙋 试试把白米饭换成藜麦、玉米饼或乌冬面🌟 膳食纤维+蛋白质双buff🌈 葡萄糖缓慢释放，血糖稳稳的！🍀 再搭配上天然挡糖神器✨ 安利纽崔莱芸豆淡豆豉片双重挡糖，无惧糖负担！💬 点赞转发，来评论区说说您知道的低GI食物吧！#安利美好生活#

111. #早餐摄入低碳水全天血糖都稳住# 早晨为少阳之气升发之时，脾阳初动，若摄入高碳水，易致脾运负荷骤增，精微不化反成湿浊，扰动血糖。低碳水则减轻脾的运化压力，助其有序输布水谷精微，避免“食滞化热”引发的血糖波动。同时，肝主疏泄调畅气机，血糖稳定需肝气条达。高碳水易生痰湿，阻碍肝气流通，致糖代谢紊乱；低碳水减少痰湿内生，肝气疏泄如常，能协调脾胃升降，使气血津液输布均衡，全天血糖自然平稳。需注意，低碳水并非忌碳水，可搭配山药、南瓜等健脾食材，兼顾脾化生气血功能，方合“治未病”之道。

112. 升糖最快的主食被揪出，是白米饭的3倍，医生：糖尿病人别再吃了

113. 医生叮嘱：糖尿病这6种食物必须得吃，否则血糖越控越差！

114. 升糖最快的主食已被揪出，是白米饭的5倍，内分泌医生：别再吃了

115. 升糖最快的主食被查出，是白米饭的3倍，警告：糖尿病最好别吃了

116. 越来越多的人查出糖尿病！医生苦劝：警惕5种“隐形糖”食物

117. 控血糖又调味！醋的4大降糖机制，这样吃效果最好

118. 糖尿病人要足量吃：它控血糖护心脏，这5类食物含量量高

119. 这5种蔬菜是“控糖冠军”，建议：每天吃一点，稳定血糖，少生病

120. #睡前饥饿感频发可能是胰岛素抵抗##全民营养提升计划##世界糖尿病日# 胰岛素抵抗≠糖尿病，日常饮食核心原则：控糖+稳血糖，减少胰岛素负担.主食换一换，升糖慢一半，告别精制糖（白米饭、白面包、糕点），选“粗”的：燕麦、糙米、藜麦、玉米、紫薯（北京超市/菜市场均有售）。技巧：每餐主食量≤一个拳头，粗细搭配（如煮饭时加1/3糙米），避免喝粥（粥煮得越烂，升糖越快）蛋白质选对，增强饱腹感，优先优质蛋白：鸡蛋、牛奶、瘦肉（猪里脊、牛腱子）、鱼虾（北京本地新鲜海产/河鲜）、豆制品（豆腐、豆浆）。技巧：每餐保证有手掌心大小的蛋白质食物，避免油炸（如炸鸡、炸鱼），选蒸、煮、烤、凉拌

121. 今早喝了小米粥，即使放了很多蔬菜，升糖也是蹭蹭蹭往上涨，陡然飙升到8.8。我赶紧快走，才遏制住上涨，曲线开始下降。发现小米粥比白米粥升糖更快。昨天早上，喝的白米蔬菜粥，最高到8.1，比小米粥低。而且是缓慢升糖，不像小米粥那么快。我想，主要是小米，米粒比较小，很快就能煮烂，“糊化”了。而白米粥，我是用冰箱冷藏过的米饭稍微煮一煮的。首先没煮烂，其次，白米饭经过冷藏，部分淀粉转化成了抗性淀粉，没怎么“糊化”，所以，大大降低了升糖指数。所以，喝粥，不要喝烂糊粥。要颗粒感强一些。#生活百科##家庭健康守护计划#

122. 吃饭的一个小习惯，真能帮你减肥、控血糖！

123. 夏季控糖优选：糖尿病人这样吃桃子，解馋又稳血糖！

124. #抗炎饮食居然能逆转久坐伤害##让她健康##健闻登顶计划# 多摄入抗炎食物，抗炎食物还有助于控制血糖和改善肠道健康。富含抗氧化剂的食物：如蓝莓、菠菜、西兰花等，含有丰富的植物化合物，有助于中和体内的炎症反应。健康脂肪：如鳄梨、橄榄油、坚果和富含Omega-3脂肪酸的鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）。全谷物：如糙米、藜麦、燕麦等，低升糖指数的碳水化合物能稳定血糖。草药和香料：如姜黄、姜和肉桂，这些天然调味料都具有良好的抗炎作用。高纤维植物蛋白：如豆类、鹰嘴豆、扁豆等，有助于控制血糖和改善肠道健康。@女性必修课网页链接

125. 低GI食品②：米无忌、稻院士、秋田小鹿……领跑！低GI风潮先燃主食赛道

126. 糖尿病去世的人增多医生建议：少吃米饭，多吃这5种“控糖高手”

127. 减肥能吃银耳吗？是不是看着【干银耳】的热量表（约261大卡/100g）就吓得缩回了手？但其实：100克干银耳泡发后，能变成一大盆湿银耳，热量瞬间“稀释”到约33大卡/100克（数据来源：中国食物成分表标准版），比很多蔬菜都低！另外，银耳的胶质，就是大名鼎鼎的银耳多糖。它不是糖，是一种类似膳食纤维的“高手”：1，吸水膨胀王：吃下去吸水膨胀，占地方，饱腹感强，自然帮你少吃点！2，“糖分路障”：能在肠道里形成屏障，一定程度上延缓糖分吸收，对控血糖有帮助。不过，也要警惕“银耳陷阱”——冰糖银耳羹，好喝！但一碗粥恨不得放半碗糖？NO！这热量和糖分飙升，还想瘦？糖，才是真正的“热量刺客”！放心吃泡发好的银耳！低热量、高饱腹、对肠道好。记住：少放糖，才是真“享瘦”！

128. 升糖最快主食被揪出，是白米饭的3倍，医生提醒：糖尿病人别吃了

129. 以为健康的粗粮，其实是升糖炸弹！

130. 升糖最快的主食被揪出，是白米饭的10倍，专家：糖尿病人别吃了

131. 糖尿病去世的人增多！医生提醒：少吃米饭，多吃5种“控糖高手”

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136. 每天散步能降血糖？医生研究：控糖有3个“最好方法”，不是散步

137. 一些高血糖的人，会用玉米代替主食来控制血糖。其实，有一种玉米吃了反而不利于控血糖。糯玉米是糯性食物，软软黏黏的，血糖反应会非常高，就像糯米一样，糯性=升血糖很猛。它的升糖指数较高，原因在于所含的淀粉类型。按照葡萄糖的连接方式，淀粉被分为“直链淀粉”和“支链淀粉”，糯性谷物所含就是后者。直链淀粉像一条长长的“绳子”，淀粉酶把它“剪”成小段比较费时费力，葡萄糖分子的释放速度就会比较慢；支链淀粉在结构上更易被淀粉酶“剪切”，葡萄糖分子的释放速度更快，也就更容易升高血糖。建议吃老玉米，粗纤维含量高，可溶性糖含量低，吸收较为缓慢，有助于防止血糖突然升高。

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141. 糖尿病死亡的人飙升，再三劝告：少吃米饭，多吃这4种"控糖高手"

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143. 吃出学习力系列之【早餐注意保证两杯水】第一杯水：白开水大脑约80%由水组成，水是神经功能、思考创造的基础。早晨起床后立即饮用250毫升白开水（快速饮用），帮助清除睡眠时脑脊液冲洗出的代谢毒素。若饮用其他类型的水（如瓶装水），可能将血液中的毒素重新带回大脑。科学依据：2021年《科学》杂志研究证实，睡眠中脑脊液会冲洗大脑毒素，而晨起白开水能促进毒素通过尿液排出。#微博开学季##一起家庭教育# 第二杯水：高质量碳水碳水是大脑的“汽油”，需选择缓慢释放血糖的复杂碳水，避免快速升糖食物（如甜粥、精制米面）。高质量碳水的选择与搭配核心原则：全谷物优先：保留麸皮、胚芽的糙米、燕麦、荞麦、黑米等（升糖指数GI=55），富含膳食纤维（3-5g/100g）和B族维生素。薯类与杂豆：红薯、土豆、红豆、绿豆等，蛋白质含量高（20%），与谷物互补。搭配比例：白米饭与糙米按2:1混合，或面条搭配燕麦（2:1）。具体推荐：早餐组合：主食：糙米饭+杂豆粥（如八宝粥，不加糖）。配菜：高淀粉蔬菜（南瓜、山药）或水果（苹果、蓝莓），先吃蔬菜/水果再吃主食，可延缓血糖波动。考试/学习日早餐：起床后立即喝250毫升白开水。先吃少量蔬菜或低GI水果（如蓝莓），再摄入全谷物主食（如燕麦+红薯）。避免液体甜食（如甜豆浆），选择固态复杂碳水以维持血糖稳定至中午。科学依据：先吃蔬菜可包裹碳水，形成“缓释片”效果（源自《营养学》研究）。避免的低质量碳水：添加糖类：糕点、糖果（升糖过快，易导致饥饿）。油炸碳水：油条、薯片（油脂抑制大脑功能）。加工肉类：香肠、培根（含淀粉填充物和添加剂）。想获取更多营养与学习力方面的资料，评论区留言“营养知识”

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147. #医生眼中无意识控糖的行为# 我们有一些口味习惯和进食习惯可能在无意识的控糖喔~🌶️ 吃辣控糖真的绝！辣椒素能刺激肾上腺素分泌，悄悄拉高血糖代谢效率——而且辣味能转移对甜味的渴望，让你自然少吃两口糖。当然，辣度要根据自己情况来选择，不能吃也不要强求。（科学盖章：辣味激活交感神经，抑制甜食冲动）🍶 吃醋大户举手！醋能延缓胃排空速度，稳定血糖波动。我特别喜欢吃醋，不光为解腻，还能让碳水吸收慢一点～（研究实锤：醋酸降低淀粉酶活性）🥬 吃饭顺序：纤维打底-蛋白跟进-主食收尾！先吃蔬菜垫胃，再吃肉蛋增加饱腹感，最后吃主食时自然吃不多，血糖稳如老狗。我外食都先狂炫两筷子绿叶菜！（SCI认证：进食顺序改变血糖上升曲线）⏳ 慢点吃！大脑接收饱腹信号要20分钟，狼吞虎咽容易吃超量。可以试试食物在嘴巴里至少咀嚼15次以上，细嚼慢咽时血糖平稳上升，胰岛素也不用疯狂加班啦～（数据支持：放缓进食速度可使血糖峰值降低40%）其实控糖不用苦大仇深，把这些小习惯融入生活，身体自然会给你正反馈！💪#家庭营养关注计划#

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152. 感觉毛豆也值得单独拿出来说说。经常有姐妹问。毛豆热量高吗？毛豆碳水含量高吗？毛豆是主食还是蔬菜？毛豆升糖快吗？减肥和控血糖适合吃毛豆吗？毛豆就是年轻时候的黄豆啊，TA是蔬菜，不是主食，是非常优秀的蔬菜，是蔬菜里为数不多的含优质蛋白蔬菜，其他蔬菜里没有，或者少到忽略不计。毛豆的膳食纤维也非常高，不亚于绿叶蔬菜，而且毛豆里是可溶性膳食纤维，对排便特别友好。要说毛豆唯一的缺点，大概是吃多了容易放屁。你要是在公开场合，就比较尴尬。你自己待着，就无所谓了，放就放呗，又不犯法，人家林志玲还放屁呢。毛豆的碳水化合物含量属于中等偏低，且升糖速度非常慢，是特别适合糖尿病和控糖人群食用的优秀食物。每100克带荚的毛豆，碳水化合物含量大约在 10-12克左右。关键是，这10-12克的碳水中，含有约5克是膳食纤维。净碳水化合物 = 总碳水化合物 - 膳食纤维。所以，毛豆的净碳水大约只有 5-7克/100克。而100克熟米饭总碳水约25-33g，净碳水约25-33g（纤维极少）。100克馒头总碳水约47g，净碳水约45g。当然米饭馒头的角色就是主食，你还得配菜，菜里有膳食纤维不就得了。毛豆升糖快吗？非常慢。这得益于毛豆独特的营养构成：高达5%的膳食纤维是毛豆不升糖的“功臣之首”。纤维能在肠胃中形成凝胶状物质，显著延缓糖分的吸收速度，使血糖平稳上升，避免出现尖峰。毛豆的蛋白质含量高达13%左右，和鸡蛋相当。蛋白质不仅能增加饱腹感，其消化吸收过程本身也比碳水化合物慢得多，能进一步“拖慢”整体餐食的升糖速度。毛豆含有一定量的脂肪（主要是健康的不饱和脂肪酸），脂肪是消化最慢的宏量营养素，能有效延缓胃排空，让血糖上升的“坡道”变得更长更缓。毛豆的升糖指数非常低，通常在30以下（<55即为低GI食物），是公认的不会引起血糖剧烈波动的食物。毛豆因为它高纤维、高蛋白、低净碳水的特点，作为配菜，能帮助稳定血糖，延长饱腹感，而且毛豆也真的很好吃啊，和很多菜都百搭，番茄肉末毛豆口蘑，毛豆香菇豆腐等都是下饭菜。但是，记住，再好的食物，吃多了，热量超了，也是身体的负担，咱别一次吃一盆啊，夏天的煮五香毛豆，或者还有花生，坐着没事咔咔炫，真的能吃一盆，有木有？配着小啤酒，小烧烤，哪能不胖？！#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划#

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160. 常见食物GI/GL 参照表

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162. 血糖无忧！这10种低GI主食放心吃

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164. 科学控糖低GI饮食：稳定血糖的健康选择

165. 血糖生成指数（GI）：糖友必知的饮食指南

166. 详解升糖负荷（GL）

167. “三饭六菜”最降糖，学会怎么吃，血糖至少稳定一半！

168. 稳住血糖，轻松控重！低GI/GL饮食全攻略！

169. 低升糖指数的水果有哪些？

170. 哪些食物有助于控制空腹血糖？

171. 这6种水果，糖尿病患者秋天一定要吃！便宜、升糖慢，还能控血糖？

172. 主食怎么吃对餐后血糖影响比较小？

173. 爱吃面条的糖友有口福啦！医生推荐：这5种面条，对血糖更友好！

174. 低 GI 食物也致血糖高？3 步识破 “健康伪装者”，GL 值计算表直接用

175. 糖友必备|一周低GI不重样, 血糖稳得住!

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177. 颠覆认知！糖尿病人也能“胡吃海喝”的食谱火了！

178. 餐后血糖用三招降，就不再高！

179. 科普｜低gi主食篇

180. 低GI饮食，享“瘦”健康

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192. 控糖怎么控⁉糖尿病饮食清单🔥直接抄作业宝子们，是不是一确诊糖尿病就慌得不行？疯狂搜索 “糖尿病饮食食谱一日三餐怎么吃”“控糖不能吃的食物有哪些”？低 GI 食物、低升糖主食、控糖蔬菜到底怎么选？控糖餐怎么做才靠谱？生怕食物选错，越吃血糖越高！ - 【控糖饮食底层逻辑】，轻松养成无意识控糖行为 ✅吃对主食：低 GI 主食是关键！拒绝过度加工的粗粮，避免糊化食物（比如芝麻糊、疙瘩汤），它们会让血糖快速上升。 ✅饮食顺序：先吃菜→再吃肉→最后主食，头 5 分钟专注吃菜，之后菜饭交替吃，亲测延缓升糖超有效！ ✅餐前小技巧：喝口醋（降低淀粉消化速度），饭后散步 15-20 分钟，血糖稳稳的～ - 【77 道糖尿病饮食食谱清单】 ✅低升糖主食：燕麦饭、荞麦面、糙米饭等 ✅高蛋白荤菜：清蒸鱼、番茄炖牛腩、凉拌鸡丝… 吃饱不饿还控糖！ - 【避坑！这些控糖误区别踩】 ❌测血糖前故意少吃 / 停药 ❌以为 “不吃早餐 = 空腹血糖” ❌饭后 2 小时≠餐后 2 小时（从第一口饭开始计时！） ❌空腹高不查夜间血糖（半夜低血糖不自知）#每天跟我涨知识 #知识分享 #分享生活小技巧 #每日分享

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204. 🥗二型糖尿病午餐｜餐后血糖稳稳的👍。糖人食谱烹饪方式切忌高油、高盐、高糖！ 🥬今日午餐控糖食谱： 1、清蒸鲈鱼 2、清炒花生芽 3、凉拌青椒西红柿 4、全麦面饼食材GI值拆解： 1⃣️鲈鱼GI值为0，属于无升糖效应的高蛋白食物 2⃣️花生芽GI值为15，属于低GI食物 3⃣️青椒GI值为15，属于低GI食物 4⃣️西红柿GI值为15，属于低GI食物 5⃣️全麦面饼（全麦面：白面为3:1）的GI值约为45-55，属于中低GI范畴 ❤️韩妈妈温馨提醒： 1、这顿饭的整体血糖负荷（GL）非常低 2、控制好全麦面饼的分量，并注意进餐顺序，控糖效果会更好 #美食 #糖尿病 #糖尿病饮食 #控糖 #糖友日常

205. “升糖大户”被揪出，提醒：想要血糖正常，尽量少吃这4种食物

206. 🥗二型糖尿病午餐｜糖人今天这样吃。每日的吃饭时间是我可以稍微放纵的时刻，吃到好吃的食物，心情也会很愉悦。对控制血糖也是有积极作用的。糖尿病人的饮食对血糖的影响是非常重要的，控制好饮食，血糖就稳了一大半。我们糖人平时吃东西，要特别注意食物的GI值，GI值越低，代表这个食材对血糖的影响越小。 🔍 GI值是什么？ 👉 血糖生成指数（Glycemic Index） 👉 衡量食物让血糖"坐火箭"的速度（0-100分） 👉 低GI＜55｜中GI 56-69｜高GI＞70 所以我们糖人在日常饮食中，尽可能的选择低GI的食物 🥬今日食谱： 1、清炒豆角丝（少量生抽与盐调味） 2、凉拌苦瓜（盐水泡，去除苦味） 3、冬瓜炒虾仁（清清爽爽很好吃） 4、黑麦面饼（低GI主食，可以选择） 🥒食材GI值拆解： 1、豆角GI值为15，属于低GI食物 2、苦瓜GI值为15，属于低GI食物 3、冬瓜GI值为15，属于低GI食物 4、虾仁GI值为0，属于无升糖效应的高蛋白食物 5、黑麦面饼（黑麦面：白面为3:1）的GI值约为45-55，属于中低GI范畴 ❤️韩妈妈温馨提醒： 1、豆角丝不可炒的太软烂，会升GI值 2、少油少盐饮食对糖人更友好 3、丝瓜不去皮增加纤维 #糖尿病食谱 #糖尿病 #控糖 #今天午餐吃什么 #日常分享

207. 控糖晚餐：低GI菜品推荐

208. 血糖与燕麦的关系，医生：糖尿病人若想稳血糖，尽量多吃5种食物

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210. 🥗二型糖尿病午餐｜这样吃稳糖不升糖。我们糖人在日常饮食中，尽可能的选择低GI的食物，也就是对血糖波动影响小的食物。不论多么低GI的食物，都禁不过不合适的烹饪方式，糖人的食谱烹饪方式切忌高油、高盐、高糖！ 🥬今日午餐控糖食谱： 1、茭白炒肉片 2、清炒豌豆苗 3、黄瓜炒鸡蛋 4、杂粮饭食材GI值拆解： 1⃣️茭白GI值为15，属于低GI食物 2⃣️瘦肉片GI值为0，属于无升糖效应的高蛋白食物 3⃣️豌豆苗GI值为15，属于低GI食物 4⃣️黄瓜GI值为15，属于低GI食物 5⃣️鸡蛋GI值为0，属于无升糖效应的高蛋白食物 6⃣️杂粮饭GI值约为55-65，属于中等GI主食 ❤️韩妈妈温馨提醒： 1、炒菜可用不粘锅，减少食用油的摄入 2、保证每餐都有蔬菜、优质蛋白质和健康脂肪，来平衡可能的中高GI主食带来的影响 #美食 #糖尿病 #糖尿病饮食 #控糖 #糖尿病食谱

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219. 我的控糖小心得❤️。🍬饮食控制： 1、少食多餐：每餐7分饱，减少血糖波动 2、选择低升糖食物：如菠菜、西兰花、藜麦香米等，注重营养搭配，避免过量油盐 🍬作息与运动： 1、每天保证8小时睡眠，以维持胰岛素敏感性。 2、采用低强度运动，如散步、慢跑、举哑铃等自己可以长期坚持的 🍬心理调节：我们要以“与糖尿病共处”而非对抗的心态，保持情绪稳定，避免焦虑影响血糖波动 #血糖 #血糖监测#血糖高#新人自媒体#运动降糖

220. 健康管理师倪东华每日一讲，昨天讲的是吃营养早餐能提供身体能量和营养，今天讲讲对稳定血糖水平的好处，早餐中的碳水化合物可刺激胰岛素分泌，避免长时间空腹导致的低血糖反应，减少头晕、乏力等症状。选择全麦面包、燕麦等低升糖指数食物，能延缓血糖上升，维持血糖稳定，降低糖尿病风险。欢迎你每天关注，学健康知识，享精彩人生！

221. 【健康科普】糖尿病合理饮食之——低升糖指数（GI）食物

222. 📝 抄作业！适合控糖期的10大优质食物

低GI食物真能控血糖吗？450+用户观点大碰撞

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